ប៉េងប៉ោះ Burrata Salad

សាឡាត់ burrata ប៉េងប៉ោះ rustic នេះគឺពោរពេញទៅដោយរសជាតិដ៏រឹងមាំជាច្រើន!

ឈីស burrata ត្រូវបានរៀបចំជាមួយប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំង ហើយបន្ទាប់មកបោះជាមួយ arugula ។ វាត្រូវបានស្រក់ជាមួយបាសាមិក និងប៉េស្តូបន្តិចសម្រាប់រូបមន្តសាឡាត់រដូវក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

បម្រើវាជាអាហារសម្រន់ អាហារថ្ងៃត្រង់ស្រាលៗ ឬសូម្បីតែផ្គូផ្គងវាជាមួយអាហារពេលថ្ងៃត្រង់។

សាឡាត់ burrata ប៉េងប៉ោះនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ។

តើសាឡាដ Burrata ជាអ្វី?

Burrata គឺជាសុភមង្គល។ ជាការពិត ឈីសទឹកដោះគោនេះស្រដៀងទៅនឹង mozzarella ស្រស់ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រែមធ្ងន់បន្ថែមនៅកណ្តាលដែលផ្តល់នូវរូបមន្ត។ សម្បូរបែប, ក្រែម រសជាតិ & វាយនភាព។
កាត់ ប៊ឺរ៉ាតា ចូលទៅក្នុងត្រីមាស (ឬច្រើនជាងនេះ) ។ ខាងក្រៅវាតឹងជាង ហើយក្រែមរលាយនៅខាងក្នុង។
រួមបញ្ចូលគ្នានូវអត្ថប្រយោជន៍នៃរដូវក្តៅជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះសួនច្បារដែលទើបនឹងជ្រើសរើសថ្មីៗ ឬប៉េងប៉ោះមរតក basil និងបៃតងនៅកម្រិតកំពូលនៃភាពស្រស់របស់វានៅក្នុងនេះ។ សាឡាត់ចម្រុះពណ៌ !
ស្លៀកពាក់សាឡាត់នេះដោយសាមញ្ញជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិលសមុទ្រ ម្រេច និងទឹកខ្មេះ balsamic បន្តិច។
បន្ថែមសាច់មាន់ដុត ត្រីសាឡាមី ឬចំណិត prosciutto និង ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបសំខាន់ !

ស្វែងរកឈីស burrata នៅក្នុងតំបន់ deli ឬឈីសពិសេសនៃហាងលក់គ្រឿងទេស។

ទម្ងន់ជាមធ្យមសម្រាប់ក្មេងអាយុ ១៥ ឆ្នាំ

argula គ្រាប់ស្រល់ basi ប្រេង balsamic និងបន្លែដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះ Burrata Salad ជាមួយស្លាក

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ

ជាមួយនឹងរសជាតិស្រដៀងទៅនឹងសាឡាដ Caprese លាបជាមួយឈីសក្រែមសម្បូរបែប រូបមន្តសាឡាត់ burrata នេះគឺងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់។

ប៊ូរ៉ាតា - ឈីស Burrata គឺទន់និងមានក្រែមបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នករកមិនឃើញ burrata ជ្រើសរើស mozzarella ស្រស់ ឬ bocconcini ។

ប៉េងប៉ោះ - ប៉េងប៉ោះក្រហមភ្លឺស្រស់ពីសួនច្បារ ឬទីផ្សារកសិករ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ឬប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរអាចត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាល។

បៃតង - Arugula មានខាំម្ទេសភ្លឺដែលទៅជាមួយអ្វីទាំងអស់។ ជ្រើសរើសបន្លែបៃតងដូចជា រ៉ូម៉ាំង ស្ពៃណាច ខាត់ណា ឬស្លឹកគ្រៃៗដែលរក្សាទុកបានល្អជាមួយកំណាត់ប៉េងប៉ោះ និងឈីស។ បន្ថែមឱសថស្រស់ៗដូចជា basil, parsley ឬសូម្បីតែបន្តិចនៃ dill ស្រស់។

ភ្លៀង - ប្រេងនិងទឹកខ្មេះ balsamic (ឬ glaze) គឺពិតជាតម្រូវការទាំងអស់សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។ Pesto គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរូបមន្តសាឡាត់រដូវក្តៅដែលអ្នកចូលចិត្តទាំងអស់! ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រើ vinaigrette balsamic ។

អ្វីដែលខ្ញុំគួរមានទំហំអាវពាក់ប្រសិនបើខ្ញុំ 6 ជើង

បំរែបំរួលស្រេចចិត្ត

គ្រឿងបន្ថែមផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានកាត់ជាបន្ទះស្តើង ៗ ផ្លែប៉ែសស្រស់ ផ្លែល្វា ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ beets ពន្លកស៊ែលដែលកាត់ចោល អូលីវ ឬស្ពៃក្តោប។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ ឬប្រោះឱសថស្រស់។

argula នៅលើចានដើម្បីធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះ Burrata Salad

បៃតង

បន្ថែមប៉េងប៉ោះ

aries ភាពឆបគ្នារបស់ស្ត្រីនិងបុរស Aquarius

បន្ថែមឈីសទៅក្នុងចានដើម្បីធ្វើឱ្យ Tomato Burrata Salad

បន្ថែម Burrata

បន្ថែម pesto ទៅក្នុងចានដើម្បីធ្វើឱ្យ Tomato Burrata Salad

ស្រក់និងតុបតែង

របៀបធ្វើ Salad Burrata

Gourmet មិនដែលងាយស្រួលនោះទេ។

ប្រមូលផ្តុំបៃតងនៅលើចានរាងសំប៉ែតធំឬក្នុងចានសាឡាត់។
ដាក់ប៉េងប៉ោះដែលហាន់ជាចំណិតៗ និងខ្ទឹមបារាំងក្រហមពីលើបៃតង។
រៀបចំបំណែកនៃឈីស burrata ដែលរហែក ឬកាត់ពីលើប៉េងប៉ោះ ហើយស្រក់ជាមួយនឹងសំលៀកបំពាក់ (តាមរូបមន្តខាងក្រោម) .
ប្រោះជាមួយគ្រាប់ស្រល់ដុត រួចបម្រើ។

របៀបបម្រើ Salad ប៉េងប៉ោះ Burrata

បម្រើសាឡាដដ៏ស្រទន់ និងរសជាតិនេះជាមួយនឹងផ្នែកម្ខាងនៃនំប៉័ង crostini ដែលផលិតនៅផ្ទះ ឬ croutons មួយចំនួននៅលើកំពូល។ យើងចូលចិត្តវាជាផ្នែកមួយសម្រាប់ ribeye ដ៏អស្ចារ្យ ឬរូបមន្តផ្សេងទៀតពីសាច់អាំង!