Kabobs បន្លែ Marinated មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការរៀបចំបន្លែ . Veggie shish kabobs ធ្វើឱ្យសាច់អាំងណាមួយមានអារម្មណ៍ដូចជាការប្រារព្ធពិធីមួយ។ ជាពិសេសពេលជ្រលក់ទឹកក្រូចឆ្មារ ផ្តល់ជាតិបន្លែក្នុងបរិមាណសមល្មមនៃរសជាតិ និងស៊ីង!
រីករាយជាមួយភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកដោយបម្រើកាបូបបន្លែដុតជាមួយ មាន់អាំង ឬ ខ្ទះសាច់ជ្រូកដុត . ព្យាយាមបន្ថែមផ្នែកដែលឆ្ងាញ់នៃ សាឡាត់ប៉ាស្តា Caesar សម្រាប់អាហារមិនយូរមិនឆាប់ភ្លេច!
បន្លែល្អបំផុតសម្រាប់ដុត
បន្លែភាគច្រើន ក្រៅពីស្លឹកបៃតង អាចត្រូវបាន skewered និងបម្រើជា kabobs បន្លែ។ យើងឃើញថាអ្នកទាំងនេះរក្សារាងរបស់ពួកគេបានល្អបំផុត និងធ្វើបានយ៉ាងល្អនៅលើសាច់អាំង!
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ marinade ។
- កាត់បន្លែជាកំណាត់ៗទំហំប៉ុនគ្នាតាមចំណិត។ ទុកផ្សិត ប៉េងប៉ោះ និងដំឡូងបារាំងទាំងមូល ហើយមិនបកចេញ។
- បើប្រើ ចូរយកដំឡូងបារាំង និងការ៉ុតមកស្ងោររហូតទាល់តែទន់ល្មមឱ្យសមល្មមចូល បន្ទាប់មកត្រជាក់។
- ផ្សំបន្លែទាំងអស់ជាមួយ marinade ហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងដោយកូរឱ្យបន្លែឡើងវិញច្រើនដង។
- ខណៈពេលដែលបន្លែកំពុង marinating, ត្រាំ skewers ឈើនៅក្នុងទឹក។
- ពេលរួចរាល់សម្រាប់ដុតហើយ សូមយកបន្លែឆ្លាស់គ្នាដាក់លើខ្ទះ និងដុតលើភ្លើងមធ្យមរហូតដល់ទន់ហើយឆេះបន្តិច។
- បន្លែដុត Balsamic – ខ្ទឹមស និងផ្កាកុលាប !
- Eggplant ងាយស្រួលដុត - គ្រឿងផ្សំតែ ៤ មុខប៉ុណ្ណោះ។
- ពោតដុតនៅលើគោ - ហាន់ជាសំបក ឬបក!
- Zucchini ដុត - រួចរាល់ក្នុងរយៈពេលតិចជាង 10 នាទី!
- ដំឡូងដុតនៅក្នុង Foil - ម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
- ▢៨ ពែង បន្លែ រួមទាំងខ្ទឹមបារាំង ផ្សិត ម្ទេស zucchini ដំឡូង * ខាត់ណាផា្កស្ព * ប៉េងប៉ោះ cherry
- ▢⅓ ពែង ប្រេងអូលីវ
- ▢¼ ពែង ទឹក lemon ស្រស់
- ▢¼ ពែង ទឹក។
- ▢៣ ស្លាបព្រា Dijon mustard
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ទឹកឃ្មុំ
- ▢ពីរ cloves ខ្ទឹម minced
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា basil, parsley និង oregano (នីមួយៗ)
- ▢½ ស្លាបព្រា អំបិល
- ▢½ ស្លាបព្រា ម្រេចខ្មៅស្រស់
- ប្រសិនបើប្រើ skewers ឈើ ត្រាំពួកវាក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទី។
- លាងបន្លែទាំងអស់ កាត់ជាចំនិតៗ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade ទាំងអស់នៅក្នុងថង់ Ziplock ដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមបន្លែចូលហើយទុកចោល៤ម៉ោង ឬពេញមួយយប់ ដោយបង្វែរម្តងម្កាល។ (ប្រសិនបើអ្នកត្រូវចុចឱ្យទាន់ពេល អ្នកគ្រាន់តែបោះចោលហើយទុកឱ្យអង្គុយ ១៥ នាទី ប៉ុន្តែយូរជាងនេះគឺល្អជាង)។
- កាត់បន្លែដាក់លើខ្ទះ។
- កំដៅសាច់អាំងទៅមធ្យម និងអាំង 10 នាទី ឬរហូតដល់រួចរាល់។
របៀបធ្វើខ្នើយសាឡុងលឿនជាងមុន
របៀបធ្វើ Kabobs
ការធ្វើកាបូគឺសាមញ្ញជាងដោយគ្រាន់តែយកបន្លែរបស់អ្នកមកជ្រលក់វាហើយយកខ្សែដាក់លើខ្ទះ។
រមៀលដៃអាវទាំងនោះ ហើយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការងាររៀបចំបន្តិចបន្តួច៖
ឥឡូវនេះសម្រាប់ផ្នែកងាយស្រួល:
នំប័ុងបន្លែស្អាតបំផុតរួមបញ្ចូលគ្នានូវពណ៌ និងរសជាតិជាច្រើននៅលើបន្ទះឈើមួយ។ ល្បិចគឺយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើ skewer តែមួយដើម្បីចំអិនក្នុងអត្រាស្រដៀងគ្នា។ អ្នកអាចជម្នះបញ្ហានេះដោយដាក់វត្ថុស្រដៀងគ្នានៅលើដំបងដូចគ្នា ឬនៅសេសសល់ការប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយត្រៀមខ្លួនដើម្បីផ្លាស់ប្តូរ kabobs ជុំវិញ!
វានឹងជួយប្រសិនបើអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាននាំយកទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬសូម្បីតែកំដៅបន្តិចមុនពេល skewing ។
រយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីត្រាំ Skewers
ប្រសិនបើប្រើ skewers ដែក មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីជំហាននេះទេ។ បន្ទះឈើ ឬឬស្សី ត្រូវត្រាំរយៈពេលយ៉ាងតិច ៣០នាទី ឬមួយយប់ ដើម្បីកុំឱ្យវាឆេះ ហើយកាបោនត្រូវឆេះ។
ម្ហូបចំហៀងបន្លែដុតច្រើនទៀត
៥ពី៣៩ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត Kabobs បន្លែដុត
ពេលវេលារៀបចំម្ភៃ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ១០ នាទី ពេលវេលា Marinatingដប់ប្រាំ នាទី ពេលវេលាសរុប៣០ នាទី ការបម្រើ៨ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson Marinated Grilled Vegetables Kabobs - បន្លែដុតយ៉ាងទន់ភ្លន់នៅក្នុង marinade ងាយស្រួល និងរសជាតិ។គ្រឿងផ្សំ
Marinade
សេចក្តីណែនាំ
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
*ចំណាំ៖ ប្រសិនបើប្រើបន្លែដែលចំណាយពេលយូរក្នុងការចម្អិនដូចជាដំឡូងបារាំង ឬផ្កាខាត់ណា អ្នកអាចចម្អិនវាមួយផ្នែក រួចទុកវាឱ្យត្រជាក់សិនមុននឹងដាក់គ្រឿងសមុទ្រ។ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖១៣៣,កាបូអ៊ីដ្រាត៖១២g,ប្រូតេអ៊ីន៖៣g,ខ្លាញ់៖១០g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖មួយ។g,សូដ្យូម៖២៤០មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៣០៣មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖៣g,ស្ករ៖៦g,វីតាមីន A៖៥៦៧អាយយូ,វីតាមីន C:៨៤មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៤៧មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖មួយ។មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាម្ហូបបន្ទាប់បន្សំ
