ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីគឺ ក ស៊ុបបុរាណឆ្ងាញ់ៗ ធ្វើនៅលើចង្ក្រាន! រូបមន្តនេះមកជាមួយគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់អាហារពេលយប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!
បន្ថែមមួយចំនួន រមៀលអាហារពេលល្ងាច 30 នាទី។ ឬនំប៉័ងក្រៀមមួយដុំធំ និងស្រស់ សាឡាត់ ជុំគ្នាហូបបាយ!
រដូវនេះស៊ុបជាអាហារសម្រាប់យើង។ ក្នុងរាត្រីដ៏ត្រជាក់ដ៏ត្រជាក់ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងយកដៃទាំងសងខាងជុំវិញចានចំហុយស៊ុបក្តៅៗនោះទេ! ជាធម្មតាយើងទៅសម្រាប់មួយ។ minestrone គួរឱ្យស្រឡាញ់ ឬ ស៊ុបដំឡូងដែលផ្ទុក ប៉ុន្តែថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានទទួលសំណើសម្រាប់បុរាណមួយ។ ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលី .
សម្រាប់បង្អែមយើងចូលចិត្តបន្ថែម ផូដ៉ីអូកា ឬ Creamy Rice Pudding ទាំងពីរក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកឡើងកំដៅពីខាងក្នុងចេញ។
ហេតុអ្វីបានជាគេហៅថាស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលី?
ធ្លាប់ឆ្ងល់ថាតើវាបានឈ្មោះដោយរបៀបណា? ខ្ញុំតែងតែគិតថា ប្រហែលជាវាជាអាហារប្រពៃណីដែលបម្រើក្នុងពិធីមង្គលការអ៊ីតាលី ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ វាមិនមានអ្វីទាក់ទងនឹងពិធីមង្គលការពិតប្រាកដនោះទេ។ ឈ្មោះពិតជាបានមកពីរបៀបនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដូចជាអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏មានសុភមង្គល!
តើ Pasta ប្រើអ្វីនៅក្នុងស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលី?
ជាប្រពៃណី, ប៉ាស្តា peppercorns ត្រូវបានគេប្រើដែលមើលទៅដូចជាគុជខ្យងតូចៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកប៉ាស្តានោះបានទេ ម្រាមដៃ ឬប៉ាស្តា orzo អាចត្រូវបានប្រើ។
ហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំមានប៉ាស្តា acini di pepe នៅផ្លូវប៉ាស្តាស្ងួត។
តើអ្នកធ្វើស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីដោយរបៀបណា?
ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីគឺជាស៊ុបសាមញ្ញមួយដើម្បីធ្វើ។ ផ្នែកដែលត្រូវចំណាយពេលច្រើនបំផុតគឺការធ្វើប្រហិត។ អ្នកអាចប្រើសាច់ដីចម្រុះណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលខ្ញុំចូលចិត្តគឺសាច់ជ្រូក និងសាច់គោ ឬសាច់មាន់ទាំងអស់។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រហិតប្រហុកក្នុងស៊ុប ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមជាច្រើនមុខ!
- រៀបចំប្រហិតសាច់ និងពណ៌ត្នោត។
- បន្ទន់ខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង celery ។ បន្ថែមឱសថនិងគ្រឿងទេស។
- ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរ និងប៉ាស្តា ហើយចម្អិនរហូតដល់ប៉ាស្តាទន់។
- បន្ថែម spinach និងបម្រើ។
តើអ្នកអាចប្រើបាល់សាច់ទឹកកកបានទេ?
ប្រាកដជាអាច! ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើរូបមន្តប្រហិតសាច់ពីរដង ហើយបង្កកពាក់កណ្តាលទៀត ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំមិនមានសាច់ប្រហិតដែលផលិតរួច ខ្ញុំក៏ឈោងចាប់ថង់ប្រហិតដែលខ្ញុំចូលចិត្ត! ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើប្រហិតតូចៗ។
តើអ្នកអាចបង្កកស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលីបានទេ?
មែនទែន! ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត ខ្ញុំចូលចិត្តបង្កកស៊ុបមុនពេលបន្ថែមប៉ាស្តា។ បន្ទាប់មកនៅពេលអ្នកកំពុងកំដៅស៊ុបឡើងវិញ សូមបន្តទៅបន្ថែមប៉ាស្តា។
រូបមន្តច្រើនទៀតដែលអ្នកនឹងចូលចិត្ត
- ម្សៅគ្រឿងសមុទ្រក្រែម - សម្បូរបែបនិងឆ្ងាញ់
- ចង្ក្រានយឺត ម្សៅពោត - រួចរាល់នៅពេលអ្នកត្រលប់មកផ្ទះ
- រូបមន្តស៊ុបបន្លែសម្រកទម្ងន់ - អ្នកអានចូលចិត្ត
- ស៊ុបគុយទាវភ្លាមៗ – រហ័ស!
- ស៊ុបដំឡូងបារាំង - លួងលោមក្នុងចាន
- ស៊ុបសាច់គោ Stroganoff - ទំពាំងបាយជូរសាច់គោសម្បូរបែប!
៥ពី៧ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ស៊ុបអាពាហ៍ពិពាហ៍អ៊ីតាលី
ពេលវេលារៀបចំម្ភៃ នាទី ពេលចម្អិនអាហារម្ភៃ នាទី ពេលវេលាសរុប៤០ នាទី ការបម្រើ៦ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធAmanda Batcher ស៊ុបអាពាហ៏ពិពាហ៌អ៊ីតាលីដ៏សាមញ្ញ និងឆ្ងាញ់បំផុតនេះ មកជាមួយគ្នាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលយប់ណាមួយ!គ្រឿងផ្សំ
បាល់សាច់
- ▢៨ អោន សាច់គោដី
- ▢៨ អោន សាច់ជ្រូកដី
- ▢½ ពែង breadcrumbs ស្រស់
- ▢៣ ស្លាបព្រា parsley ស្រស់ minced
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា អំបិលកុស័រ
- ▢½ ស្លាបព្រា oregano ស្ងួត
- ▢½ ស្លាបព្រា ម្រេចខ្មៅ
- ▢½ ពែង ឈីស Parmesan កាត់
- ▢មួយ។ ធំ ស៊ុត
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
ស៊ុប
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
- ▢មួយ។ មធ្យម ខ្ទឹមបារាំងលឿង minced
- ▢ពីរ ធំ ការ៉ុត peeled និង diced
- ▢ពីរ ដើម celery គ្រាប់ឡុកឡាក់
- ▢៣ cloves ខ្ទឹម minced
- ▢½ ស្លាបព្រា អំបិលកុស័រ
- ▢¼ ស្លាបព្រា ម្រេចខ្មៅ
- ▢¼ ស្លាបព្រា dill ស្ងួត
- ▢½ ពែង ស្រាសស្ងួត
- ▢៩ - ១០ ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- ▢មួយ។ ពែង បិទភ្ជាប់ peppercorns ស្ងួត
- ▢៥ អោន spinach ទារក កាត់
- ▢ឈីស Parmesan កាត់ សម្រាប់បម្រើ
សេចក្តីណែនាំ
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែប្រេងអូលីវទៅក្នុងចានលាយធំមួយ។ លាយថ្នមៗរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងពេញលេញ។ ធ្វើជាដុំសាច់តូចៗមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ១ អ៊ីញ។
- កំដៅប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាក្នុងឡធំហូឡង់លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមសាច់ប្រហិតពាក់កណ្តាល ហើយចម្អិនប្រហែល 3 នាទីក្នុងមួយចំហៀង ប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតពេញ។ ផ្ទេរទៅចាន។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយប្រហិតសាច់ដែលនៅសល់។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវ 1 ស្លាបព្រាទៅក្នុងឡចំហាយដូចគ្នា ហើយកាត់បន្ថយកំដៅទៅកម្រិតមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត និង celery ហើយចម្អិន 5 នាទីរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសហើយចម្អិន 30 វិនាទីឬរហូតដល់ក្រអូប។ រដូវជាមួយអំបិល ម្រេច និង dill ។
- បន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរ និងដាក់ខ្ទះ យកបាតឆ្នាំងដោយស្លាបព្រាឈើ ដើម្បីបន្ធូរប្រឡាក់ប្រឡាក់។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។
- បន្ថែម pasta និង meatballs ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងហើយចម្អិន 8-10 នាទីរហូតដល់ pasta ទន់និង meatballs ឆ្អិន។ ក្នុងអំឡុងពេលនាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម spinach ហើយទុកឱ្យវារលួយ។
- បម្រើក្តៅៗ ប្រោះជាមួយឈីស Parmesan ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖៣៨២,កាបូអ៊ីដ្រាត៖ម្ភៃមួយg,ប្រូតេអ៊ីន៖២២g,ខ្លាញ់៖ម្ភៃg,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖៦g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៩១មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៩៦១មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៦២២មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖ពីរg,ស្ករ៖៣g,វីតាមីន A៖៦៤៤០អាយយូ,វីតាមីន C:១២មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖១៩២មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖៣.២មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាស៊ុប អាហារអ៊ីតាលី© SpendWithPennies.com ។ ខ្លឹមសារ និងរូបថតត្រូវបានការពារសិទ្ធិអ្នកនិពន្ធ។ ការចែករំលែករូបមន្តនេះគឺមានការលើកទឹកចិត្ត និងកោតសរសើរ។ ការចម្លង និង/ឬបិទភ្ជាប់រូបមន្តពេញទៅប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ .
