Caesar Salad (ជាមួយការស្លៀកពាក់នៅផ្ទះ!)

Caesar Salad នេះមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយការស្លៀកពាក់ខ្ទឹមស parmesan និងក្រូចឆ្មាស្រស់ៗជាច្រើន។

Romaine គឺជាសាឡាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រូបមន្តនេះ ហើយបន្ទាប់មកយើងបន្ថែមនៅក្នុង croutons croutons និងឈីស parmesan ស្រស់សម្រាប់ staples បុរាណដ៏ល្អបំផុតមួយ! បម្រើជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងពី ឡាសាណា ទៅ បង្គាដុត .

បិទ Caesar Salad ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់

រូបមន្តសាឡាត់បុរាណ

តើអ្នកដឹងទេថា Caesar Salad មានដើមកំណើតនៅម៉ិកស៊ិក? វាជាមុខម្ហូបមួយមុខដែលគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត ហើយខ្ញុំអាចប្រាប់អ្នកដោយមិនសង្ស័យ នេះជារូបមន្តល្អបំផុតដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់មាន!

ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់ក្រែមនិងមានរសជាតិច្រើន។ ប្រឡាក់ជាមួយ romaine ឆៅ និង croutons (ហើយពេលខ្លះខ្ញុំជ្រៀតចូលទៅក្នុងប៊ីតផងដែរ) សម្រាប់ផ្នែកដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារណាមួយ!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើ Caesar Salad

គ្រឿងផ្សំ Caesar Salad

រូបមន្តសាឡាត់ caesar បុរាណមានសមាសធាតុជាមូលដ្ឋានមួយចំនួន។

ការស្លៀកពាក់
ការស្លៀកពាក់សាឡាដ Caesar គឺក្រែម សម្បូរ និងជូរ។ ជាធម្មតាវាមានសមាសធាតុអាស៊ីតដូចជា ទឹកក្រូចឆ្មា ខ្ទឹមស ឈីស parmesan និង anchovies នៅក្នុងវា។

ទៅ Anchovy ឬមិនទៅ Anchovy

ខ្ញុំផ្ទាល់មិនចូលចិត្តរសជាតិត្រីទេ ប៉ុន្តែពិតជាគិតថាការស្លៀកពាក់នេះត្រូវការអន្ទាក់។ វាមានជាតិប្រៃ និងប្រៃ ហើយក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ សាឡាត់មិនមានរសជាតិប្រៃទេ។ ពួកគេបន្ថែមរសជាតិច្រើន។

វាត្រូវបាននិយាយថា ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទ្រាំទ្រអញ្ចាញបានទេ សូមរំលងវា ហើយបន្ថែមសំបកបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិប្រៃស្រដៀងគ្នា។

ដំណើរការនៃការស្លៀកពាក់សម្រាប់ Caesar Salad

សាឡាត់
សាឡាត់ Romaine មានពណ៌ងងឹតជាងសាឡាត់ទឹកកក ហើយមានរសជាតិជូរចត់ជាងបន្តិច ប៉ុន្តែមានរសជាតិខ្លាំង។ នេះធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់សេសារ! ឬប្រើខាត់ណាដើម្បីបង្កើត ខាត់ណា Caesar Salad !

CROUTONS
Croutons ធ្វើនៅផ្ទះ ជាធម្មតាត្រូវបានគេធ្វើឡើងដោយការដុតនំ ឬចៀនបំណែកនំប៉័ងរបស់អ្នកក្នុងប្រេង ឬប៊ឺឱ្យខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ពួកគេបន្ថែមភាពអស្ចារ្យដល់សាឡាត់សេសាររបស់អ្នក។

ឈីស PARMESAN
ឈីសដែលមានក្លិនក្រអូប និងសម្បូរបែប ឈី Parmesan ផ្គូផ្គងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងភាពច្របូកច្របល់ពីការស្លៀកពាក់សាឡាត់សេសារ។

ប្រសិនបើអ្នកមាន anchovies ដែលនៅសល់ដាក់ក្នុងថង់សាំងវិចតូចមួយ។ ពួកវាអាចប្រើដោយផ្ទាល់ពីម៉ាស៊ីនក្លាសេពេលក្រោយអ្នកធ្វើការស្លៀកពាក់!

ចាក់ការស្លៀកពាក់លើ Caesar Salad ជាមួយក្រូចឆ្មានៅខាងក្រោយ

របៀបធ្វើ Caesar Salad

សាឡាត់ Caesar គឺសាមញ្ញដូចការបោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួមគ្នានៅក្នុងចានសាឡាដដ៏ធំមួយ នៅពេលដែលអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកជិតរួចរាល់ហើយ!

ផ្សំគ្រឿងសម្អាងទាំងអស់ (តាមរូបមន្តខាងក្រោម)។
ច្របាច់សាឡាត់ហើយដាក់ពីលើ croutons , parmesan និងការស្លៀកពាក់។

កំពូលជាមួយ មាន់អាំង ឬបម្រើភ្លាមៗជាផ្នែកមួយជាមួយអាហារណាមួយ!

គន្លឹះ និងល្បិច

សាឡាត់ Caesar គឺជាអាហារសំខាន់សម្រាប់រដូវក្តៅដ៏ងាយស្រួល ប៉ុន្តែជាមួយនឹងគន្លឹះមួយចំនួននេះ អ្នកអាចបង្កើតសាឡាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល។

គ្រឿងផ្សំ (រួមទាំងស៊ុត) គួរតែនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មុនពេលធ្វើការស្លៀកពាក់។
ប្រើ ស្រស់ ទឹកក្រូចឆ្មា និងខ្ទឹមសស្រស់ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។
ដើម្បីសន្សំពេលវេលា រៀបចំសំលៀកបំពាក់ជាមុន ហើយទុកក្នុងទូរទឹកកក។ ការស្លៀកពាក់សេសារដែលផលិតនៅផ្ទះនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ 3 ថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកនៅក្នុងធុងខ្យល់!
លាងសមាតនិងកាត់សាឡាត់បន្ទាប់មករុំក្នុងកន្សែងក្រដាស។ នេះនឹងធានាថាវាស្ងួតបានត្រឹមត្រូវដោយមិនស្ងួត!
ដើម្បីរៀបចំជាមុន សូមរក្សាការស្លៀកពាក់ និងការស្លៀកពាក់ដោយឡែកពីគ្នា ហើយបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅពេលដែលអ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីរីករាយជាមួយវា!

Salads រដូវក្តៅដែលចូលចិត្ត

សាឡាត់ពោតម៉ិកស៊ិក - ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ cilantro
Salad ដំឡូងខាងត្បូង - ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ bbqs
សាឡាត់ BLT - ភាពសប្បាយរីករាយនៃការបង្វិលនៅលើបុរាណមួយ។
សាឡាត់ Arugula ងាយស្រួល – គ្រឿងផ្សំចំនួន ៣ គ្រឿង
សាឡាត់ខូប - ស្រួយ & ស្រួយ

តើអ្នកចូលចិត្ត Caesar Salad នេះទេ? ត្រូវប្រាកដថាទុកមតិយោបល់ និងការវាយតម្លៃខាងក្រោម!

៥ពី២៤ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត

សេសារសាឡាដ

ពេលវេលារៀបចំដប់ប្រាំ នាទី ពេលវេលាសរុបដប់ប្រាំ នាទី ការបម្រើ៦ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson ខ្ទឹមសសម្បូរដោយការស្លៀកពាក់ក្រូចឆ្មា ជាសារធាតុបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះរូបមន្តសាឡាត់សេសារនេះ!

គ្រឿងផ្សំ

▢៨ ពែង សាឡាត់រ៉ូមែនី
▢មួយ។ ពែង croutons
▢⅓ ពែង ឈីស Parmesan

ការស្លៀកពាក់

▢មួយ។ ផ្កាក្លាំពូ ខ្ទឹម
▢មួយ។ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
▢មួយ។ ស្លាបព្រា ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
▢½ ស្លាបព្រា Dijon Mustard
▢១០ capers តូច
▢មួយ។ ស៊ុត សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
▢ពីរ សរសៃអាន់ឆូវ
▢ម្រេចខ្មៅស្រស់
▢½ ពែង ប្រេងអូលីវស្រាល ឬប្រេង canola
▢¼ ពែង parmesan

សេចក្តីណែនាំ

ផ្សំខ្ទឹមស, ទឹកក្រូចឆ្មា, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, mustard dijon, capers, ស៊ុតឆៅ, filets anchovy និងម្រេចនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
លាយរហូតដល់រលោង។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយក្នុងល្បឿនទាប ស្រក់ក្នុងប្រេងអូលីវក្នុងស្ទ្រីមយឺតស្តើង (វាគួរតែចំណាយពេលពីរបីនាទី)។
បន្ថែមឈីស parmesan ¼ ពែង និងជីពចរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ ទូរទឹកកករហូតដល់ប្រើ។
នៅក្នុងចានសាឡាត់ដ៏ធំមួយផ្សំសាឡាត់ croutons និងឈីស parmesan ។ ខាងលើដោយការស្លៀកពាក់តាមការចង់បាន ហើយបោះចូលគ្នា។

កំណត់ចំណាំរូបមន្ត

ការស្លៀកពាក់នឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ 3 ថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកកក្នុងធុងខ្យល់។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

កាឡូរី៖២៤៤,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៧g,ប្រូតេអ៊ីន៖៦g,ខ្លាញ់៖ម្ភៃមួយg,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖៤g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៣. ៤មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖២៤៩មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖១៩៣មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖មួយ។g,ស្ករ៖មួយ។g,វីតាមីន A៖៥៥៧៥អាយយូ,វីតាមីន C:៤មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖១៤៩មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖១.៣មីលីក្រាម

(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )

វគ្គសិក្សាការស្លៀកពាក់ អាហារថ្ងៃត្រង់ សាឡាត់ ម្ហូបចំហៀង