ដំឡូងផ្អែមដុតនំ ប្រហែលជាបន្លែដែលឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិច្រើនបំផុតមិនធ្លាប់មាន! រសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ និងផ្នែកខាងក្នុងទន់ៗ ធ្វើឱ្យដំឡូងផ្អែមដុតនំទាំងនេះក្លាយជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារបន្ទាប់របស់អ្នក!
មានរូបមន្តគ្មានទីបញ្ចប់ដែលហៅដំឡូងផ្អែម! ដំឡូងបំពង , នំដំឡូងផ្អែម ឬ ដំឡូងផ្អែមអាំង សុទ្ធតែជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់!
ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា ខណៈពេលដែលខ្ញុំចូលចិត្តមុខម្ហូបទាំងនេះ ខ្ញុំចូលចិត្តដំឡូងផ្អែមដុតនំសាមញ្ញមួយ លាបជាមួយប៊ឺ និងក្រែមជូរបន្តិចទៀត!
ដំឡូងផ្អែម (ឬយ៉ាម?)
ដំឡូងជ្វាគឺជាបន្លែឫសដែលមានជាតិម្សៅ និងមានរសជាតិផ្អែម ហើយស្រដៀងនឹងដំឡូងធម្មតា ពួកគេអាចដាំឱ្យពុះ ចៀន ឬដុតនំ។
មនុស្សជាច្រើនច្រឡំដំឡូងផ្អែមសម្រាប់យ៉ាអួ។ ខណៈពេលដែលទាំងពីរជាបន្លែជា root មានមួយ។ ភាពខុសគ្នារវាងដំឡូងជ្វា និងយ៉ាអួ . ដំឡូងផ្អែមមានរាងនិងទំហំដូចដំឡូងធម្មតា ប៉ុន្តែចុងមកដល់ចំណុចបន្តិច។ យ៉ាងណាមិញ Yams គឺតូចជាងនិងរាងស៊ីឡាំងជាង។ ជារឿយៗ ដំឡូងជ្វា ត្រូវបានគេដាក់ស្លាកថាជាយ៉ាអួនៅតាមផ្សារទំនើប ដែលនាំឱ្យមានការច្របូកច្របល់!
ដំឡូងជ្វាគឺជាថាមពលអាហារូបត្ថម្ភ; ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ វីតាមីនដូចជា វីតាមីន B និង C ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម។ ពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ពួកគេ បេតាការ៉ូទីន ដែលជួយដល់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ ជំនួយដល់ភាពស៊ាំរបស់យើង និងសុខភាពល្អទាំងមូល។
របៀបរក្សាទុកដំឡូងផ្អែម
ដំឡូងផ្អែមឆៅ៖ ដំឡូងជ្វាត្រូវរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ ងងឹត ស្ងួត និងមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។ ជៀសវាងការរក្សាទុកវានៅក្នុងទូទឹកកក ដោយសារតែវាផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធកោសិការបស់ដំឡូងដែលធ្វើឱ្យពួកវាចំណាយពេលយូរក្នុងការចម្អិនអាហារ និងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។
ដំឡូងផ្អែមឆ្អិន៖ ពេលឆ្អិនហើយ អ្នកអាចទុកដំឡូងផ្អែមបានដូចដំឡូងដទៃដែរ។ ពួកវានឹងនៅស្រស់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ ឬអ្នកអាចបង្កកវាបានរយៈពេល 3-4 ខែក្នុងធុងខ្យល់។
របៀបដុតនំដំឡូងផ្អែម
ការរៀនពីរបៀបដុតនំដំឡូងផ្អែមនៅក្នុងឡគឺជារឿងមួយដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើ!
- 350 ° F 60 ទៅ 75 នាទី។
- 375 ° F 50 ទៅ 60 នាទី។
- 400 ° F 40 ទៅ 50 នាទី។
- ប៊ឺ, cinnamon, ស្ករត្នោត
- ទាញសាច់ជ្រូក , ពោត និង cheddar
- សាច់ Taco សាច់គោដី និង taco fixin ទាំងអស់។
- Marshmallows, pecans និង butter (កាត់ដំឡូងជ្វាហើយអនុញ្ញាតឱ្យវារលាយ)
- Buffalo Shredded Chicken - គ្រឿងទេសគឺអស្ចារ្យជាមួយដំឡូងផ្អែម!
- ▢៤ ដំឡូងផ្អែម ឬច្រើនតាមការចង់បាន
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
- ▢អំបិលនិងម្រេច
- កំដៅ oven ទៅ 375 ° F ។
- លាងសមាតនិងស្ងួតដំឡូង។ វាយប្រហែល 3-4 ដងនៅសងខាង។
- ជូតស្បែកជាមួយប្រេងអូលីវហើយប្រោះជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ដុតនំ 50-60 នាទីឬរហូតដល់ទន់នៅពេលចោះដោយសម។ ទុកឱ្យត្រជាក់ 5 នាទីមុនពេលកាត់បើក។
ប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់នៅក្នុងរូបមន្តមួយផ្សេងទៀត អ្នកអាចទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មកបកស្បែកចេញ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំដំឡូងផ្អែមនៅក្នុង foil ៖ ប្រើវិធីពិតប្រាកដដូចខាងលើរុំក្នុង foil មុនពេលចម្អិនអាហារ។ ស្បែកនឹងកាន់តែទន់ប្រសិនបើ foil រុំ។
រយៈពេលដុតនំដំឡូងផ្អែម
សីតុណ្ហភាពក្នុងឡកាន់តែខ្ពស់នៅពេលធ្វើដំឡូងផ្អែមដុតនំផ្តល់នូវសំបកខាងក្រៅ។
មានសញ្ញាថាឆ្កែកំពុងធ្វើការ
ប្រសិនបើអ្នកមានរបស់របរផ្សេងទៀតនៅក្នុងឡ ដូចជា មាន់បំពង ឬ មាន់ដុតក្រូចឆ្មា សីតុណ្ហភាពនឹងនៅ 375°F ដែលជាអ្វីដែលខ្ញុំដុតនំដំឡូងផ្អែម។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាពខុសគ្នា សូមកែតម្រូវពេលវេលាចម្អិនអាហារខាងក្រោម។
ដំឡូងផ្អែមដុតនំពេលវេលាចម្អិនអាហារ
សូមចងចាំថាដំឡូងផ្អែមអាចមានទំហំខុសៗគ្នាដែលអាចផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាចម្អិនអាហារបន្តិច។ អ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាទន់នៅពេលដែលគោះដោយសម។
ដំឡូងជ្វាជាបន្លែដែលអាចប្រើបានច្រើនមុខ។
តើអ្នកដាក់អ្វីនៅលើដំឡូងផ្អែមដុតនំ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរីករាយជាមួយវាដោយខ្លួនឯង? ខ្ញុំចង់កំពូលវាដូចជាខ្ញុំបានកំពូលធម្មតា ដំឡូងដុត . ក្រែមជូរបន្តិច ឆ្ងាញ់ណាស់!
Toppings ផ្សេងទៀតសម្រាប់ដំឡូងផ្អែមដុតនំ:
៥ពីដប់ប្រាំការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ដំឡូងផ្អែមដុតនំ
ពេលវេលារៀបចំ៥ នាទី ពេលចម្អិនអាហារហាសិប នាទី ពេលវេលាសរុបមួយ។ ម៉ោង ការបម្រើ៤ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson ធ្វើដំឡូងផ្អែមដុតក្នុងឡគឺងាយស្រួល ហើយឆ្ងាញ់!គ្រឿងផ្សំ
សេចក្តីណែនាំ
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖១៧៣,កាបូអ៊ីដ្រាត៖២៦g,ប្រូតេអ៊ីន៖ពីរg,ខ្លាញ់៖៧g,សូដ្យូម៖៧១មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៤៣៨មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖៣g,ស្ករ៖៥g,វីតាមីន A៖១៨៤៤៥អាយយូ,វីតាមីន C:៣.១មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៣៩មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖០.៨មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាម្ហូបបន្ទាប់បន្សំ
