ប្រសិនបើអ្នកមានមិត្តភក្តិចូលចិត្តច្រើនដែលចូលចិត្តស្រាហេតុអ្វីមិនបោះរសជាតិស្រាពិធីជប់លៀង? ពិធីជប់លៀងដើម្បីភ្លក្សស្រាអាចជាវិធីរីករាយក្នុងការចំណាយពេលល្ងាចជាមួយមិត្តភក្តិហើយអ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិស្រាជាច្រើនដែលអ្នកមិនធ្លាប់បានសាកល្បង។
សំរេចចិត្តលើប្រធានបទរសជាតិស្រាសម្រាប់ពិធីជប់លៀង
ដើម្បីចាប់ផ្តើមសូមបង្កើតប្រធានបទសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។ ស្បែករបស់អ្នកនឹងជាប្រភេទស្រាដែលអ្នកចង់ភ្លក្សទោះបីអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិស្រាគ្រប់ប្រភេទស្រាមកពីតំបន់តែមួយឬផ្សេងទៀតក៏ដោយ។
អត្ថបទដែលទាក់ទង- វិចិត្រសាលនៃ 14 អំណោយគំនិតស្រាមានប្រយោជន៍
- ព័ត៌មានស្រាមូលដ្ឋាននិងព័ត៌មានជំនួយ
- គំនិតកញ្ចប់អំណោយស្រាអ៊ីតាលី ៨
គំនិតជប់លៀងស្រា
ការស្នើសុំខ្លះសម្រាប់ប្រធានបទ៖
- នាំយកដបស្រាដែលអ្នកចូលចិត្តទៅភ្លក្សរសជាតិ
- រាល់ពណ៌ក្រហមទាំងអស់ពណ៌សឬកុលាបទាំងអស់
- ស្រាផ្កាភ្លើងនិងស្រាសំប៉ាញ
- ស្រារឹងមាំ
- ស្រាផ្អែម
- ស្រាមកពីប្រទេសឬតំបន់ជាក់លាក់
- ស្រានៃ varietal ជាក់លាក់មួយ
- ស្រាទំពាំងបាយជូរដូចគ្នាពីវ៉ារនីសផ្សេងគ្នា (បញ្ឈរ)
- ស្រាដែលមានពូជដូចគ្នាពីអ្នកផលិតផ្សេងគ្នាពីស្រាដូចគ្នា (ផ្ដេក)
- ស្រាក្នុងជួរតម្លៃជាក់លាក់
- តម្លៃថោកធៀបនឹងរស្មីពិការភ្នែកថ្លៃ ៗ
- ស្រាដែលមានអាយុ
- ស្រានិងគូអាហារ
- ស្រាម៉ាកល្បី ៗ ពីអ្នកផលិតក្បែរ ៗ
- ស្រាចាស់ៗទល់នឹងស្រាពិភពលោកថ្មី (ដូចជាហ្គ្រែនអាមេរិចនិងអូស្ត្រាលីធៀបនឹងអេស្បាញ Priorat ឬអូរីហ្គិនភូណូណូរប្រឆាំងនឹងទល់នឹងប៊ឺហ្គូឌី)
- ភ្លក់រសជាតិភ្លឹបភ្លែតៗ
- ការពិនិត្យស្រាភ្លក្សរសជាតិ (ភ្លក់ស្រាដែលបានវាយតម្លៃខ្ពស់ពីអ្នកត្រួតពិនិត្យម្នាក់ដូចជារ៉ូប៊ឺតផាកកឺឬជេកសុនលីង) ។
ជ្រើសរើសបញ្ជីឈ្មោះភ្ញៀវរបស់អ្នក
ពិធីជប់លៀងរសជាតិស្រាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅពេលដែលពួកគេមានភាពស្និទ្ធស្នាលគ្នា។ បញ្ជីភ្ញៀវតូចជាងមុនអនុញ្ញាតឱ្យមានអន្តរកម្មនិងពិភាក្សាកាន់តែច្រើនអំពីស្រា។ ចាប់តាំងពីមួយដបស្រាមានទំហំស្តង់ដារមាន ២៥ អោនឬប្រហែលជា ១២ អោន ២ អោនដោយអញ្ជើញមនុស្ស ១០ នាក់ (សន្មតថាអ្នកនិងដៃគូប្តីប្រពន្ធឬកាលបរិច្ឆេទក៏នឹងចូលរួមផងដែរ) អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបើកដបភ្លក់មួយក្នុងមួយកែវស្រាដូច្នេះអ្នកអាចបើកនិងចាក់បានយ៉ាងរហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព។ ដោយមិនរំខានដល់លំហូរនៃការភ្លក់។ ដោយដឹងអំពីចំនួនដែលនឹងចូលរួមក៏នឹងជូនដំណឹងអំពីចំនួនអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀតដែលអ្នកនឹងត្រូវការសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។
សំណួរដើម្បីសួរមិត្តប្រុសសក្តានុពលមួយ
3. អញ្ជើញភ្ញៀវរបស់អ្នក
អ្នកអាចអញ្ជើញភ្ញៀវតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមតាមរយៈទូរស័ព្ទឬអត្ថបទតាមរយៈលិខិតអញ្ជើញដែលបានបោះពុម្ពឬប្រើសេវាកម្មអញ្ជើញពិធីជប់លៀងដូចជា ជៀសវាង ។ សូមប្រាកដថានៅពេលអ្នកអញ្ជើញភ្ញៀវអ្នកប្រាប់ពួកគេដូចខាងក្រោម:
- កាលបរិច្ឆេទពេលវេលានិងទីតាំងនៃពិធីជប់លៀង
- ប្រធានបទនៃពិធីជប់លៀង
- អ្វីដែលគេរំពឹងថានឹងនាំមក (ប្រសិនបើមាន)
- ថាតើវាគ្រាន់តែជាការអញ្ជើញមនុស្សតែម្នាក់ឬប្រសិនបើស្វាគមន៍ +1
- វិធី RSVP
- ថាតើអាហារនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនឬអ្នកនឹងត្រូវបានបម្រើអាហារសម្រន់ឬ hors d'oeuvres
- ព័ត៌មានបន្ថែមណាមួយដែលអ្នកចង់បន្ថែម
5. រៀបចំផែនការអាហារនិងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក
នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់នឹងមកដល់អ្នកអាចដោះស្រាយតម្រូវការអាហារនិងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំអាហារដូចជាពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចអាហារដែលអ្នកបម្រើនឹងខុសពីពេលដែលអ្នកមានគម្រោងញ៉ាំអាហារសម្រន់។ ដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើអាហារពេលល្ងាចអ្នកនឹងចង់ភ្ជាប់ស្រាពីរបីជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកផងដែរ។ ប្រសិនបើគោលបំណងតែមួយគត់នៃពិធីជប់លៀងគឺការភ្លក់រសជាតិស្រាអ្នកនឹងនៅតែត្រូវការភេសជ្ជៈមួយចំនួនមុននិងក្រោយភ្លក់រសជាតិ។ ទាំងនេះអាចជាស្រាបន្ថែមភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈស្រាក្រឡុកឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់បម្រើនៅខាងក្រៅស្រា។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការរៀបចំផែនការពិធីជប់លៀងស្រារបស់អ្នក
គន្លឹះខ្លះៗសម្រាប់រៀបចំផែនការបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នក៖
- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបម្រើស្រាក្រឡុកសូមចៀសវាងបម្រើពួកគេមុនពេលភ្លក់ស្រាដូច្នេះក្រអឺតក្រទមភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនស្រេកឃ្លានដោយភេសជ្ជៈទេ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារសូមបម្រើវាបន្ទាប់ពីភ្លក់ស្រាដូច្នេះភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។
- ពិចារណាបម្រើaperitifមុនពេលភ្លក់ស្រា។
- ប្រើតារាងផ្គូផ្គងស្រានិងម្ហូបដើម្បីកំណត់មុខម្ហូបឬមុខម្ហូបដែលអ្នកនឹងផ្គូរជាមួយស្រា។
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នគណនាចំនួនអាហារដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។
- ពិចារណាឈីសគូជាមួយស្រានីមួយៗក្នុងអំឡុងពេលភ្លក់។
- រួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុងក្រអូមមាត់ធ្វើផែនការសម្អាតមុខម្ហូបរបស់អ្នកដូចជានំប៉័ងឬនំកែកឃឺនិងទឹកឬទឹកក្តៅ។
- រៀបចំផែនការភេសជ្ជៈដើម្បីបម្រើជាមួយស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នេះអាចជាដបស្រាកាន់តែភ្លក់ឬមានអ្វីផ្សេងទៀត។
សកម្មភាពផែនការ
ខណៈពេលដែលការភ្លក់ស្រានឹងក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃល្ងាចរបស់អ្នកសូមពិចារណាពីសកម្មភាពផ្សេងទៀតដែលអ្នកចង់ចូលរួមក្នុងពិធីជប់លៀងដូចជាល្បែងភ្លក់ស្រារឿងកំប៉ិកកំប៉ុកស្រាវាគ្មិនភ្ញៀវឬសូម្បីតែសកម្មភាពរីករាយដូចជាការដាក់ពណ៌ឬឱ្យភ្ញៀវរចនាស្លាកស្រាសម្រាប់រសជាតិដែលពួកគេចូលចិត្តនៅពេលយប់។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានសំរេចថាតើសកម្មភាពអ្វីខ្លះដែលអ្នកនឹងចូលរួមត្រូវប្រាកដថាអ្នកបន្ថែមសម្ភារៈដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់អ្នកទាំងនោះទៅក្នុងបញ្ជីទិញទំនិញរបស់អ្នក។
ប្រមូលអ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ពិធីជប់លៀងស្រា
របស់របរខ្លះអ្នកនឹងត្រូវការដោយមិនគិតពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងផ្តល់អាហារដល់ភ្ញៀវ។ អ្នកផ្សេងទៀតនឹងពឹងផ្អែកលើមុខម្ហូបនិងគំរោងរបស់អ្នក។
ស្រាភ្លក់រសជាតិអាចបោះពុម្ពបាន
អ្នកអាចប្រើទំរង់ភ្លក់រសជាតិស្រាដូចខាងក្រោម។ ចុចលើទំរង់ដែលអាចព្រីនរួចបោះពុម្ពបានច្រើនតាមដែលអ្នកត្រូវការ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការជំនួយសូមពិគ្រោះរឿងនេះមគ្គុទេសក៍សំរាប់អាដាប់ធ័រអាចបោះពុម្ពបាន។
របៀបដៀលមនុស្សតាម facebook
ដើម្បីប្រើកន្ទក់៖
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងភ្លក្សរសជាតិស្រាលើសពីបួនមានភួយច្រើនជាងមួយក្នុងមួយភ្ញៀវ។
- ដាក់កន្ទេលនៅពីមុខភ្ញៀវនៅពេលអ្នកចាក់ស្រាហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេបំពេញផ្នែកនីមួយៗ។
- កន្ទេលមានផ្នែកសម្រាប់ព័ត៌មានអំពីស្រាក៏ដូចជាកំណត់ចំណាំរសជាតិ។
- ភ្ញៀវក៏អាចប្រើរង្វង់សម្រាប់កែវស្រាសម្រាប់កំណត់ចំណាំបន្ថែមឬពួកគេអាចប្រើកង់រសជាតិស្រានៅផ្នែកខាងក្រោមដើម្បីសរសេរលេខនៃស្រានីមួយៗនិងកន្លែងដែលវាសមនឹងកង់នោះ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងភ្លក់រសជាតិពិការភ្នែកអ្នកក៏អាចផ្តល់ជូនទាំងនេះដែរសន្លឹកភ្លក់រសជាតិខ្វាក់។
កែវស្រាក្រិន
អ្នកមានជម្រើសពីរសម្រាប់វ៉ែនតាស្រា៖ មានមួយកែវដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ស្រានីមួយៗដែលអ្នកចាក់ឬផ្តល់ជូនកែវមួយហើយលាងរវាងទឹក។ ជម្រើសទី ២ គឺពិតជាសន្សំសំចៃជាងមុនហើយការផ្តល់កែវត្រូវលាងសម្អាតរវាងចាក់នីមួយៗប្រភេទកញ្ចក់ដែលអ្នកប្រើនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងក្លិនស្រាទេដែលធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង។ គន្លឹះខ្លះៗ៖
ការបាត់បង់ការអធិស្ឋានសមាជិកគ្រួសារ
- តើប្រើវ៉ែនតាដែលមានដើមដូច្នេះអ្នកជំនាញអាចវាយតម្លៃពណ៌និងបកកញ្ចក់ដោយដើមយ៉ាងងាយស្រួល។
- វ៉ែនតាប៉េងប៉ោងអាចដំណើរការបានល្អបំផុតព្រោះវាងាយស្រួលដាក់ស្រាគ្រប់ប្រភេទហើយនឹងអនុញ្ញាតឱ្យមានក្លិនក្រអូបងាយស្រួល។
- ជៀសវាងការប្រើប្រាស់វ៉ែនតាស្រាដែលមានពណ៌ឬតុបតែងព្រោះអ្នកចង់ ឲ្យ ភ្ញៀវរបស់អ្នកអាចវាយតម្លៃពណ៌របស់ស្រា។
Spittoon
អ្នកក៏នឹងត្រូវការកប៉ាល់ប្រភេទមួយចំនួនដែលអ្នកនឹងប្រើជាផើងផ្កានិងដាក់ធុងសំរាម។ រាល់នាវាធំ ៗ ដូចជាផើងមួយនឹងដំណើរការ - ព្យាយាមធ្វើឱ្យវាមិនត្រូវបានធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមច្បាស់លាស់ពីព្រោះមនុស្សពិតជាមិនចង់មើលការស្តោះទឹកមាត់ដាក់គ្នាទេ។ ផ្តល់ជូនភ្ញៀវម្នាក់សម្រាប់ភ្ញៀវពីរនាក់ - ឬសូម្បីតែផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវម្នាក់ៗនូវធុងសំរាមផ្ទាល់ខ្លួន។
ផាត់ផាតឃែរ
អ្នកក៏ចង់ផ្តល់នូវការសម្អាតក្រអូមមាត់រវាងរសជាតិនីមួយៗផងដែរ។ ទាំងនេះជាអាហារដែលមានរសជាតិអព្យាក្រឹតជាធម្មតា - នំប៉័ងនិងនំកែកឃឺគឺជាជម្រើសកំពូលសម្រាប់អ្នកសម្អាតក្រអូមមាត់។ ផ្តល់ជូនពួកគេនៅក្នុងចានកាត់ជាបំណែកតូចៗដូច្នេះភ្ញៀវរបស់អ្នកមិនញ៉ាំច្រើនទេ។ គ្រាន់តែលាងសំអាតក្រអូមមាត់របស់ពួកគេរវាងរសជាតិ។
ស្រា
ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអ្នកនឹងត្រូវការដបមួយសម្រាប់មនុស្ស ១២ នាក់ដើម្បីបំពេញការចាក់ពីរអោន។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចង់អោយមានស្រាបន្ថែមទៀតដែរ (ស្រាកាន់តែច្រើនដែលអ្នកបានភ្លក់ឬស្រាផ្សេងសម្រាប់ច្រោះ) បន្ទាប់ពីភ្លក់ហើយ។ លោកអ្នកអាចប្រើតារាងផែនការស្រាដើម្បីជួយអ្នកកំណត់ថាតើអ្នកត្រូវការស្រាប៉ុន្មាន។
ទឹក
អ្នកក៏នឹងត្រូវការទឹកដបឬទឹកម៉ាស៊ីនដែររឺក៏នៅតែមាន។ អ្នកនឹងប្រើទឹកលាងជូតកែវរវាងរសជាតិហើយភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងប្រើវាជាអ្នកសម្អាតក្រអូមមាត់។
លេងសើចណូអែលលេងសម្រាប់យុវវ័យព្រះវិហារ
ការផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងទៀត
អ្នកក៏នឹងត្រូវការការផ្គត់ផ្គង់ផ្សេងៗទៀតដែលរួមមានដូចខាងក្រោម៖
- ម៉ាស៊ីនកំដៅឬអ្នកបើកស្រា
- ប្រសិនបើធ្វើភ្លក្សរសជាតិខ្វាក់អ្វីមួយត្រូវបិទបាំងដបនិងលេខសម្រាប់ដបនីមួយៗ
- អាហារណាមួយដែលអ្នកមានគម្រោងបម្រើ
- កន្សែងកន្សែងក្រឡុកចានជាដើម។
- មន្តស្នេហ៍កែវស្រាដើម្បីជួយភ្ញៀវអោយស្គាល់វ៉ែនតារបស់ពួកគេ
- ការផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ហ្គេមឬសកម្មភាពណាមួយដែលអ្នកបានគ្រោងទុក
រៀបចំសម្រាប់ពិធីជប់លៀង
ថ្ងៃនៃពិធីជប់លៀងអ្នកត្រូវធ្វើការរៀបចំមួយចំនួន។
- ដាក់ដបស្រាអ្នកនឹងភ្លក្សរសជាតិដូច្នេះភ្ញៀវអាចមើលស្លាក។
- ប្រសិនបើស្រាត្រូវការដកដង្ហើមសូមបើកដបណាដែលត្រូវការដកដង្ហើមជាមុន។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកគួរតែធ្វើdecantក្រេឌីតចាស់ៗដែលអាចត្រូវការកាត់មុនពេលភ្ញៀវរបស់អ្នកមកដល់។
- កំណត់តំបន់ភ្លក់ស្រារបស់អ្នកជាមួយកន្ទេលប៊ិចឬខ្មៅដៃវ៉ែនតាស្ពាន់ធ័រទឹកនិងក្រអូមមាត់។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងភ្លក់រសជាតិស្រាពិការភ្នែកបិទបាំងដបជាមួយ foil ឬកាបូបហើយកំណត់លេខ។
- ដាក់ចេញនូវឈ្នួតរឺអាហារម្រាមដៃដែលអ្នកនឹងអាចរកបានសម្រាប់ភ្ញៀវ។
- រៀបចំសកម្មភាពណាមួយដែលអ្នកគ្រោងនឹងធ្វើនៅពេលក្រោយ។
- រៀបចំផែនការតន្រ្តីឬបញ្ជីចាក់ណាមួយហើយរៀបចំវាដើម្បីឱ្យតន្ត្រីកំពុងលេងនៅពេលភ្ញៀវចាប់ផ្តើមមកដល់។
- ប្រសិនបើមានអាហារពេលល្ងាចសូមរៀបចំតុហើយបញ្ចប់អាហារឬម្ហូបដែលមានរទេះសេះ។
9. រីករាយជាមួយពិធីជប់លៀង
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងលំហូរនៃពិធីជប់លៀង។ អ្នកអាចមានគម្រោងភ្លក្សរសជាតិស្រាច្រើនមុខក្នុងពេលអង្គុយដូច្នេះភ្ញៀវរបស់អ្នកអាចធ្វើការប្រៀបធៀបដោយផ្ទាល់ឬអ្នកអាចភ្លក់រសជាតិស្រាម្នាក់ៗក្នុងចំណោមសកម្មភាព។ កាលវិភាគគំរូសម្រាប់ពិធីជប់លៀងមួយអាចមានដូចខាងក្រោម៖
- ម៉ោង ៧ ទៅ ៨ ល្ងាច - ការមកដល់ការដើររកមរកតនិងរទេះភ្លើងរឺអាហារម្រាមដៃ
- ម៉ោង ៨ ដល់ ៩ ល្ងាច - ភ្លក់ស្រាដោយស្រាខ្លួនឯងឬស្រានិងគូអាហារ។ គ្រោងនឹងចាក់ស្រារៀងរាល់ ១៥ ទៅ ២០ នាទីម្តង។ នៅពេលដែលអ្នកចាក់ស្រាប្រសិនបើអ្នកមិនភ្លក់រសជាតិសូមផ្តល់នូវព័ត៌មានមូលដ្ឋានខ្លះអំពីស្រាអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវមើលស្លាក។ ល។
- ម៉ោង ៩ យប់ដល់ម៉ោង ១១ ៈ ៣០ ល្ងាច - មានបម្រើអាហារអាហារពេលល្ងាចហាន់ដឺវីវ័រ។ ល។ ជាមួយនឹងស្រាបន្ថែមនិងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពណាមួយដូចជាល្បែងត្មាតឬហ្គេមជាដើម។
ភាពសប្បាយរីករាយភ្លក់ស្រា
ពិធីជប់លៀងរសជាតិស្រាមិនចាំបាច់ជារឿងរវល់ឬកិច្ចការធ្ងន់ធ្ងរទេ។ ដោយមិនគិតពីស្រាដែលអ្នកបានភ្លក្សរសជាតិនិងអាហារដែលអ្នកបម្រើផ្តល់ឱ្យពិធីជប់លៀងវិលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកជាមួយនឹងការតុបតែងសកម្មភាពតន្ត្រីនិងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។ ផ្ទុយទៅវិញអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នកសម្រាប់ល្ងាចរីករាយនិងមិត្តភាពខណៈពេលដែលអ្នកភ្លក្សរសជាតិស្រាដ៏អស្ចារ្យ។
