ស៊ុបដំឡូងដុតនំ

ស៊ុបដំឡូងដុតនំ យក​ដំឡូង​ដុត​ដែល​ផ្ទុក​ពេញ​ដោយ​ភាព​សុខ​ស្រួល ហើយ​ប្រែ​ក្លាយ​វា​ទៅ​ជា​ស៊ុប​ក្ដៅ​ក្បាលពោះ!



ស៊ុប​សម្បូរ​បែប និង​ក្រែម​ដែល​ផ្ទុក​ដោយ​ឈី​ស​សេដ​ដា និង​លាប​ជាមួយ​គ្រឿង​ដែល​យើង​ចូលចិត្ត​ទាំងអស់​ដែល​យើង​បន្ថែម​ទៅ​តាម​ប្រពៃណី ដំឡូង​ដុត !



ខ្ទះជាមួយស៊ុបដំឡូងដុតនំ





ផ្ទុកស៊ុបដំឡូងដុតនំ

Creamy, សុបិន្ត ដំឡូង mashed ត្រូវបានបន្ថែមទៅមូលដ្ឋានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ savory ជាលទ្ធផលនៅក្នុងស៊ុបដំឡូង cheesy នេះ។ យើងដាក់ស៊ុបដំឡូងដែលផ្ទុកទៅដោយដំឡូងដុតដែលយើងចូលចិត្ត រួមទាំង bacon crispy ឈីស cheddar ក្រែមជូរ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ លទ្ធផល​គឺ​ស៊ុប​ដំឡូង​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដូច​ដំឡូង​បំពង​ដែល​យើង​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់!

ដំឡូងបារាំងគឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលយើងចូលចិត្ត មានតម្លៃថោក ងាយស្រួលប្រើប្រាស់ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់! មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំដំឡូង… ដំឡូងបំពង, ចម្ការខ្ទឹម ដំឡូងមី , ដំឡូងដុត, ផ្ទុកដំឡូងបារាំងដុតនំពីរដង … អ្នក​ដាក់ឈ្មោះ​អោយ​វា។ មួយ​ក្នុង​ចំណោម​ការ​ពេញ​ចិត្ត​របស់​យើង​គឺ​ការ​រីករាយ​ជាមួយ​វា​ជា​ស៊ុប​ដែល​ងាយ​ស្រួល​!



របៀបធ្វើស៊ុបដំឡូងដុត

រូបមន្តស៊ុបដំឡូងដុតនេះផ្ទុកទៅដោយរសជាតិពី bacon ខ្ទឹមបារាំង និងឈីស អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីធ្វើស៊ុបក្រែមសម្បូរបែប! វាងាយស្រួលធ្វើ នេះជារបៀប៖

  1. ចៀន bacon រហូត​ដល់​មាន​ភាព​រឹង​ម៉ាំ (យ៉ាំ!)
  2. ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង bacon ស្រក់រហូតដល់ទន់។ បន្ថែម​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ និង​ដំឡូង​មី​ចូល រួច​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ។
  3. បន្ថែមទឹកដោះគោប៊ឺ និងឈីស cheddar មុតស្រួច។

កំពូល​ជាមួយ​គ្រឿង​ដែល​អ្នក​ចូលចិត្ត​រួម​មាន ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ក្រែមជូរ ប៊ីខុន និង​ឈីស!



ដំឡូងបារាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស៊ុប

ខណៈពេលដែលរូបមន្តនេះ។ រសជាតិ ដូចដំឡូងដុតនំ យើងពិតជាប្រើដំឡូងបារាំងកិន (ឬកិន)។ ការ​ប្រើ​ដំឡូង​បារាំង​កិន​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​រហ័ស និង​ងាយ​ស្រួល ហើយ​បង្កើត​ជា​សាច់​ក្រែម (ហើយ​វា​ជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​ក្នុង​ការ​ប្រើ​របស់​សល់)។



ស៊ុបដំឡូងដុតនំ គឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការប្រើប្រាស់ដំឡូងបារាំងដែលនៅសេសសល់ (ប្រសិនបើដំឡូងបារាំងដែលនៅសេសសល់គឺជារឿងមួយ?!) បើ​អ្នក​មិន​មាន​សល់​ទេ អ្នក​អាច​ធ្វើ​កិន​ដោយ​ខ្លួន​ឯង (រូបមន្ត​ខាង​ក្រោម) ឬ​ក៏​ងាយ​ស្រួល ដំឡូងបំពងភ្លាមៗ . នៅពេលធ្វើដំឡូងបារាំងសម្រាប់រូបមន្តនេះ ខ្ញុំចូលចិត្តវាយនភាពឱ្យបែកបន្តិច (ឬជាដុំៗ) ដូច្នេះស៊ុបមានវាយនភាព។

ចានពណ៌សជាមួយស៊ុបដំឡូងដុតនំនិងស្លាបព្រាមួយ។

ចំនីឆ្ងាញ់

ដំឡូង​បំពង​ជា​អាហារ​ចំបង​សម្រាប់​ហេតុផល​ល្អ វា​មាន​តម្លៃ​ថោក ឆ្ងាញ់ និង​ងាយ​ធ្វើ​! ពួកវាជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ និងទឹកជ្រលក់ ឬសម្រាប់បន្ថែមពីលើ សាច់អាំង Salisbury ឬ​ក្រែម​ពោត!

កន្លែងដែលត្រូវទិញភួយផ្នូរនៅជិតខ្ញុំ

ដំឡូងបារាំងកិនគ្រាន់តែត្រូវការដំឡូង ប៊ឺ និងក្រែម (ឬទឹកដោះគោ) ជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ អាស្រ័យ​លើ​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​កំពុង​បម្រើ​វា ខ្ញុំ​ក៏​បន្ថែម​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ខ្ទឹម​ស ឬ​ក្រែម​ជូរ។ បន្ថែមដំឡូងបារាំងទាំងនេះទៅក្នុងស៊ុប ឬអ្នកអាចប្រើ ដំឡូង mashed ដែលនៅសល់ ប្រសិនបើអ្នកមាន!

ធ្វើដំឡូងបារាំងបំពងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ដំឡូងបារាំង 4 ផោន
  • ខ្ទឹមសស្រស់ ២ កំពឹស (ស្រេចចិត្ត)
  • ប៊ឺ 1/4 ពែង
  • ½ ទៅ 3/4 ពែងទឹកដោះគោទាំងមូល (ឬក្រែម), កក់ក្តៅ
  • អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ទិសដៅ៖

  1. លាងសមាត, លាបនិងគូបដំឡូង។ ដាំដំឡូងឱ្យពុះ (និងខ្ទឹមសបើប្រើ) និងក្នុងទឹកអំបិលធំមួយរហូតទាល់តែទន់ (ប្រហែល ១៥ នាទី)។
  2. បង្ហូរ​ទឹក​ឱ្យ​បាន​ល្អ រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ក្តៅ​វិញ ។
  3. លាបបន្តិចជាមួយម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង។ បន្ថែមប៊ឺ, ទឹកដោះគោក្តៅ, អំបិលនិងម្រេច។ លាយទៅជាភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បាន។

បិទស៊ុបដំឡូងដុតនំដែលមានផ្ទុកនៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយ ladle

តើអ្នកអាចបង្កកស៊ុបដំឡូងដុតនំបានទេ?

រូបមន្ត​ស៊ុប​ដំឡូង​ដុត​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​កម្តៅ​ឡើង​វិញ​បាន​ល្អ ហើយ​អាច​ទុក​បាន​ប្រហែល 5 ថ្ងៃ​ក្នុង​ទូរទឹកកក។

ស៊ុប​ដែល​មាន​ដំឡូង​អាច​មាន​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​វាយនភាព​ពេល​កក ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​ស្រស់​នៅ​ពេល​ដែល​ខ្ញុំ​អាច​ធ្វើ​បាន។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបង្កកស៊ុបនេះ អ្នកនឹងចង់កំដៅវាឡើងវិញនៅលើកំដៅទាប ដើម្បីជួយរក្សាសាច់ក្រែមឱ្យរលោង និងរលោង!

តើអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីទៅស៊ុបដំឡូង?

រូបមន្តស៊ុបដំឡូងដុតនំនេះមាន bacon ឈីស ក្រែមជូរ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង ដែលជាល្បាយដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតសម្រាប់ដំឡូង!

Baked Potato Soup គឺ​ជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​ក្នុង​ការ​ប្រើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់​ក្នុង​ទូរទឹកកក​របស់​អ្នក។

បន្ថែម​ក្នុង​ចំណោម​អ្វី​មួយ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

រុក្ខជាតិហុងស៊ុយសម្រាប់ទ្វារខាងមុខ
    ប្រូតេអ៊ីន៖rotisserie មាន់, Ham ដែលនៅសល់ សាច់ក្រកឆ្អិននិងបង្ហូរ បន្លែ៖ពោត ម្ទេសក្រហម បន្លែអាំងដែលនៅសល់ ហាន់ល្អិតៗ ឈីស៖ផ្លាស់ប្តូរពួកវា ឬប្រើអ្វីដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ។ ត្រូវប្រាកដថាបញ្ចូលឈីសដែលមានរសជាតិមុតស្រួចមួយយ៉ាងតិចដូចជា cheddar ឬ parmesan ។

ស៊ុបដំឡូងដុតនំនៅក្នុងចានពណ៌សជាមួយ bacon និងឈីស

រូបមន្តដំឡូងជាច្រើនទៀតដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត

នេះ​គឺ​ជា​ស៊ុប​ដំឡូង​ដ៏​ល្អ​បំផុត​ដែល​ខ្ញុំ​មិន​ធ្លាប់​មាន ហើយ​វា​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​យប់។

ស៊ុបនេះចំណាយពេលប្រហែល 30 នាទីចាប់ផ្តើម។ ពេលកំពុងធ្វើម្ហូប ខ្ញុំដាក់សាឡាដបោះចោលភ្លាមៗ ហើយបន្ថែមនំបុ័ងក្រៀមខ្លះៗសម្រាប់អាហារគ្រួសារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើស៊ុបនេះសម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំ ខ្ញុំចូលចិត្តបម្រើវា ប៉ុន្តែទុកក្រែមជូរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងប៊ីខុននៅចំហៀង។ ខ្ញុំបម្រើម្ហូបដូចដែលខ្ញុំចង់ជាមួយដំឡូងដុតនំធម្មតា។ អ្នក​រាល់​គ្នា​ចូល​ចិត្ត​បន្ថែម​គ្រឿង​បន្ថែម​របស់​ខ្លួន!

ចានពណ៌សជាមួយស៊ុបដំឡូងដុតនំនិងស្លាបព្រាមួយ។ ៤.៩៦ពីហាសិបការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត

ស៊ុបដំឡូងដុតនំ

ពេលវេលារៀបចំដប់ប្រាំ នាទី ពេលចម្អិនអាហារដប់ប្រាំ នាទី ពេលវេលាសរុប៣០ នាទី ការបម្រើ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson Baked Potato Soup យក​ដំឡូង​ដុត​ដែល​ផ្ទុក​ពេញ​ដោយ​ភាព​សុខ​ស្រួល ហើយ​ប្រែ​ក្លាយ​វា​ទៅ​ជា​ស៊ុប​ក្តៅ​ក្បាលពោះ!

គ្រឿងផ្សំ

  • ចំណិត bacon កាត់
  • មួយ។ តូច ខ្ទឹមបារាំង គ្រាប់ឡុកឡាក់
  • ពីរ ស្លាបព្រា ម្សៅ
  • ពីរ cloves ខ្ទឹម minced
  • ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ សូដ្យូមទាប
  • ½ ស្លាបព្រា អំបិល
  • ¼ ស្លាបព្រា ម្រេច
  • ពែង ដំឡូង mashed
  • 1 ¼ ពែង ឈីស cheddar មុតស្រួច កាត់និងបែងចែក
  • ½ ពែង buttermilk
  • ពែង ក្រែមជូរ បូកបន្ថែមសម្រាប់ការតុបតែង
  • ពីរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង វិចិត្រ

សេចក្តីណែនាំ

  • ចៀន bacon នៅក្នុងឆ្នាំងធំមួយរហូតដល់មានសំបក។ យក bacon ចេញ ហើយ​ទុក​មួយ​ឡែក​សិន ទុក​ចោល​ក្នុង​ឆ្នាំង។
  • កាត់បន្ថយកំដៅដល់កម្រិតមធ្យម ហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតៗ។ ចំអិនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 5-7 នាទី។
  • បន្ថែមខ្ទឹមសនិងម្សៅ, ចំអិន 1 នាទីខណៈពេលដែលកូរ។ ចាក់​ទឹក​ស៊ុប​មាន់​ឱ្យ​ឆ្អិន​លើ​ភ្លើង​ខ្ពស់​ល្មម​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រយៈពេល​៥​នាទី ។
  • កូរឱ្យនៅក្នុងដំឡូង mashed ។ ដាំឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត។ បន្ថែម buttermilk ហើយ​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ចូល​គ្នា​ឱ្យ​សព្វ ទុក​ឱ្យ​ពុះ។
  • យកចេញពីកំដៅ ហើយកូរក្នុង 1 ពែងឈីស ពាក់កណ្តាលនៃ bacon និង ⅓ ពែង Cream sour ។
  • តុបតែង​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ​មួយ​ដុំ យក​សាច់​ក្រក ខ្ទឹម​បារាំង ខ្ទឹម​បារាំង​មក​បំពង​ឱ្យ​ក្តៅ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

កាឡូរី៖៥២៨,កាបូអ៊ីដ្រាត៖បួន។ ប្រាំg,ប្រូតេអ៊ីន៖១៩g,ខ្លាញ់៖៣០g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖១៤g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៧២មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖១៤៦៩មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៨៤៤មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖g,ស្ករ៖g,វីតាមីន A៖៥៨៥អាយយូ,វីតាមីន C:៥១.៦មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៣៤៤មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖១.៥មីលីក្រាម

(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )

វគ្គសិក្សាអាហារថ្ងៃត្រង់ វគ្គសិក្សាសំខាន់ ស៊ុប