សាឡាត់ម្ទេស

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

សាឡាត់ម្ទេស ផ្សំបន្លែស្រស់ៗដែលខ្ញុំចូលចិត្តទាំងអស់ក្នុងមួយខាំ។ Chickpeas ត្រូវបានផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិទឹក ត្រសក់ស្រស់ និងផ្លែបឺរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទាំងអស់ត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារដែលងាយស្រួលផលិតនៅផ្ទះ។





រូបមន្តសាឡាត់ដ៏ងាយស្រួលនេះធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ ប៊ឺហ្គឺ ឬសាច់អាំង ឬបង្វែរវាទៅជាអាហារពេញលេញដោយបន្ថែមទៅក្នុង សុដន់មាន់ដុត !

ចាន​ឈើ​ពេញ​ដោយ​សាឡាដ Chickpea





សាឡាត់ខ្ចប់ប្រូតេអ៊ីន

តើអ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ដែលខ្ចប់ប្រូតេអ៊ីនដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមសាច់ដោយរបៀបណា? មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយគឺការរួមបញ្ចូល chickpeas! Chickpea Salad គឺជាវិធីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិក្នុងការទទួលទានបន្លែស្រស់ៗនារដូវក្តៅ ហើយល្អឥតខ្ចោះដើម្បីធ្វើជាអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមុន!

ខ្ញុំចូលចិត្តស្រស់ សាឡាត់រដូវក្តៅ ពោរពេញទៅដោយផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ ហើយរូបមន្តនេះមានគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន! ត្រសក់ស្រស់ៗ ប៉េងប៉ោះហាន់ជាចំណិតៗ ម្ទេសក្រៀម និងផ្លែបឺររលោង គឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សណ្តែកសៀង! មិនត្រឹមតែជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ និងវាយនភាពដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ វាត្រូវបានផ្ទុកទៅដោយរសជាតិសម្រាប់អាហារដែលមិនអាចទទួលយកបានទាំងស្រុងដែលរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។



Chickpea Salad នៅក្នុងចានឈើមួយ។

របៀបធ្វើ Salad Chickpea

សណ្តែកសៀង គឺដូចគ្នានឹងសណ្តែក garbanzo ហើយអាចប្រើជំនួសគ្នាបាននៅក្នុងរូបមន្តនេះ។

ផ្លែបឺរ៖ ជ្រើសរើសផ្លែបឺរដែលទុំ (ទន់បន្តិច ប៉ុន្តែមិនទន់ពេក)។ ពេល​យក​គ្រាប់​ចេញ​ហើយ កាត់​សាច់​ជា​ដុំ​ៗ​តាម​ស្បែក រួច​ប្រើ​ស្លាបព្រា​ដើម្បី​ងាយ​ស្ងោរ​ចូល​ក្នុង​ចាន។ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ស្រស់​ពីលើ វា​មិន​ត្រឹមតែ​បន្ថែម​រសជាតិ​ដល់​សាឡាដ​នោះទេ វា​ជួយ​រក្សា​ផ្លែ​បឺរ​មិន​ឱ្យ​ប្រែ​ពណ៌​ត្នោត​។



ឱសថស្រស់៖ នៅក្នុង salad chickpea នេះ អ្នកពិតជាចង់ប្រើ parsley ស្រស់ ( parsley ស្ងួតមិនមានរសជាតិដូចគ្នាសម្រាប់ salad នេះ) ។ អ្នកអាចជំនួស cilantro ឬ dill ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

បន្លែ៖ កាត់​បន្លែ​របស់​អ្នក​ជា​ដុំ​តូចៗ​ល្មម រួច​បោះ​ចោល​ជាមួយ​នឹង​សម្លៀក​បំពាក់។ នេះនឹងមានរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យ! ប្រសិនបើ​អ្នក​ធ្វើ​វា​មុន​ពេល​កំណត់ អ្នក​អាច​នឹង​ទុក​ផ្លែ​បឺរ​ចេញ ហើយ​បន្ថែម​វា​មុន​ពេល​បម្រើ!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ Salad Chickpea នៅក្នុងចានស្អាតមួយ។

ការស្លៀកពាក់សាឡាដ Chickpea

សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ក្នុងរូបមន្តនេះ ខ្ញុំផ្សំគ្រឿងផ្សំរាវទាំងអស់នៅក្នុងពាងម៉ាសិន ហើយឱ្យវាក្រឡុក។ អ្នក​អាច​ប្រើ​ច្រើន​ឬ​តិច​តាម​ការ​ចង់​បាន ហើយ​របស់​ដែល​នៅ​សេសសល់​នឹង​រក្សា​ទុក​យ៉ាង​ហោច​ណាស់ 1 សប្ដាហ៍​ទើប​ស្រក​ចុះ។ salad បោះចោល ឬសូម្បីតែ បន្លែដុត !

ប្រេង​អូ​លីវ: មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ប្រេងអូលីវ; ព្រហ្មចារីបន្ថែម ព្រហ្មចារី បរិសុទ្ធ/ពន្លឺ ពន្លឺបន្ថែម។ ព្រហ្មចារី​បន្ថែម​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​កែច្នៃ​តិច​បំផុត និង​មាន​រសជាតិ​បំផុត ខណៈ​ពន្លឺ​បន្ថែម​គឺ​ជា​ការ​កែច្នៃ​បំផុត​ហើយ​មាន​រសជាតិ​ស្រាល​ជាង (ហើយ​មិន​ស្រាល​ជាង​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់)។ ដូច្នេះរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន និងចំណង់អាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នកនឹងកំណត់ថាអ្នកជ្រើសរើសមួយណា។ ប្រេងបន្លែឬប្រេងផ្លែបឺរក៏នឹងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរូបមន្តនេះ!

Chickpea Salad នៅក្នុងចានឈើជាមួយស្លាបព្រា

ប្តូរបន្លែចេញ

រូបមន្តនេះគឺមានច្រើនយ៉ាង អ្នកអាចជំនួសបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តបាន; ម្រេចក្រហមសម្រាប់ម្រេចបៃតង ខ្ទឹមបារាំងស ឬបៃតងសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ ការបន្ថែមឈីស feta ធ្វើឱ្យមានការប្រែប្រួលដ៏ល្អ ប៉ុន្តែដោយសារ feta មានជាតិប្រៃខ្លាំង ចាប់ផ្តើមដោយអំបិលតិច នៅពេលអ្នកបន្ថែមគ្រឿងទេស។

Chickpea Salad គឺជាអាហារពេញលេញដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ! សាឡាដ​ដ៏​មាន​ថាមពល​ដ៏​អស្ចារ្យ​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ពេញ​ចិត្ត​និង ... សប្បាយ​!

Salads ងាយស្រួលបន្ថែមទៀត

ចាន​ឈើ​ពេញ​ដោយ​សាឡាដ Chickpea ៤.៩៩ពី១៥០ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត

សាឡាត់ម្ទេស

ពេលវេលារៀបចំ១០ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ0 នាទី ពេលវេលាសរុប១០ នាទី ការបម្រើ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson សាឡាត់ Chickpea ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវបន្លែស្រស់ៗដែលខ្ញុំចូលចិត្តទាំងអស់ក្នុងមួយខាំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ Chickpeas ត្រូវបានផ្សំជាមួយប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិទឹក ត្រសក់ស្រស់ និងផ្លែបឺរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ទាំងអស់ត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារដែលងាយស្រួលផលិតនៅផ្ទះ។

គ្រឿងផ្សំ

  • មួយ។ ផ្លែបឺរ
  • ½ ក្រូចឆ្មាស្រស់
  • មួយ។ អាច chickpeas បង្ហូរ (19 អោនស៍)
  • ¼ ពែង ខ្ទឹមបារាំងក្រហម កាត់
  • ពីរ ពែង ប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរ កាត់
  • ពីរ ពែង ត្រសក់ គ្រាប់ឡុកឡាក់
  • ½ ពែង parsley ស្រស់
  • ¾ ពែង ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង គ្រាប់ឡុកឡាក់

ការស្លៀកពាក់

  • ¼ ពែង ប្រេង​អូ​លីវ
  • ពីរ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះស្រាក្រហម
  • ½ ស្លាបព្រា cumin
  • អំបិលនិងម្រេច

សេចក្តីណែនាំ

  • កាត់ផ្លែបឺរជាគូបហើយដាក់ក្នុងចាន។ ច្របាច់​ទឹក​ក្រូចឆ្មារ​កន្លះ​ផ្លែ​ពីលើ​ផ្លែ​បឺរ ហើយ​កូរ​ថ្នមៗ​ឱ្យ​ចូល​គ្នា​។
  • បន្ថែម​គ្រឿង​ផ្សំ​សាឡាដ​ដែល​នៅ​សេសសល់ ហើយ​រំងាស់​ថ្នមៗ​ឱ្យ​សព្វ​។
  • ទូរទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលបម្រើ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

កាឡូរី៖២៣៨,កាបូអ៊ីដ្រាត៖ម្ភៃg,ប្រូតេអ៊ីន៖g,ខ្លាញ់៖ដប់ប្រាំg,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ពីរg,សូដ្យូម៖២៥៩មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៥៥២មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖g,ស្ករ៖g,វីតាមីន A៖១០០០អាយយូ,វីតាមីន C:៣៨.៤មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៥៨មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖២.១មីលីក្រាម

(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )

វគ្គសិក្សាសាឡាត់

កាឡូរីគណនាកាឡូរី