ដំឡូងដុតដែលផ្ទុកទៅដោយជាតិជូរ និងក្រែមល្អសម្រាប់អាហារដែលប្រកបដោយផាសុកភាពបំផុត។
ភាពស្រស់ស្អាតទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាបាច់ធំមុនពេលវេលា ហើយបង្កកមានន័យថាអ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់វានៅក្នុងឡ ខណៈពេលដែលសាច់អាំងរបស់អ្នកនៅលើដុត!
អ្វីដែលជាចរិតរបស់ស្ត្រីភេទស្រី
គ្រឿងផ្សំ និងជម្រើសបន្ថែម
ដំឡូងបារាំង
ជ្រើសរើសដំឡូងដែលមានជាតិម្សៅខ្ពស់ដូចជា russet (ឬដំឡូងដុតនំ)។ Russets មានស្បែកក្រាស់ដែលរក្សាបានល្អក្នុងការដុតនំនិងបំពេញ។ សាច់ម្សៅធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ ដំឡូង mashed .
ប្រសិនបើអ្នកប្រើដំឡូងប្រភេទផ្សេងទៀត ទុកសំបកក្រាស់បន្តិច ដើម្បីឱ្យពួកវារក្សារាងរបស់វាពេលកំពុងបំពេញ។
ការបំពេញ
ខាងក្នុងពីដំឡូងបារាំង ក្រែមជូរ ប៊ឺ ឈីស និងអំបិល និងម្រេចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា ដើម្បីបង្កើតជា 'អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់' នេះ!
ការប្រែប្រួល
ក្រែមជូរគឺជាគ្រឿងផ្សំសម្ងាត់នៅក្នុងដំឡូងដុតនំ! សាកល្បងទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកសម្រាប់កំណែ tanger បន្តិច! ហេតុអ្វីមិនសាកល្បងដំឡូងផ្អែម ដើម្បីភាពរីករាយ? ទុកល្បាយដំឡូងមីឱ្យជាប់បន្តិច ឬមានក្រែមជូរ។
បន្ថែម-បញ្ចូល
នេះគឺជាផ្នែករីករាយ។ Bacon បុក ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ឈីសខ្ទេចខ្ទី ប៊ីតប្រូខូលី ឬសូម្បីតែទឹកជ្រលក់ឈីស! ម្ទេស សណ្តែក ឬសាល់សា សុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ មេឃជាដែនកំណត់!
វិធីធ្វើដំឡូងបារាំងដុត
ខណៈពេលដែលវាចំណាយពេលបន្តិច ដំឡូងដែលផ្ទុកគឺងាយស្រួលធ្វើ។
- ធ្វើ ដំឡូងដុត (អ្នកក៏អាចធ្វើវាបាននៅក្នុង ឧបករណ៍បំពងខ្យល់ , មីក្រូវ៉េវឬ ចង្ក្រានយឺត )
- កាត់ដំឡូងនីមួយៗឱ្យវែង យកផ្នែកខាងក្នុងមកផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ (តាមរូបមន្តខាងក្រោម)។
- ត្រឡប់ដំឡូងមីទៅខាងក្នុងសំបកវិញ ហើយដុតវិញ។
វីអូឡា! ដំឡូងបារាំងល្អឥតខ្ចោះ!
គន្លឹះសម្រាប់ភាពល្អឥតខ្ចោះ
- រកមើលដំឡូងដែលរឹងមាំ ស្អាត និងគ្មានភ្នែក (ពន្លក)។
- ជូតវានៅក្រោមទឹក ហើយជូតឱ្យស្ងួតមុនពេលរៀបចំ ដើម្បីឱ្យស្បែកអាចបរិភោគបានជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្នុង។
- ចងចាំថាត្រូវចាក់ដំឡូងជាមួយសម ដើម្បីឱ្យចំហាយទឹកអាចគេចផុត ហើយកំដៅអាចជ្រាបចូលសាច់បានស្មើគ្នា។ បើមិនដូច្នោះទេដំឡូងអាចផ្ទុះនៅក្នុងឡបង្កើតភាពរញ៉េរញ៉ៃ!
- មិនចាំបាច់រុំពួកវាក្នុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមទេ ប៉ុន្តែដាក់ពួកវាឱ្យនៅដាច់ពីគ្នាស្មើៗគ្នានៅក្នុងចានដុតនំ។
Spuds ដ៏អស្ចារ្យបន្ថែមទៀត
-
- ដំឡូងអាំង Lemon Style ក្រិក - រស់ជាតិឆ្ងាញ់
- Cheesy Potato Casserole - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យខាងមុខ
- ដំឡូងដុតនំពីរដង - ឆើតឆាយនិងឆ្ងាញ់
- ក្រូចឆ្មារ ដំឡូងបារាំងដុតនំ - ឈ្ងុយឆ្ងាញ់
- រូបមន្តដំឡូងបំពង - បុរាណងាយស្រួល
- ដំឡូងបារាំងដុតនំពីរដង - ឈីសងាយស្រួល
តើអ្នកបានផលិតដំឡូងបារាំងដុតនំទាំងនេះទេ? ត្រូវប្រាកដថាទុកការវាយតម្លៃ និងមតិយោបល់ខាងក្រោម!
៥ពី១០ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ផ្ទុកដំឡូងដុតនំ
ពេលវេលារៀបចំ៥ នាទី ពេលចម្អិនអាហារមួយ។ ម៉ោង ៥ នាទី ពេលវេលាសរុបមួយ។ ម៉ោង ១០ នាទី ការបម្រើ៤ ដំឡូង អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson ដំឡូងដុតនំទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះនៅពេលបម្រើភ្ញៀវ។ ធ្វើរបារធ្វើនំ DIY ហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចូល!គ្រឿងផ្សំ
- ▢៤ ដំឡូងដុតនំមធ្យម ជូត
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
- ▢អំបិលនិងម្រេច
- ▢¼ ពែង ក្រែមជូរ
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ប៊ឺ បានរលាយ
- ▢½ ពែង ឈីស cheddar
កម្មវិធីបន្ថែមស្រេចចិត្ត
- ▢½ ពែង ឈីស cheddar កាត់
- ▢¼ ពែង ឈីស Parmesan កាត់
- ▢ពីរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ហាន់ស្តើងៗ
- ▢៤ ចំណិត bacon ចម្អិននិងកំទេច
- ▢៦ cloves ខ្ទឹមអាំង វិចិត្រ
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 375 ° F ។
- វាយរន្ធដោយសម។ លាបខាងក្រៅដំឡូងនីមួយៗជាមួយប្រេងអូលីវ និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដុតនំ 50-60 នាទី។ យកចេញពីឡហើយត្រជាក់ប្រហែល 20 នាទី។
- កាត់ដំឡូងនីមួយៗជាប្រវែង 1/2 ហើយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីយកសាច់ចេញដោយបន្សល់ទុកនូវសំបក 1/8 '។
- ផ្សំដំឡូងបារាំងជាមួយក្រែមជូរ ប៊ឺ និងអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។
- បន្ថែមធាតុបន្ថែមដែលចង់បានហើយកូរឱ្យបញ្ចូលគ្នា។ ស្លាបព្រាចាក់ចូលទៅក្នុងសំបកដំឡូងនីមួយៗ ហើយលាបជាមួយឈីស cheddar ។
- ដុតនំ 15-20 នាទីឬរហូតដល់កំដៅហើយឈីសបានរលាយ។
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
*ត្រូវប្រាកដថា ចាក់រន្ធដំឡូងជាមួយសម មុនពេលដុតនំ បើមិនដូច្នេះទេ វាអាចផ្ទុះនៅក្នុងឡ! ដំឡូងដុតនំអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬម៉ាស៊ីនកំដៅខ្យល់ប្រសិនបើចង់បាន។ ដំឡូងអាចត្រូវបានរៀបចំនិងកកមុនពេលដុតនំ។ ដើម្បីដុតនំពីកកសូមចំអិននៅ 350 ° F សម្រាប់ 35-40 នាទី។ ប្រសិនបើប្រើដំឡូងបារាំងស្តើងៗ (ដំឡូងក្រហម ឬមាសយូកុន) ទុកស្បែកក្រាស់នៅពេលកោសសាច់ចេញ។ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖៤៩៤,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៤២g,ប្រូតេអ៊ីន៖១៧g,ខ្លាញ់៖២៩g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ដប់ប្រាំg,កូលេស្តេរ៉ុល៖៧១មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៤៩៥មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖១០១៤មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖៣g,ស្ករ៖ពីរg,វីតាមីន A៖៦៥៦អាយយូ,វីតាមីន C:ដប់ប្រាំមីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៣៣៤មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖ពីរមីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាម្ហូបបន្ទាប់បន្សំ
