ទាំងនេះគឺជាដំឡូងបារាំងដែលកិនល្អបំផុត មានប៊ឺ និងក្រែមមិនគួរឱ្យជឿ ងាយស្រួលធ្វើ និងបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រាល់អាហារ។
ខ្ញុំបានរួមបញ្ចូលទាំងអស់របស់ខ្ញុំ គន្លឹះល្អបំផុត ខាងក្រោមនេះដើម្បីឱ្យប្រាកដថាពួកគេពិតជាល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល!
យើងស្រឡាញ់ដំឡូងបារាំងទាំងនេះ (ហើយអ្នកក៏ដូចគ្នាដែរ)!
ដំឡូងបំពង (និង stuffing ) គឺជាផ្នែកដ៏ល្អបំផុតនៃអាហារថ្ងៃសម្រាកណាមួយ និងជាផ្នែកដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់! ពួកវាល្អជាពិសេសជាមួយទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ ឬរបស់ផ្សេងៗដូចជា សាច់អាំង Salisbury , គន្លឹះសាច់គោ , ឬ ស្វីស .
របៀបឆ្លើយតបនឹងអ៊ីមែលសម្ភាសន៍ការងារ
- ខាងក្រោមនេះខ្ញុំបានចែករំលែកសំណព្វរបស់ខ្ញុំ គន្លឹះនិងល្បិច សម្រាប់ដំឡូង mashed creamy និង fluffy រាល់ពេល។
- ពួកគេគឺ ដូច្នេះ buttery និង creamy គ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់ (ហើយនរណាម្នាក់អាចធ្វើអោយពួកគេល្អឥតខ្ចោះ)!
- ពួកគេគឺអស្ចារ្យដោយខ្លួនឯង ហើយជាការពិតណាស់ បម្រើជាមួយទួរគី និងទឹកជ្រលក់ អាហារថ្ងៃសម្រាក ឬគ្រាន់តែជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ។
ដំឡូងបារាំងល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូង mashed
ដំឡូងល្អបំផុតសម្រាប់ដំឡូង mashed គឺ ដំឡូង Russet ឬ Idaho ដោយសារតែមាតិកាម្សៅខ្ពស់របស់ពួកគេ។ ដំឡូងមាស Yukon គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀត វាយនភាពរបស់ Yukon Gold មានប៊ឺរបន្តិច និងមិនមានជាតិម្សៅ។
ប្រសិនបើប្រើដំឡូងមាស Yukon អ្នកអាចទុកស្បែកខ្លះសម្រាប់វាយនភាពបន្តិច។ ដំឡូង Russet ឬ Idaho មានស្បែកតឹងដែលគួរតែបកជាមុន។
គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងដំឡូងបារាំង
រូបមន្តនេះគឺសម្រាប់ដំឡូង mashed បុរាណ ដូច្នេះមិនមានការបន្ថែមនៃឈីស ឬគ្រឿងទេស ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ អ្នកអាចបន្ថែមវាប្រសិនបើអ្នកចង់បាន (ការប្រែប្រួលច្រើនទៀតខាងក្រោម)។
- ប៊ឺ - នេះគឺជាកន្លែងមួយដែលពិតជាគ្មានអ្នកជំនួស។ ប្រើប៊័រពិតសម្រាប់ក្រែមជូរទាំងនេះ និងច្រើនរបស់វា។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រៃប្រសិនបើខ្ញុំមានវា ប៉ុន្តែមិនប្រៃ ហើយដំឡូងអាចប្រៃតាមរសជាតិ។
- ក្រែម/ទឹកដោះគោ - ខ្ញុំប្រើទឹកដោះគោក្តៅក្នុងរូបមន្តនេះ ប៉ុន្តែក្រែមក៏មានប្រសិទ្ធភាពដែរ ប្រសិនបើអ្នកមានវានៅលើដៃ។ ចងចាំថា កំដៅទឹកដោះគោ សម្រាប់ដំឡូងល្អបំផុត។
- គ្រឿងទេស - ជាថ្មីម្តងទៀត ការរក្សារូបមន្តនេះសាមញ្ញ ខ្ញុំគ្រាន់តែបន្ថែមអំបិល និងម្រេច។ បើអ្នកចង់ខ្ទឹមសបន្តិច សូមចិតខ្ទឹមសមួយចំនួនហើយទុកឱ្យពុះជាមួយដំឡូង។ ម្ទេសក៏អស្ចារ្យក្នុងរូបមន្តនេះផងដែរ (បន្ថែមជាមួយប៊ឺ)។
គន្លឹះជំនួយសម្រាប់ដំឡូងបារាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
- កាត់ជាចំណែកៗ រួចដាក់ចូលក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់ (ទឹកត្រជាក់ជួយឱ្យឆ្អិនបានស្មើៗគ្នា)។
- ក្រែមជូរ ទឹកដោះគោជូរក្រិក ឬឈីសក្រែម
- Cheddar, parmesan ឬ gouda
- ខ្ទឹមអាំង ឬម្សៅខ្ទឹម, ខ្ទឹមបារាំង caramelized
- ល្បាយ Ranch ឱសថស្រស់ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- រមៀលពងមាន់ដំឡូងមីដែលបានផ្ទុក
- នំអ្នកគង្វាល - គ្រួសារសំណព្វ!
- រូបមន្ត Colcannon (ស្ពៃក្តោប និងដំឡូងបារាំង)
- ផ្ទុកដំឡូងបារាំងដុតនំពីរដង - ម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យ
- ស៊ុបដំឡូងដុតនំ - ក្រែមនិងអស្ចារ្យ!
- ▢៤ ផោន ដំឡូង russet ឬ Yukon មាស
- ▢៣ cloves ខ្ទឹម ស្រេចចិត្ត
- ▢⅓ ពែង butter អំបិល បានរលាយ
- ▢មួយ។ ពែង ទឹកដោះគោ ឬក្រែម
- ▢អំបិល ភ្លក់
- ▢ម្រេច ភ្លក់
- លាបដំឡូងបារាំងមួយភាគបួន ដាក់ក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់។
- បន្ថែមខ្ទឹមស (បើប្រើ) យកទៅស្ងោរ ដាំឱ្យពុះ ១៥ នាទី ឬរហូតទាល់តែទន់។ បង្ហូរឱ្យបានល្អ។
- កំដៅទឹកដោះគោនៅលើចង្ក្រានខាងលើ (ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ) រហូតដល់ក្តៅ។
- បន្ថែមប៊ឺទៅដំឡូងហើយចាប់ផ្តើមកិន។ ចាក់ទឹកដោះគោក្តៅបន្តិចម្តងៗ ខណៈពេលប្រើម៉ាស៊ីនកិនដំឡូងដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។
- រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បម្រើក្តៅ។
វិធីធ្វើដំឡូងបារាំងបំពង
ដំឡូងបំពងគឺសាមញ្ញបំផុតក្នុងការធ្វើដោយមានគ្រឿងផ្សំតិចតួច។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេនៅក្នុង Crock Pot ឬ សក្តានុពលភ្លាមៗ ដូចគ្នា។
របៀបដើម្បីដាក់នៅលើរោមភ្នែកដោយគ្មានកាវបិទ
ដើម្បីធ្វើដំឡូងបារាំងមុនម៉ោង
អនុវត្តតាមរូបមន្តខាងក្រោម ហើយទុកដំឡូងបារាំងឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ពេលត្រជាក់ហើយទុកក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រួចរាល់ក្នុងការប្រើប្រាស់។
ដើម្បីកំដៅដំឡូងសម្រាប់បម្រើ
បាចវាចូលក្នុងខ្ទះដែលលាបខ្លាញ់ រួចគូសជាមួយប៊ឺបើចង់ហើយគ្រប។ ដុតនំនៅ 325 ° F រហូតដល់ប៊ឺបានរលាយហើយដំឡូងត្រូវបានកំដៅប្រហែល 35-40 នាទី។ បើអ្នកចង់បានសំបកពណ៌ត្នោត ចូរដុតដោយមិនបិទបាំង។
អ្វីដែលត្រូវបន្ថែមទៅដំឡូងបារាំង
អ្នកអាចទុកវាជាដំឡូងបារាំងបុរាណ ឬបន្ថែមអ្វីមួយដូចខាងក្រោម៖
ការបង្កកសំណល់
អ្នកអាចបង្កករបស់ដែលនៅសេសសល់ ហើយពួកគេកំដៅបានល្អក្នុងឡជាមួយទឹកដោះគោបន្តិច។ ចាក់វាចូលក្នុងថង់បង្កកផ្លាស្ទិច រួចចុចឱ្យរាបស្មើ (វាជួយឱ្យវារលាយលឿន)។ នៅពេលអ្នកកំដៅពួកវាឡើងវិញ បន្ថែមទឹកដោះគោប្រហែលមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយពែងនៃដំឡូងហើយដាក់វានៅក្នុងឡដើម្បីកំដៅឡើងវិញ (ឬមីក្រូវ៉េវកូរម្តងម្កាល)។
ពួកគេជាម្ហូបមួយចំហៀងដែលងាយស្រួលនិងចូលទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ សាច់អាំងផ្សិត Salisbury , Crock Pot សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ហើយជាការពិតណាស់ ក ទួរគីដុត !
កន្លែងដែលត្រូវបរិច្ចាគទូរស័ព្ទដៃចាស់
មានសល់ទេ?
ខ្ញុំមានពាក្យបួនសម្រាប់អ្នក។ នំដំឡូងមីដែលបានផ្ទុក .
តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តងាយៗនេះទេ? ត្រូវប្រាកដថាទុកមតិយោបល់ និងការវាយតម្លៃខាងក្រោម!
៤.៩៦ពី១៧៤ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ដំឡូង mashed ល្អបំផុត
ពេលវេលារៀបចំដប់ប្រាំ នាទី ពេលចម្អិនអាហារម្ភៃ នាទី ពេលវេលាសរុប៣៥ នាទី ការបម្រើ១០ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson Fluffy, creamy និង buttery, ទាំងនេះគឺពិតជាល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល។គ្រឿងផ្សំ
សេចក្តីណែនាំ
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖២០៩,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៣. ៤g,ប្រូតេអ៊ីន៖៥g,ខ្លាញ់៖៧g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖៤g,ខ្លាញ់ polyunsaturated៖មួយ។g,ខ្លាញ់មិនឆ្អែត៖ពីរg,ខ្លាញ់ Trans Fat៖មួយ។g,កូលេស្តេរ៉ុល៖១៧មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៧៤មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៧៩៨មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖ពីរg,ស្ករ៖ពីរg,វីតាមីន A៖២៣៨អាយយូ,វីតាមីន C:ដប់មួយមីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៥៧មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖ពីរមីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាម្ហូបបន្ទាប់បន្សំ
