ជាមួយនឹងជំរើសរាប់រយដើម្បីជ្រើសរើសវាអាចពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសយកកាលីហ្វ័រញ៉ាល្អបំផុតឆាដុនណៃស្រា។ ហើយខណៈពេលដែលពាក្យ 'ល្អបំផុត' គឺមានលក្ខណៈអ្នកអាចរកឃើញកំពូលឆានែលកាលីហ្វ័រញ៉ាដោយពិនិត្យការវាយតម្លៃពីអ្នករិះគន់ស្រានិងការពិនិត្យឡើងវិញពីអតិថិជន។
1. ម៉ាកដែលគ្មានយីហោដោយគ្មានចម្ការទំពាំងបាយជូរឆាណាណៃ
Winemaker Helen Turley គឺជាក្រុមហ៊ុនយក្សមួយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតគ្រឿងបន្លាស់ហើយសិល្បៈរបស់នាងជាមួយនឹងគ្រឿងសិប្បកម្មរបស់នាងបានបង្ហាញនៅក្នុងស្រាពីម៉ាកម៉ាសដែលបានឈានដល់ឋានៈនៃការគោរព។ ម៉ាស្សានវីនចែនធ័រឆេនណៃគឺល្អបំផុត។ អ្នករិះគន់លោក Robert Parker អ្នកទទួល រសជាតិឆ្នាំ ២០១២ របស់ម៉ាស្កានវីនចឺរីឆាដុនណៃ ល្អឥតខ្ចោះ ចំណាត់ថ្នាក់ ១០០ ពិន្ទុ និង vintages មុននិងក្រោយទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់ដូចមេឃ។ ជាការពិតភាពល្អឥតខ្ចោះមិនមានតំលៃថោកទេ។ អ្នកនឹងចំណាយប្រាក់សម្រាប់ឯកសិទ្ធិផឹកស្រាពីម៉ាកខេសស៊ីន។ វាគឺជាឧទាហរណ៍មួយដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់រដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាឆាតណាណៃនៅល្អបំផុត។
អត្ថបទដែលទាក់ទង- សៀវភៅណែនាំស្រាចាប់ផ្តើម
- រូបថតនិងព័ត៌មានសម្រាប់ស្រាក្រហមផ្លែឈើ ៩ ប្រភេទ
- ព័ត៌មានស្រាមូលដ្ឋាននិងព័ត៌មានជំនួយ
២- ទន្លេ Aubert East Side នៃទន្លេរុស្ស៊ី Chardonnay
អ្នកនឹងឃើញមាន Chardonnays ដ៏មានអានុភាពនិងឆ្ងាញ់ ៗ ជាច្រើនពីកោះ Sonoma Countyជ្រលងទន្លេរុស្ស៊ី, ប៉ុន្តែការ Aubert ខាងកើតចំហៀងនៃទន្លេរុស្ស៊ី Chardonnay គឺល្អបំផុតមួយ។ អ្នករិះគន់ចូលចិត្តស្រានេះ; វាទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ខ្ពស់ជាង ៩២ ពិន្ទុហើយពេលខ្លះទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ ១០០ ពិន្ទុឥតខ្ចោះ។ វាមិនមែនជាស្រាដែលមានតំលៃថោកនោះទេ - តម្លៃចេញជាញឹកញាប់គឺប្រហែល ១៥០ ដុល្លារក្នុងមួយដប។ ទោះយ៉ាងណាអ្វីដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅក្នុងដបនោះគឺឆាដុនណៃដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងរសជាតិស្មុគស្មាញនិងសក្តានុពលវ័យចំណាស់។ សូមសាកល្បងផងដែរ អូប៊ែរឆាឌ័រណៃខាណឺរ័រឡារីរីហាយនិងកូនប្រុស ; រសជាតិឆ្នាំ ២០១៦ គឺស្រាលំដាប់ទី ៦ របស់ស្រាបៀរអ្នកមើល បញ្ជី ១០០ នាក់ខាងលើ សម្រាប់ឆ្នាំ ២០១៨ ។
3. កោះខាលីរ៉ាភាគកណ្តាលឆ្នេរឆាដានីយ
សំណាងល្អមាន Chardonnays អស្ចារ្យជាច្រើនមកពីរដ្ឋ California ដែលមិនចំណាយប្រាក់រាប់រយដុល្លារនិង Calera Central Coast Chardonnay គឺជាឧទាហរណ៍ល្អមួយនេះ។ ពីរសជាតិពីមួយទៅមួយទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ល្អប្រសើរពីអ្នករិះគន់ហើយរសជាតិឆ្នាំ ២០១៧ ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ ៩៦ ពី ស្រារីករាយ ជាប់នឹងបញ្ជីល្អបំផុតនៅកាលីហ្វ័រញ៉ា។ អ្នកនឹងរកឃើញស្រាក្នុងតម្លៃប្រហែល ៥០ ដុល្លារក្នុងមួយដបដែលធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃខ្ពស់។
អ្វីដែលជាការឆបគ្នាជាមួយសេះ
៤- លោក Peter Michael Point Rouge Chardonnay
នេះគឺជា Chardonnay ពីជាប់លាប់ល្អចំការទំពាំងបាយជូរភ្នំពេញវ័យនៃអចលនទ្រព្យ Peter Michael Winery ។ នេះ ពេត្រុស Chardonnay ក្រហមចំណុច Michael បាន ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់រួមនៅទូទាំង vintages និងការរិះគន់ 95 ពិន្ទុ។ វាមិនមែនជាស្រាថោកទេ។ អ្នកនឹងចំណាយ ១៥០ ដុល្លារឡើងលើសម្រាប់ដបមួយប៉ុន្តែនៅខាងក្នុងអ្នកនឹងឃើញ Chardonnay ដ៏មានឥទ្ធិពលនិងស្មុគស្មាញដែលអ្នករិះគន់និងអ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្ត។អ្នកមើលស្រាវាយតម្លៃឆ្នាំចាស់ ៩៧ ពិន្ទុរបស់ឆ្នាំ ២០១២ ។
ឆ្មាបាត់បង់រោមសត្វតូចៗ
៥- ក្រុមហ៊ុនជេវីវ៉េនហ្វីសឆិចហាប់ឆាតឌុនណៃយ
វីវីណូបានជ្រើសរើសយកឆ្នាំចរ៉ាវីហ្វិចឆិនអុបទិកឆាដុនណៃជាកំពូលឆាតឌុណៃពីណាផាក្នុងរបស់ពួកគេ ពានរង្វាន់ស្រារចនាប័ទ្មឆ្នាំ ២០១៨ ។ ជាអកុសលវាពិបាកក្នុងការស្វែងរករសជាតិឆ្នាំ 2014 នៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះទោះបីជាមានខ្លះបានមកដេញថ្លៃក៏ដោយ។ នេះមិនមានន័យថាអ្នកមិនអាចសាកល្បងឆាដានីណៃពីវ៉ែនតាផ្សេងទៀតបានទេ។ ស្រានេះត្រូវបាន rated ខ្ពស់ជាប់លាប់ហើយអ្នកអាចធ្វើបាន ទិញវាដោយផ្ទាល់ពីវិមាន ឬពី អ្នកលក់រាយផ្សេងទៀត ។ វាមានតម្លៃប្រហែល ១៥០ ដុល្លារក្នុងមួយដប។
6. រីម៉ារីសូណូម៉ាឆ្នេរឆាតនីណៃ
ចូលមកនៅ លេខ ៩ នៅលើតារាងចំណាត់ថ្នាក់ ១០០ កំពូលរបស់ស្រា Enthusiast សម្រាប់ឆ្នាំ ២០១៨ គឺ រសជាតិឆ្នាំ ២០១៥ របស់រីមមីសូម៉ាណូឆាតឌែណៃ ។ វាជាចំណាត់ថ្នាក់ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ឆ្នាំនេះ ស្រារីករាយ ហើយការបោះពុម្ពផ្សាយនិយាយថាវាមាន“ ភាពសំបូរបែបនិងឆ្ងាញ់” ។ វាមានតម្លៃសមរម្យ Chardonnay មកពីរដ្ឋ California ដែលមានតម្លៃប្រហែល ៤២ ដុល្លារក្នុងមួយដប។ ស្រាមកពីវ៉ែនតាផ្សេងទៀតត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ផងដែរ។
ជម្រើសថវិកាល្អបំផុតកាលីហ្វ័រញ៉ាឆានីណាយៈខេនដាល់ជេក
Kedall-Jackson's Chardonnay វាមកពីក្រុមហ៊ុនផលិតស្រានៅតាមទីផ្សារហើយវាអាចខ្វះភាពវាងវៃនិងភាពស្មុគស្មាញនៃការដាំដំឡូងពីអ្នកផលិតល្បី ៗ ប៉ុន្តែវានៅតែជាកញ្ចប់ថវិកាល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្រាល្អដែលមិនថ្លៃ។ ដៃនិងជើង។ ស្រាអាន់ឌូសាហ៊ីមបានប្រគល់រង្វាន់ដល់រសជាតិឆ្នាំ ២០១៦ ដល់ ៩១ ពិន្ទុហើយវាមានតម្លៃទាបជាង ១០ ដុល្លារ។ នោះជាការចរចាដ៏ពិតប្រាកដមួយសម្រាប់ការរីករាយជាមួយឆាដុនណៃ។
Chardonnays មកពីប្រទេសស្រារដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា
ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ ១៨០០ មកភាគខាងជើងនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសមត្ថភាពដាំទំពាំងបាយជូរលំដាប់ពិភពលោកសម្រាប់ការធ្វើនំ។ អាកាសធាតុនិងដីនៃតំបន់ដូចជាជ្រលង Napa និងតំបន់សូណូម៉ាគឺសមបំផុតទៅនឹងផលិតផលធ្វើពីស្លឹកឈើហើយចាប់តាំងពីទសវត្សឆ្នាំ ១៩៤០ និង ១៩៥០ តំបន់នេះបាននិងកំពុងផលិត Chardonnays ។
ស្រាពេញនិយមបំផុតរបស់អាមេរិក
ស្រាដាន់ណៃដែលជារសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងស្រាស្ងួតស្ងួតគឺជាស្រាដែលពេញនិយមបំផុតនៅអាមេរិក។ ភេសជ្ជៈដែលអាចផ្លាស់ប្តូរបាននេះដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាចាប់ពីអាហារសមុទ្ររហូតដល់ប៉ាស្តាហើយវាមាននៅក្នុងបញ្ជីរាយមុខម្ហូបនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើន។ ភាគច្រើនស្រាអាមេរិចឆេនណៃមកពីរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ តាមពិតអ្នកជំនាញខាងឧស្សាហកម្មនិយាយថាចាដាំណៃដែលដាំនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាមានចំនួនមួយភាគបីនៃស្រាដែលបានទិញនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។
រកឃើញរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាឆាយណាណៃ
មិនថាតម្លៃនិងប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងណាទេដបល្អនៃរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាឆាតណៃគឺអាចបត់បែនបានហើយប្រាកដជាផ្គាប់ចិត្តអ្នកទទួលទានស្រាភាគច្រើន។ នៅពេលដែលអ្នកសាកល្បង Chardonnays ដែលដាំដុះនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាផ្សេងគ្នារកមើលដបដែលមានចរិតដូចខាងក្រោម៖
បុរស capricorn នៅលើគ្រែជាមួយស្ត្រីវីរីហ្គោ
- រសជាតិអូកគីមួយដែលមិនលើសលប់
- តុល្យភាពអាស៊ីដល្អដែលនាំមកនូវរសជាតិផ្លែទំពាំងបាយជូរពេញដោយមិនចាំបាច់យកវាលើស
- រសជាតិស្រស់ស្រាល ៗ ជាមួយផ្លែផ្កាឬផ្កាភ្លូរ៉ាអិចដែលពេលខ្លះបំពេញបន្ថែមដោយរសជាតិក្រែមឬប៊ឺរ
ដូចគ្នានេះផងដែររកមើលអ្វីដែលមាននៅលើស្លាកស្រា Chardonnay៖
- ពាក្យអចលនទ្រព្យមានន័យថាស្រាទំពាំងបាយជូរត្រូវបានផលិតចេញពីទំពាំងបាយជូរដែលដាំនៅលើចម្ការជាជាងទិញផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលដាំដុះក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្សេងៗ។
- ឈ្មោះនៃតំបន់ឬតំបន់ជាក់លាក់មួយជាជាងគ្រាន់តែ 'កាលីហ្វ័រញ៉ា' អាចបង្ហាញថាស្រាមានគុណភាពខ្ពស់ជាង។
- ដបដែលត្រូវបានដាក់ស្លាកឈ្មោះរបស់ចម្ការទំពាំងបាយជូរក៏ជារឿយៗបង្ហាញពីជម្រើសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ផងដែរ។
រីករាយជាមួយកាលីហ្វ័រញ៉ាឆាយណៃ
កាលីហ្វ័រញ៉ាឆាតណៃគឺជាស្ថាប័នមួយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនៅជុំវិញពិភពលោក។ អ្នកនឹងរកឃើញជាឧទាហរណ៍អស្ចារ្យរបស់ Chardonnay ពីតំបន់ជាច្រើននៅកាលីហ្វញ៉ាស្រាដោយមាន Chardonnay កំពូលមកពី Sonoma ខោនធីនិង Napa Valley ។ ដោយមិនគិតពីថវិការបស់អ្នកមានកំពូលឆានែលកាលីហ្វ័រញ៉ាដើម្បីឱ្យសមនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។
