Creamy Cucumber Salad ជាអាហារសំខាន់ក្នុងរដូវក្តៅដ៏ស្រស់ស្រាយនៅឯអាហារពិចណ៍ សាច់អាំង ឬ potluck ។ ត្រសក់ស្រស់ៗ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយស្រស់ៗទាំងអស់ យកទៅលាបលើក្រែមជូរសាមញ្ញ។
រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ ត្រូវបានធ្វើឡើងភ្លាមៗជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលប្រហែលជាមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរួចហើយ។ វាចំណាយពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីដើម្បីធ្វើ និងជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្បែរនោះ។ មាន់អាំង ឬ ឆ្អឹងជំនីរសាច់អាំង . ជាពិសេសជាមួយនឹងផ្នែកម្ខាងនៃ ពោតដុតនៅលើគោ !
តើសាឡាត់ត្រសក់មានអ្វីខ្លះ?
Cucumber Salad គឺជាការផ្សំពីត្រសក់ ជីអង្កាម និងសម្លៀកបំពាក់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់! ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដែលធ្វើពីក្រែមជូរ ទឹកខ្មេះ និងទឹកខ្មេះ អ្នកបានយល់ដឹងពីចំណុចមូលដ្ឋានហើយ! វាគ្រាន់តែជាគ្រឿងទេស និងស្ករមួយគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ!
ត្រសក់៖
ខ្ញុំចូលចិត្ត ត្រសក់អង់គ្លេសវែង សម្រាប់រូបមន្តនេះ ព្រោះវាមានសម្បុរស្តើង ហើយមិនតម្រូវឲ្យលាបស្បែកឡើយ (ទោះបីជាអ្នកអាចបកវាបានប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)។
ប្រសិនបើប្រើត្រសក់ធម្មតា ស្បែកអាចរឹង ដូច្នេះខ្ញុំសូមណែនាំឲ្យបកវា ឬយ៉ាងហោចណាស់បកបន្ទះខ្លះ។ គ្រាប់ពូជនៅលើត្រសក់ធំជាង ដូច្នេះខ្ញុំច្រើនតែកាត់វាពាក់កណ្តាល ហើយកោសគ្រាប់ចេញ ដើម្បីកុំឱ្យសាឡាត់ឡើងទឹក។
ខ្ទឹមបារាំង៖ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សគឺស្រេចចិត្ត ប៉ុន្តែបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់សាឡាត់ត្រសក់នេះ។ រើសខ្ទឹមបារាំងដែលមានស្បែកក្រដាសពណ៌ស (មិនមែនស្បែកលឿង) ព្រោះថាវាស្រាលជាងបន្តិច។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់ ខណៈពេលដែលរៀបចំសាឡាដ ដើម្បីបំបាត់ការខាំបន្តិចពីខ្ទឹមបារាំង។
សម្រាប់កំណែដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះ កូរក្នុងស្ពៃក្តោបមួយចំនួន។ យកវាមកខ្ចប់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់បួសរហ័ស និងស្រស់ស្រាយ!
របៀបធ្វើសាឡាត់ត្រសក់ផ្អែម
សាឡាត់ត្រសក់ផ្អែមនេះចាប់ផ្តើមជាមួយត្រសក់ស្រស់។
- បកសំបកត្រសក់តាមចំណូលចិត្ត ហើយបណ្ដុះបើប្រើត្រសក់ចំការ។
- កាត់ជាបំណែក ¼ អ៊ីញ។
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ចូលគ្នា ហើយកូរថ្នមៗនៅក្នុងត្រសក់កាត់ជាចំណិត។
ទូរទឹកកកមួយម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ តុបតែងជាមួយ dill chopped ។
គន្លឹះ៖ ខណៈពេលដែលវាជាជម្រើស ការយកគ្រាប់ពូជត្រសក់ចេញនឹងរក្សាសាឡាត់មិនឱ្យមានជាតិទឹក។ បើប្រើត្រសក់តូចជាងនេះ វាមិនចាំបាច់បកវាទេ។
ការស្លៀកពាក់៖ Creamy ឬ Vinaigrette
ខ្ញុំតែងតែរៀបចំការស្លៀកពាក់បែបក្រែមសម្រាប់សាឡាត់ត្រសក់នេះជាមួយក្រែមជូរ ក្រែម mayonnaise និងទឹកខ្មេះសម្រាប់រសជាតិមួយចំនួន។
ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានសុខភាពល្អ សូមជំនួសទឹកដោះគោជូរក្រិកសម្រាប់ក្រែមជូរ (ខ្ញុំច្រើនតែធ្វើវាលើខ្ញុំ ដំឡូងដុត ឬទៅកំពូល មាន់ fajitas )!
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត a សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយការស្លៀកពាក់តាមស្ទីលទឹកខ្មេះ អ្នកអាចជំនួសការស្លៀកពាក់ក្នុងរូបមន្តនេះដោយសាមញ្ញ៖
- 1/3 ពែងទឹកខ្មេះពណ៌សឬទឹកខ្មះ cider
- ប្រេងបន្លែ 2 ស្លាបព្រាបាយ ឬប្រេងអូលីវស្រាល
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លាបព្រានៃ dill ស្រស់
- អំបិលនិងម្រេច
តើវានៅក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលប៉ុន្មាន?
Creamy Cucumber Salad នឹងមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃ ដរាបណាវារក្សាភាពត្រជាក់ និងគ្របដណ្តប់។ វាល្អបំផុតនៅពេលដែលវាស្រស់ ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលធ្វើឱ្យស្រស់។ សាកល្បងបន្ថែមត្រសក់ក្រៀមពីរបីទៀត ឬសូម្បីតែខ្ទឹមបារាំងសខ្លះ!
ដើម្បីឆ្ពោះទៅមុខ
រូបមន្តនេះអាចធ្វើ 4 ឬ 5 ម៉ោងជាមុនដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត វិធីនេះត្រសក់នៅតែក្រៀម! បើចង់ធ្វើវាបន្ថែមទៀត សូមហាន់ត្រសក់ និងខ្ទឹមស បើប្រើរួចច្របល់ជាមួយសម្លៀកបំពាក់មុននឹងបម្រើ។
ចំណូលចិត្តត្រសក់ច្រើនទៀត
- សាឡាត់ម្ទេស - ធ្វើពីសំលៀកបំពាក់សាមញ្ញ
- បង្គាក្រូចឆ្មា និងផ្លែបឺរ - រសជាតិក្រូចឆ្មារឆ្ងាញ់!
- ត្រសក់ផ្លែបឺរសាឡាដ - គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ!
- ▢ពីរ ត្រសក់អង់គ្លេសវែង
- ▢ស្រេចចិត្ត៖ ខ្ទឹមបារាំងស ⅓ ពែង
- ▢½ ពែង ក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរក្រិកធម្មតា។
- ▢៣ ស្លាបព្រា mayonnaise
- ▢¼ ពែង dill ស្រស់ កាត់
- ▢៣ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះពណ៌ស
- ▢½ ស្លាបព្រា ស្ករស
- ▢អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- លាបត្រសក់ហើយកាត់ពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ។ យកគ្រាប់ចេញបើចង់ហើយកាត់ជាចំណិត¼'។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំគ្រឿងសម្លៀកបំពាក់ទាំងអស់ ហើយប្រឡាក់ជាមួយត្រសក់។
- ទូរទឹកកក 1 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
៤.៨៦ពី៦៩ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត Creamy Cucumber Salad
ពេលវេលារៀបចំ១០ នាទី ទូរទឹកកកមួយ។ ម៉ោង ពេលវេលាសរុប១០ នាទី ការបម្រើ៨ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson សាឡាត់ត្រសក់គឺជាអាហារសំខាន់សម្រាប់រដូវក្តៅ។គ្រឿងផ្សំ
ការស្លៀកពាក់
សេចក្តីណែនាំ
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖៧៧,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៤g,ប្រូតេអ៊ីន៖មួយ។g,ខ្លាញ់៖៧g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ពីរg,កូលេស្តេរ៉ុល៖១០មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៤៧មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖១៤១មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖មួយ។g,ស្ករ៖ពីរg,វីតាមីន A៖២៨២អាយយូ,វីតាមីន C:៣មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៣១មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖មួយ។មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាសាឡាត់
