Farro គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុង salads ឬជាម្ហូបចំហៀង។ វាមានរសជាតិបន្តិចដូចអង្ករសំរូប ឬ barley ហើយវាល្អសម្រាប់អ្នក!
សព្វថ្ងៃនេះមានថ្មីៗជាច្រើន (ឬថ្មីសម្រាប់យើង!) និងគ្រាប់ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ពូជដែលត្រូវសាកល្បង! នៅ SWP យើងចូលចិត្តចែករំលែកការរកឃើញថ្មីរបស់យើងដែលចូលចិត្ត ហើយយើងគិតថាអ្នកនឹងចូលចិត្តរៀនអំពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិតូចៗដែលទំពារនេះ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មានវាពីមុនមក!
Farro គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់ប្រទេសសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលមានន័យថា ស្រូវសាលីជាភាសាអ៊ីតាលី ប៉ុន្តែវានៅតែថ្មីនៅភាគខាងលិច។
វាមានរាងដូចគុជខ្យង និងជាសមាជិកនៃគ្រួសារស្រូវសាលី ដូច្នេះវាគឺជា មិនមែន gluten-free .
វាមានសុខភាពល្អ
ថាមពលសារធាតុចិញ្ចឹមនេះ (ហៅថា ស្រូវសាលី Emmer, Einkorn ឬសូម្បីតែអក្ខរាវិរុទ្ធអាស្រ័យលើពូជ) សំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងមានជាតិសរសៃខ្ពស់។
ព្រោះវាក្រាស់ហើយទំពារ Farro នៅតែរឹងមាំ នៅក្នុងស៊ុប និង stews ប៉ុន្តែវាក៏ជាការសរសើរដ៏ល្អចំពោះ salads (ឬអាចជាតារានៃ សាឡាត់ហ្វារ៉ូ ខ្លួនវា)! ប្រសិនបើអ្នកស្គាល់ barley នោះអ្នកអាចប្រើ farro នៅក្នុងរូបមន្តដូចគ្នា។ រីករាយក្នុងការសាកល្បងរបស់ថ្មី ហើយយើងគិតថាអ្នកនឹងចូលចិត្តការពិសោធន៍ជាមួយ farro! អ្នកអាចស្វែងរកព័ត៌មានបន្ថែមនៅលើ គ្រាប់នេះនៅទីនេះ .
របៀបចំអិន Farro
ចង្ក្រាន៖
- ខ្ទប់ Farro ជាមួយទឹក 2 (ឬទំពាំងបាយជូរ) និងអំបិលមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះ។
- ដាំឱ្យពុះ រួចកាត់បន្ថយភ្លើង ទុកចោលប្រហែល ២០នាទី ឬរហូតទាល់តែដំឡូងបារាំងទន់។ (ពិនិត្យមើលកញ្ចប់របស់អ្នក ម៉ាកមួយចំនួនត្រូវការពេលវេលាបន្ថែម អាស្រ័យលើរបៀបដែលវាត្រូវបានដំណើរការ)។
- បង្ហូរនិងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
ចានភ្លាមៗ៖
- ចំអិន ហ្វារ៉ូ ទឹក (ឬទំពាំងបាយជូរ) និងអំបិលមួយស្លាបព្រាក្នុង Instant Pot នៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទី។
- ទុកឱ្យវាបញ្ចេញតាមធម្មជាតិប្រហែល 5 នាទី។
- កូរនិងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
ចង្ក្រានបាយ៖
- លាងជម្រះ farro ហើយបន្ថែមទឹក 3 ពែង (ឬទំពាំងបាយជូរ) ទៅចង្ក្រានបាយ។
- ចម្អិន 45 នាទី។
- កូរនិងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយ Farro?
មិនត្រូវបានគេដាក់ចេញដោយឈ្មោះកម្ររបស់ farro វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើម្ហូប និងជាការងាយស្រួលក្នុងការថវិកា! ធ្វើ សាឡាដហ្វារ៉ូ ឬសាកល្បងវាជំនួសឱ្យ barley នៅក្នុង ស៊ុប barley ផ្សិត , ស៊ុប barley សាច់គោ , ឬ ស៊ុប barley បន្លែ .
តើអ្នកអាចបង្កក Farro បានទេ?
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបង្កក Farro សម្រាប់រូបមន្តនាពេលអនាគតគឺត្រូវចំអិនវា ហើយរាលដាលវានៅលើខ្ទះសន្លឹក ហើយបង្កក។ ដាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងថង់ខ្សែរ៉ូតដែលមានស្លាកកាលបរិច្ឆេទនៅខាងក្រៅ។ បង្កកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅលើបន្ទះក្តារមិនឱ្យកកក្នុងដុំធំ!
៥ពី៤ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ហ្វារ៉ូ
ពេលវេលារៀបចំ៥ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ៣០ នាទី ពេលវេលាសរុប៣៥ នាទី ការបម្រើ៤ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson Farro គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិបុរាណ; ការជំនួសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រូបមន្តណាមួយដែលហៅ barley ឬអង្ករ!គ្រឿងផ្សំ
- ▢៨ ពែង ទឹក។ ឬទំពាំងបាយជូរ
- ▢មួយ។ ពែង ហ្វារ៉ូ
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
- លាងជម្រះ farro ឱ្យបានល្អ។
- យកទឹកមួយឆ្នាំងដាក់អំបិលឱ្យឆ្អិនហើយដាក់ទឹកលាងមាត់ឱ្យឆ្អិន។
- ដាំឱ្យពុះម្តងទៀត បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងមធ្យម ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 30 នាទី។ ប៉ះពាល់ល្អ។
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលកញ្ចប់របស់អ្នក ម៉ាកមួយចំនួនត្រូវការពេលវេលាបន្ថែម អាស្រ័យលើរបៀបដែលវាត្រូវបានដំណើរការ។ ចានភ្លាមៗ៖- ចំអិន ហ្វារ៉ូ ទឹក (ឬទំពាំងបាយជូរ) និងអំបិលមួយស្លាបព្រាក្នុង Instant Pot នៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10 នាទី។
- ទុកឱ្យវាបញ្ចេញតាមធម្មជាតិប្រហែល 5 នាទី។
- កូរនិងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
- លាងជម្រះ farro ហើយបន្ថែមទឹក 3 ពែង (ឬទំពាំងបាយជូរ) ទៅចង្ក្រានបាយ។
- ចម្អិន 45 នាទី។
- កូរនិងបម្រើក្តៅឬត្រជាក់។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖១៧៦,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៣៩g,ប្រូតេអ៊ីន៖៥g,ខ្លាញ់៖មួយ។g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖មួយ។g,សូដ្យូម៖៦១០មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖១៤០មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖៨g,ស្ករ៖មួយ។g,កាល់ស្យូម៖២៩មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖មួយ។មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាម្ហូបបន្ទាប់បន្សំ អាហារអាមេរិក អ៊ីតាលី© SpendWithPennies.com ។ ខ្លឹមសារ និងរូបថតត្រូវបានការពារសិទ្ធិអ្នកនិពន្ធ។ ការចែករំលែករូបមន្តនេះគឺមានការលើកទឹកចិត្ត និងកោតសរសើរ។ ការចម្លង និង/ឬបិទភ្ជាប់រូបមន្តពេញទៅប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ .
