gnocchi ដុតនំនេះគឺជាអាហារសម្រន់សរុបដែលផលិតយ៉ាងងាយស្រួល។
ឆ្ងាញ់សាហាវ ងាយហួសចិត្ត និងពេញចិត្តហ្វូងមនុស្ស។ ការខាំខ្នើយទន់ៗនៃ gnocchi ស្រោបក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរលោង។
រាល់ពេលដែលខ្ញុំបង្កើត gnocchi ខ្ញុំឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំមិនធ្វើវាញឹកញាប់ជាងនេះ។ ខ្ញុំ ស្រឡាញ់ ហ្គីណូស៊ី។ អក្សរធំ និងអក្សរដិត។
កាលពី 10 ឆ្នាំមុន gnocchi ដែលបានទិញនៅក្នុងហាង - ស្រស់នៅក្នុងផ្នែកទូទឹកកកឬស្ងួតនៅច្រកផ្លូវអតីតកាល - បានបន្សល់ទុកជាច្រើនដែលចង់បាន។ ខ្ញុំបានសាកល្បងម្តងហើយត្រូវបានបិទ។
វាមិនទាន់ដល់ដើមឆ្នាំនេះទេ ដែលមិត្តម្នាក់បានធ្វើឱ្យខ្ញុំក្លាយជា gnocchi ហើយបានសារភាពថាគាត់មិនបានបង្កើត gnocchi ពីដំបូងឡើយ។
ខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ gnocchi គឺ អស្ចារ្យ . វាទន់ ទំពារបន្តិចដូច gnocchi គួរមាន juicy និងពោរពេញដោយរសជាតិ។ វាគឺ គ្រាន់តែអៀន នៃ gnocchi ធ្វើនៅផ្ទះ .
ដូច្នេះហើយ វានឹងមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះអ្នកទេ ដែលខ្ញុំបានក្លាយជាបិសាច Gnocchi ។ ខ្ញុំមិនបានធ្វើប៉ាស្តាអស់ជាច្រើនខែមកហើយ អ្វីដែលខ្ញុំធ្វើគឺ gnocchi នៅពេលដែលខ្ញុំចង់កែប៉ាស្តា។ 🙈
ការចម្អិន gnocchi គឺដូចគ្នាទៅនឹងការចម្អិនប៉ាស្តាដែរ លើកលែងតែវាចម្អិនលឿនជាងមុន។ លើសពីនេះ អ្នកដឹងច្បាស់ថាពេលណាពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច ពីព្រោះពួកវាលេចលើផ្ទៃ - ខ្ញុំទទួលបានការទាត់ចេញពីវារាល់ពេល! (កុមារនៅក្នុងខ្លួនខ្ញុំដែលរីករាយនឹងរឿងតូចតាចបំផុត….)
ទឹកជ្រលក់ណាមួយដែលអ្នកប្រើសម្រាប់ប៉ាស្តា អ្នកអាចប្រើសម្រាប់ gnocchi ។ Bolognese Gnocchi គឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញចិត្តរបស់ខ្ញុំ! តើអ្នកបានសាកល្បង ចង្ក្រានយឺត Bolognese ខ្ញុំបានចែករំលែកនៅទីនេះកាលពីប៉ុន្មានខែមុន? វាជា EPIC!
ប្រសិនបើអ្នកស្រឡាញ់ប៉ាស្តាដុតនំ gnocchi ដុតនំនេះគឺជាក្តីសុបិន្តក្លាយជាការពិត។ វាដូចជាប៉ាស្តាដុតនំសំណព្វរបស់អ្នកដែលបានយកទៅ 2 3 4 ស្នាមរន្ធ។ គ្រាប់តូចៗនៃ gnocchi ទន់ មានជាតិទឹក ស្រោបនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រែមបន្ថែម។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើក្រែមជូរនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ marinara - វាធ្វើឱ្យវាកាន់តែរលោងបន្តិច។ :)
ខ្ញុំបានរក្សា gnocchi ដុតនំនេះសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដូចដែលអ្នកអាចស្រមៃ មានលទ្ធភាពគ្មានទីបញ្ចប់ក្នុងការបំពេញវាជាមួយសាច់មាន់ និង/ឬបន្លែ។ ដូចគ្នាដែរ ខ្ញុំបានធ្វើវាដោយប្រើហាងមួយដែលបានទិញទឹកជ្រលក់ Marinara ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលផលិតនៅផ្ទះដែលអ្នកចូលចិត្តបាន។
រីករាយ!
៤.៥ពី៤ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ដុតនំ Gnocchi Casserole នៅក្នុង Creamy Tomato Sauce
ពេលវេលារៀបចំដប់ប្រាំ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ២២ នាទី ពេលវេលាសរុប៤២ នាទី ការបម្រើ៥ អ្នកនិពន្ធpegខ្នើយខាំរបស់ gnocchi ហិតក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរលោង លាបជាមួយឈីសពណ៌មាស។ អាហារសុខស្រួលឋានសួគ៌! ទោះបីខ្ញុំបង្កើតវាជាមួយហាងដែលបានទិញទឹកជ្រលក់ Marinara ក៏ដោយ ក៏ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែស្រស់ដោយដាំខ្ទឹម និងខ្ទឹមបារាំងមុនពេលប្រើ។គ្រឿងផ្សំ
- ▢1 ½ ផោន ហ្គីណូស៊ី ហាងបានទិញ
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
- ▢ពីរ cloves ខ្ទឹម minced
- ▢½ ខ្ទឹមបារាំង វិចិត្រ
- ▢៧០០ មីលីលីត្រ ទឹកជ្រលក់ marinara 24 អោន
- ▢½ ពែង ក្រែមធ្ងន់
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី (ស្រេចចិត្ត)
- ▢មួយ។ ពែង ឈីស mozzarella ដឹងគុណ
- ▢½ ពែង ស្លឹកម្រេះព្រៅ រហែក/កាត់
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។
- ចម្អិន gnocchi តាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរនិងផ្ទេរទៅម្ហូបដុតនំ 1,5 លីត្រ។
- កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង ដាំឱ្យពុះ ១ នាទីកន្លះ។
- បន្ថែមទឹកជ្រលក់ marinara ។ បន្ថយកំដៅហើយដាំឱ្យពុះ។ កូរតាមរយៈក្រែម និងគ្រឿងទេសបើប្រើ។
- ចាក់លើ gnocchi ។ កូរឱ្យរាលដាល។ កំពូលជាមួយឈីស។ ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីឬរហូតដល់ឈីសរលាយនិងពណ៌មាស។
- លាបជាមួយស្លឹក basil តាមការចង់បាន ហើយបម្រើភ្លាមៗ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖៤០០,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៥៨g,ប្រូតេអ៊ីន៖ដប់ប្រាំg,ខ្លាញ់៖១២g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖៦g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៣៦មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖១៣៧២មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៥២៨មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖៥g,ស្ករ៖៦g,វីតាមីន A៖១១៩០អាយយូ,វីតាមីន C:១១.៤មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖២៩៣មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖៦.៦មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាអាហារពេលល្ងាច
