សុដន់មាន់ដុត គឺជាអាហាររហ័សជាមួយសាច់មាន់ juicy ទន់ភ្លន់នៅក្នុង marinade រសជាតិមួយ។ វាកាន់តែរហ័សក្នុងការធ្វើ និងល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរីករាយដោយខ្លួនវា បន្ថែមទៅប៉ាស្តា ឬសូម្បីតែដាក់នៅលើសាឡាដ!
marinade រហ័ស និងរសជាតិ និងពេលវេលាដុតលឿនជាងនេះ មានន័យថា នេះជាអាហារនៅលើតុតែម្តង!
របៀបដុតសុដន់មាន់
សុដន់មាន់ដុតក្នុងឡ តែងតែនៅលើតុរបស់យើងក្នុងរដូវរងារ ប៉ុន្តែអាកាសធាតុក្តៅមក តុរបស់យើងពោរពេញទៅដោយរូបមន្តពីសាច់អាំង ឬសាច់អាំង! វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ៖
ភាពខុសគ្នារវាងរថយន្តដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងដោយដៃ
- Zucchini ដុត - រូបមន្តរដូវក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
- Grilled Herb Marinated Veggie Skewers - បន្លែណាមួយដំណើរការ!
- Lemon Parmesan Asparagus ដុត - អស្ចារ្យជាមួយសាច់អាំងផងដែរ!
- កញ្ចប់ដំឡូងដុត - រូបមន្តដែលចូលចិត្ត!
- នំប៉័ងខ្ទឹមធ្វើនៅផ្ទះ - ល្អឥតខ្ចោះជាមួយរាល់អាហាររដូវក្តៅ!
- ▢⅓ ពែង ប្រេង ប្រេងអូលីវឬប្រេងបន្លែ
- ▢¼ ពែង ទឹកខ្មះ cider (ឬទឹកខ្មេះស្រាក្រហម)
- ▢៣ ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា Dijon Mustard
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា អំបិល
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ម្រេច
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ស្ករ
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ម្សៅខ្ទឹមស
- ▢៤ សុដន់មាន់គ្មានស្បែកគ្មានឆ្អឹង
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade ទាំងអស់នៅក្នុងចានឬថង់បង្កក។ បន្ថែមសាច់មាន់ចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
- Marinade សម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី (ឬរហូតដល់ 4 ម៉ោង) មុនពេលចម្អិនសាច់មាន់។
- កំដៅចង្ក្រានទៅកំដៅមធ្យម។
- ដាក់សាច់មាន់នៅលើដុតសម្រាប់ 7-8 នាទី។ ត្រឡប់ហើយចម្អិនបន្ថែម 7-8 នាទីទៀត ឬរហូតដល់គ្មានពណ៌ផ្កាឈូក ហើយមាន់ឡើងដល់ 165°F ។
- សម្រាក 3-5 នាទីមុនពេលកាត់។
សុដន់មាន់គ្មានឆ្អឹងគឺគ្មានខ្លាញ់ ហើយអាចស្ងួតបានយ៉ាងងាយប្រសិនបើឆ្អិនពេក ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាមិនឆ្អិនពេក។ ដើម្បីធ្វើសុដន់មាន់ដុតឱ្យស្រួយ សូមប្រឡាក់វាប្រហែល 30 នាទី (ខ្ញុំចូលចិត្តរៀបចំផ្នែកខាងខ្ញុំពេលខ្ញុំរង់ចាំ)។
ទម្ងន់ជាមធ្យមសម្រាប់ស្ត្រីដែលមានអាយុ 14 ឆ្នាំ 5 3
របៀបធ្វើ ម៉ារីណាដ សម្រាប់សុដន់មាន់ដុត
marinade គឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដល់សាច់មាន់ដុត (ហើយវាអាចជួយឱ្យមានភាពទន់ភ្លន់)។ ខ្ញុំព្យាយាមអនុញ្ញាត 30 នាទី ឬច្រើនជាងនេះ បើអាច! មានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុង marinade ។
តើត្រូវត្រាំសាច់មាន់រយៈពេលប៉ុន្មាន
ទុកឱ្យមាន់ត្រាំពី ៣០ នាទី ទៅ ៤ ម៉ោង។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ marinade ដើម្បីដំណើរការវេទមន្តរបស់វា និងបន្ថែមរសជាតិខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យសាច់ទន់។
កំណាព្យសម្រាប់ស្នេហាដែលបាត់បង់
យូរជាង 4 ម៉ោងអាចផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពរបស់សាច់មាន់ធ្វើឱ្យវាមានក្លិនស្អុយ។
ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើសុដន់មាន់ដុតជាបាច់ធំៗ ដើម្បីដាក់លើសាឡាដ ក្នុងការរៀបចំអាហារប្រចាំសប្តាហ៍ ទៅក្នុងចានប៉ាស្តារហ័ស ឬសូម្បីតែចូលទៅក្នុង ស៊ុបគុយទាវមាន់ ! វាដំណើរការបានល្អជាមួយអ្វីទាំងអស់។
រយៈពេលនៃការដុតសុដន់មាន់
ចម្លើយនេះអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរបៀបដែលសាច់អាំងរបស់អ្នកក្តៅ និងកម្រាស់នៃសុដន់មាន់របស់អ្នក។
នៅក្នុងរូបមន្តសុដន់មាន់ដុតនេះ ខ្ញុំមិនហាន់សាច់មាន់របស់ខ្ញុំចេញទេ លុះត្រាតែវាក្រាស់ខ្លាំងនៅក្នុងផ្នែកខ្លះ និងស្តើងនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀត។ នៅពេលដែលសុដន់មាន់របស់អ្នកត្រូវបាន marinated, ដាក់វានៅលើដុត។ ចម្អិនពួកវារយៈពេល 7-8 នាទីនៅសងខាងដោយមិនលើកកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ (អ្នកមិនចង់បាត់បង់ស្នាមដុតរបស់អ្នកទេ!)
ត្រឡប់សាច់មាន់របស់អ្នកហើយចម្អិនបន្ថែម 7-8 នាទីឬរហូតដល់ក ទែម៉ូម៉ែត្រសាច់ បញ្ចូលទៅក្នុងផ្នែកធំបំផុតនៃសុដន់មាន់អាន 165 ° F ។
របៀបនិយាយថាសោកស្តាយនៅបារាំង
វាចាំបាច់ក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យសាច់មាន់របស់អ្នកសម្រាកប្រហែល 3-5 នាទីមុនពេលកាត់ដើម្បីឱ្យវាមានជាតិទឹក (ពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញចានរបស់អ្នកហើយទៅដល់តុ) ។ បម្រើជាមួយផ្នែកដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយនិយមនៅលើ patio ជាមួយនឹងចានធំមួយ។ ងាយស្រួល White Sangria !
ចំណូលចិត្តសាច់អាំងច្រើនទៀត
តើគ្រួសាររបស់អ្នកស្រឡាញ់សុដន់មាន់អាំងទាំងនេះទេ? ត្រូវប្រាកដថាទុកការវាយតម្លៃ និងមតិយោបល់ខាងក្រោម!
៤.៩៩ពី២. ៣. ៤ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត សុដន់មាន់ដុតងាយៗ
ពេលវេលារៀបចំ៥ នាទី ពេលចម្អិនអាហារដប់ប្រាំ នាទី ពេលវេលាសរុបម្ភៃ នាទី ការបម្រើ៤ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson សុដន់មាន់បំពងដុតឱ្យឈ្ងុយឆ្ងាញ់!គ្រឿងផ្សំ
សេចក្តីណែនាំ
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភរួមមាន 1/2 នៃ marinade (ដូចដែលនៅសល់ត្រូវបានបោះចោល) ។ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖២៣៨,កាបូអ៊ីដ្រាត៖ពីរg,ប្រូតេអ៊ីន៖២៤g,ខ្លាញ់៖១៤g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖មួយ។g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៧២មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៦១៨មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៤៤១មីលីក្រាម,ស្ករ៖មួយ។g,វីតាមីន A៖៣៥អាយយូ,វីតាមីន C:២.៥មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖១៤មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖០.៧មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាវគ្គសិក្សាសំខាន់
