ក្រែមស៊ុបផ្សិតនៅផ្ទះ គឺជារូបមន្តស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់! ស៊ុបក្រែមនេះផ្ទុកទៅដោយផ្សិតស្រស់ៗសម្រាប់រសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលអ្នកមិនអាចទប់ទល់បាន!
បម្រើវាជាមួយសាឡាដស្រស់ និង នំប៉័ងខ្ទឹមធ្វើនៅផ្ទះ ឬ នំប៊ីសស្ទីនដែលផលិតនៅផ្ទះងាយស្រួល សម្រាប់ការជ្រលក់។
តើមានមនុស្សប៉ុន្មានរដ្ឋជា seceded ពីសហជីព
ផ្សិតគឺជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលខ្ញុំចូលចិត្តគ្រប់ពេល។ ពួកវាមានរសជាតិដីឆ្ងាញ់ និងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងស៊ុបក្រែម។ បម្រើជាមួយដុតនំថ្មីៗ រមៀលអាហារពេលល្ងាច 30 នាទី។ និង ប៊ឺខ្ទឹមធ្វើនៅផ្ទះ សម្រាប់ការសាបព្រួសនូវភាពល្អណាមួយនៅក្នុងបាតចាន!
ក្រែមនៃស៊ុបផ្សិត គ្រឿងផ្សំ
រូបមន្តនេះត្រូវការតែគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ ក្រែម ទំពាំងបាយជូរ ផ្សិត និងស្រាសមួយស្លាបព្រាដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែស៊ីជម្រៅ។ ស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹក Bay គឺជារសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដើម្បីបំពេញបន្ថែមនូវស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ!
អ្នកអាចប្រើផ្សិតគ្រប់ប្រភេទដែលអ្នកចង់បាន (ខ្ញុំប្រើ cremini)! មានជម្រើសល្អៗជាច្រើននៅទីនោះ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភថា ពួកវាទាំងអស់នឹងនាំមកជាស៊ុបដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សន្សំពេលវេលា ទិញផ្សិតចំបើង។
ផ្សិតសម្រាប់ស៊ុបផ្សិត
- ផ្សិត Cremini គឺជាសំណព្វរបស់ខ្ញុំសម្រាប់រសជាតិដែលពួកគេបន្ថែម។ ពួកគេក៏នឹងបន្ថែមពណ៌បន្តិចទៅស៊ុបពណ៌ស និងក្រែម។ វារក្សារសជាតិដដែល ប៉ុន្តែផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវពណ៌ជ្រៅបន្តិចនៅក្នុងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់របស់អ្នក។
- ផ្សិតប៊ូតុងពណ៌ស គឺជាផ្សិតដែលប្រើញឹកញាប់បំផុត ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើប្រភេទណាមួយដែលអ្នកចង់បាន!
- បេឡាទារកគឺជាផ្សិតប៊ូតុងពណ៌ត្នោត ហើយមានពណ៌ងងឹត និងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងបន្តិច។
ព្រោះស៊ុបនេះមានគ្រឿងផ្សំតិចតួច ដូច្នេះកុំរំលងគុណភាព! យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើក្រែមធ្ងន់ពិត (ឬទឹកដោះគោដែលហួតចេញបើអ្នកមិនមានក្រែម) ប៊ឺរពិតៗជំនួសឱ្យម៉ាហ្គារីន... យល់ហើយ!
របៀបធ្វើឱ្យអាលុយមីញ៉ូមចែងចាំងដោយគ្មានប៉ូលា
របៀបធ្វើ Cream of Mushroom Soup
ផ្សិតគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់រូបមន្តណាមួយព្រោះវាមានរសជាតិដូចផែនដី (ខ្ញុំថែមទាំងធ្វើខ្លួនឯងទៀតផង។ ស៊ុបផ្សិត condensed ធ្វើនៅផ្ទះ សម្រាប់ប្រើក្នុង casseroles)។
រូបមន្តស៊ុបក្រែមនេះមកជាមួយគ្នាយ៉ាងងាយ!
- ចម្អិនខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិតក្នុងប៊ឺរហូតដល់ទន់ ហើយទឹកចេញ!
- បន្ថែមស្រាពណ៌សហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិន។ ប្រោះជាមួយម្សៅបន្ថែមទំពាំងបាយជូរនិងដាំឱ្យពុះ។
- ច្របាច់ឬច្របាច់ស៊ុបឱ្យជាប់តាមចំណូលចិត្ត។ បន្ថែមក្រែមនិងចំអិនរហូតដល់ក្រាស់។
រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បម្រើជាមួយនំប៉័ងក្រាស់ឬ parmesan croutons ខ្ទឹម និងសាឡាត់ចំហៀង! នោះក្រពះរបស់ឯងគ្រវី ឬជារបស់ខ្ញុំ? ខ្ញុំចូលចិត្តស៊ុបនេះ!
មានសល់ទេ?
ប្រសិនបើអ្នកមានស៊ុបផ្សិតដែលនៅសល់ អ្នកអាចកំដៅវាម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រាន (ឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ)។ កូរចូលក្នុងឆ្នាំងបាយ ឬដាក់ពីលើបាយជាអាហារងាយស្រួល!
តើអ្នកអាចបង្កកក្រែមស៊ុបផ្សិតបានទេ? ជាទូទៅខ្ញុំមិនណែនាំស៊ុបដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រែមបង្កកទេព្រោះវាអាចក្លាយទៅជាធញ្ញជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កកស៊ុបនេះ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបង្កកវាមុនពេលបន្ថែមក្រែម។
ស៊ុប Creamy ដ៏អស្ចារ្យបន្ថែមទៀត!
- Cream ស៊ុបខាត់ណាផា្កស្ព - ស៊ុបសាមញ្ញ 30 នាទី។
- ស៊ុបសាច់ក្រក និងស្ពៃក្តោប - ទីបំផុតអាហារសម្រន់!
- Ham និងម្សៅពោត - ការប្រើប្រាស់ដ៏អស្ចារ្យនៃ Ham ដែលនៅសល់។
- រូបមន្តស៊ុបការ៉ុតក្រែម - សាមញ្ញ ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
- ស៊ុបឈីសប្រូខូលី - រួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 20 នាទី!
៥ពី១២ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ក្រែមស៊ុបផ្សិត
ពេលវេលារៀបចំដប់ប្រាំ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ៣៥ នាទី ពេលវេលាសរុបហាសិប នាទី ការបម្រើ៤ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson រូបមន្តនេះគឺអស្ចារ្យដោយខ្លួនឯង ឬបម្រើតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក! សាកល្បងវានៅក្នុងឆ្នាំងត្រីធូណាបន្ទាប់របស់អ្នក ឬបម្រើលើសាច់ជ្រូកដុត!គ្រឿងផ្សំ
- ▢មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងតូច កាត់ជាដុំៗ
- ▢½ ស្លាបព្រា thyme
- ▢៣ ស្លាបព្រា ប៊ឺ
- ▢¾ ផោន ផ្សិត ពណ៌ត្នោតឬពណ៌សកាត់ជាចំណែក ៗ
- ▢មួយ។ ផ្កាក្លាំពូ ខ្ទឹម
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ម្សៅ
- ▢½ ពែង ស្រាស
- ▢៣ ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- ▢មួយ។ ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង
- ▢មួយ។ ពែង ក្រែមធ្ងន់
សេចក្តីណែនាំ
- ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិង thyme នៅក្នុងប៊ឺ 3 នាទីឬរហូតដល់ទន់បន្តិច។ បន្ថែមផ្សិតចំបើងហើយចម្អិនរហូតដល់ទឹកចេញប្រហែល 5 នាទី។ ចាក់ខ្ទឹមសចូល ហើយចម្អិន 1 នាទីទៀត។
- ចម្អិនផ្សិត 2 នាទីខណៈពេលកូរ។ បន្ថែមស្រាសហើយទុកឱ្យឆ្អិនរហូតដល់ហួតស្ទើរតែ (ប្រហែល 4-5 នាទី) ។
- ប្រោះម្សៅពីលើផ្សិតហើយកូរ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់រលោង។ បន្ថែមស្លឹក Bay និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ កាត់បន្ថយកំដៅហើយដាំឱ្យពុះ 20 នាទីដោយមិនបិទបាំង។
- បោះបង់ចោលស្លឹក Bay ។ យកផ្សិតប្រហែល ½ ពែង ហើយកាត់ឱ្យល្អិត (ឬលាយជាមួយរាវបន្តិចបើចូលចិត្ត)។ ត្រលប់ទៅស៊ុបជាមួយក្រែមធ្ងន់។
- ដាំឱ្យពុះ ៣ នាទីទៀត រួចបម្រើ។
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
នៅពេលដែលស៊ុបត្រូវបានចម្អិន (មុនពេលបន្ថែមក្រែម) អ្នកអាចច្របាច់បានប្រសិនបើអ្នកចង់បានស៊ុបដែលរលោងជាងឬច្របាច់ផ្សិតហើយត្រលប់ទៅស៊ុបវិញដើម្បីឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន។ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖៣៤៦,កាបូអ៊ីដ្រាត៖១០g,ប្រូតេអ៊ីន៖៥g,ខ្លាញ់៖៣១g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖១៩g,កូលេស្តេរ៉ុល៖១០៤មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៧៤៩មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៥១០មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖មួយ។g,ស្ករ៖៣g,វីតាមីន A៖១១៣៥អាយយូ,វីតាមីន C:១៦.៧មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៦១មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖មួយ។មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាអាហារថ្ងៃត្រង់ ស៊ុប
