ប្រពៃណីបុណ្យណូអែលនៅម៉ិកស៊ិកមានលក្ខណៈប្លែកពីវប្បធម៌និងសំបូរទៅដោយជំនឿនិងប្រវត្តិសាស្រ្តកាតូលិក។ ពិធីបុណ្យដ៏ទូលំទូលាយនិងល្អិតល្អន់ដែលកើតឡើងក្នុងរដូវបុណ្យណូអែលនៅម៉ិចស៊ិកូគឺដើម្បីផ្តល់កិត្តិយសនិងដើម្បីអបអរសាទរការប្រសូតរបស់ព្រះយេស៊ូ។
ប្រតិទិនណូអែលម៉ិកស៊ិក
បុណ្យណូអែលនៅម៉ិចស៊ិកូជាធម្មតាត្រូវបានប្រារព្វឡើងជាមួយគ្រីស្ទសាសនាជាពិសេសនៅក្នុងសាសនាកាតូលិក។ ទំនៀមទម្លាប់ជាច្រើនទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសាសនានៃថ្ងៃឈប់សម្រាកហើយតាមរដូវកាលជាធម្មតាធ្វើតាមប្រតិទិនព្រះវិហារ។ ជំនួសឱ្យការធ្វើមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃក្នុងខែធ្នូពិធីបុណ្យត្រូវបានអូសបន្លាយពេលប្រមាណជា ៦ សប្តាហ៍ក្នុងខែរដូវរងារ។ កាលបរិច្ឆេទសំខាន់គឺ៖
- ថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូជាថ្ងៃនៃការទទួលមរណភាពនៅពេលដែលឈុតឆាកកំណើតត្រូវបានកំណត់ជាលក្ខណៈប្រពៃណីនៅក្នុងគ្រួសារម៉ិកស៊ិក។
- ថ្ងៃទី ១២ ខែធ្នូជាថ្ងៃរបស់ Lady Guadalupe របស់យើង ដំណើរការសម្រាប់ស្ត្រីនៃ Guadalupe នេះ លំអៀងទៅរកការកំណត់អារម្មណ៍សម្រាប់នៅសល់នៃរដូវកាលនេះ។
- ថ្ងៃទី ១៦ ខែធ្នូ៖ ចាប់ផ្តើមពី ផ្ទះសំណាក់ ដែលមានរយៈពេល ៩ ថ្ងៃដោយបញ្ចប់នៅថ្ងៃទី ២៤
- ថ្ងៃទី ២៤ ខែធ្នូៈបុណ្យណូអែល
- ថ្ងៃទី ២៥ ខែធ្នូៈថ្ងៃបុណ្យណូអែល
- ថ្ងៃទី ២៨ ខែធ្នូជាថ្ងៃនៃការគ្មានទោស
- ថ្ងៃទី ៦ ខែមករាៈអេពីភីនីឬ ទិវាស្តេច (ស្តេចទាំងបីថ្ងៃ / ថ្ងៃនៃស្តេចទាំងបី)
- ថ្ងៃទី ២ ខែកុម្ភៈ៖ ទៀនវស្សា
- គំនិតឆ្លាតវៃចំនួន ១១ ដើម្បីធ្វើឱ្យសេវាបុណ្យណូអែលគួរឱ្យចងចាំ
- គំនិតតុបតែងបុណ្យណូអែលសាសនាដ៏ស្រស់ស្អាតចំនួន ១០
- អំណោយបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាស់បែបសាសនា ៨ យ៉ាងដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ
ទោះបីជាទំនៀមទម្លាប់លោកខាងលិចនិងសហរដ្ឋអាមេរិកមួយចំនួនដូចជាបិតាណូអែលនិងដើមឈើណូអែលបានជ្រៀតចូលទៅក្នុងនោះដែរវប្បធម៌ម៉ិកស៊ិកសារៈសំខាន់សាសនានៅរដូវកាលនេះស្ថិតនៅជួរមុខគេនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។
អាហារប្រពៃណីណូអែលម៉ិកស៊ិក
មានអាហារភេសជ្ជៈនិងបង្អែមប្រពៃណីម៉ិកស៊ិកមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេរីករាយនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យណូអែល។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង:
ទំហំ ២៤ នឹងសមនឹងកៅអីយន្តហោះ
- ប៉ូហ្សូល ស៊ុបត្រូវបានធ្វើឡើងដោយមានលក្ខណៈដូចជាសាច់មាន់សាច់ជ្រូកឬសាច់ជ្រូកនិងម្ទេស។
- តួកគី គឺជាទួរគីដែលត្រូវបានលីងជាធម្មតា។ (សាច់ជ្រូកអាំងក៏អាចត្រូវបានបម្រើផងដែរ)
- ដុសខាត់ រឺក៏ការញាំក៏ត្រូវបានគេរីករាយនៅក្នុងប្រទេសម៉ិចស៊ិចកូដែរប៉ុន្តែជំនួសឱ្យនំប៉័ងគឺត្រូវបានផលិតពីសាច់គោដីវល្លិវល្លិស្លឹកនិងគ្រាប់ស្រល់។
- កូដ ជាត្រីតុក្កតាស្ងួតហើយវាត្រូវបានបម្រើតាមប្រពៃណីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយអូលីវនិងម្ទេសលឿង។
- សាឡាត់ណូអែល ជាសាឡាត់ណូអែលបែបប្រពៃណីដែលធ្វើឡើងជាមួយផ្លែឈើនិងបន្លែតាមរដូវដូចជាប៊ីសការ៉ុតម្នាស់និងចាគីម៉ា។
- រ៉ូម៉ាំង គឺជាបន្លែពណ៌បៃតងស្រដៀងនឹងការចោះទារក។ ម្ហូបនេះក៏មានបង្គានិងដំឡូងហើយត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ម៉ូល។
- តាម៉ាលត្រូវបានបម្រើជាធម្មតានៅថ្ងៃទៀនវស្សា (ថ្ងៃទី ២ ខែកុម្ភៈ) ។ ដើមតាំមានការបំពេញផ្សេងៗគ្នាហើយត្រូវបានរុំដោយម្សៅពោត។
- អាតូល គឺជាភេសជ្ជៈផ្អែមក្រាស់ដែលធ្វើដោយបន្ថែមម្សៅពោតទៅក្នុងទឹកដោះគោនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសូកូឡាវ៉ានីឡាឬផ្លែឈើរដូវ។ កន្លែងដែលមាន តាម៉ាល មានពែងចំហុយមួយ អូណូ រង់ចាំទទួលបានការរីករាយ។
- fritters ជាបង្អែមណូអែលដ៏ពេញនិយមមួយដែលជានំកុម្មង់ចៀនរាងសំប៉ែតឬជុំដែលត្រូវបានប្រោះជាមួយស្ករនិងទឹកស៊ីណានឬសុីរ៉ូ។
- រំផូប គឺជាភេសជ្ជៈដែលស្រដៀងនឹងសំបុកពងមាន់។
- ដាល់ គឺជាភេសជ្ជៈដាល់ផ្លែឈើក្តៅដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយហ្គីតាបាបានិងម៉ាហ្វីយ៉ាហាវ៉ាធ័រ។
- រ៉ូសាកាឌីស គឺជានំដែលមានរាងជារង្វង់ដែលត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ងួតដែលមានរូបទារកតូចមួយហើយត្រូវបានគេបំរើនៅថ្ងៃស្តេចបីអង្គ (ថ្ងៃទី ៦ ខែមករា) ។ អ្នកដែលទទួលទារកក្នុងនំខេករបស់ពួកគេនឹងក្លាយជាពិធីជប់លៀងរបស់ទៀនវាសាំតាំនៅថ្ងៃទី ២ ខែកុម្ភៈ។
- សូកូឡាក្តៅក៏ជាភេសជ្ជៈដ៏មានប្រជាប្រិយមួយផងដែរក្នុងឱកាសវិស្សមកាលពិសេសគឺមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ rosca de reyes ។
Carol ណូអែលម៉ិកស៊ិក
ច្រៀង បទចម្រៀងណូអែល (ការ៉ូល) គឺជាប្រពៃណីធម្មតាមួយនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ បទចំរៀងបុណ្យណូអែលប្រពៃណីមួយចំនួនរួមមានការពេញនិយម រីករាយថ្ងៃបុណ្យណូអែល និង យប់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ( យប់ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ) ។ ការធ្វើពិធីបុណ្យណូអែលប្រពៃណីនៅម៉ិចស៊ិកូរួមមាន ត្រីនៅក្នុងទន្លេ (ត្រីក្នុងទន្លេ) និង កណ្តឹងប៊ែល (កណ្តឹងរបស់បេថ្លេហិម) ។
ដើមឈើណូអែលម៉ិកស៊ិកនិងកំណើត
ដើមឈើណូអែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅម៉ិកស៊ិក។ ចាប់ពីដើមស្រល់ធម្មជាតិរហូតដល់ដើមឈើប្លាស្ទិចរហូតដល់រូបភាពគ្រប់ប្រភេទនិងការរចនា 3D ។ ពួកវាជាធម្មតាមានពណ៌ធម្មជាតិនិងមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។ ការតុបតែងដើមឈើណូអែលអាចរកបានពីវិស័យពាណិជ្ជកម្មនិងគ្រឿងតុបតែងដែលត្រូវបានលក់នៅតាមហាងលក់រាយរហូតដល់ការធ្វើសិប្បកម្មធ្វើពីអារម្មណ៍អំបោះនិងឈើរហូតដល់សិប្បកម្មដែលជាសិល្បៈប្រជាប្រិយម៉ិកស៊ិកដូចជាសេរ៉ាមិចកញ្ចក់និងដូងត្បាញ។
លិខិតស្នើសុំអំណោយគំរូសម្រាប់អង្គការមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញ
ខណៈពេលដើមឈើណូអែលមានប្រជាប្រិយភាព កំណើត , ឬឈុតឆាកកំណើតគឺនៅតែជាការតុបតែងបុណ្យណូអែលសំខាន់បំផុត។ នេះ កំណើត ត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅថ្ងៃទី ៨ ខែធ្នូហើយទារកយេស៊ូត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្នូកសត្វនៅថ្ងៃទី ២៤ ខែធ្នូវេលាពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ។ ជាធម្មតាក្មេងៗនឹងទទួលបានអំណោយជាក្រុមគ្រួសារទី ២៥ ហើយប្រពៃណីនឹងនិយាយថាពួកគេជាអំណោយពីទារកយេស៊ូមិនចាំបាច់ពីតាក្លូសទេទោះបីប្រជាប្រិយភាពរបស់គាត់ក៏កាន់តែកើនឡើងដែរ។ កុមារខ្លះក៏នឹងភ្ញាក់ពីដំណេកដើម្បីស្វែងរកអំណោយនៅព្រឹកថ្ងៃទី ៦ ខែមករាជាថ្ងៃនៃស្តេចទាំងបី។
អបអរសាទរប្រពៃណីបុណ្យណូអែលម៉ិកស៊ិក
ថ្ងៃពិសេសនីមួយៗនៅលើប្រតិទិនឈប់សម្រាកម៉ិកស៊ិកផ្តល់នូវការយល់ដឹងអំពីរបៀបដែលប្រជាជនអបអរបុណ្យណូអែល។ ការអនុវត្តជាក់ស្តែងអាចខុសគ្នាពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយឬសូម្បីតែនៅក្នុងគ្រួសារជាក់លាក់មួយ។
ផ្ទះសំណាក់
ផ្ទះសំណាក់ បង្ហាញពីដំណើរដែលស្ត្រីព្រហ្មចារីម៉ារៀមានផ្ទៃពោះនិងយ៉ូសែបរបស់នាងត្រូវធ្វើដំណើរទៅភូមិបេថ្លេហិម។ ដូចដែលព្រះគម្ពីរបានរៀបរាប់ការធ្វើដំណើរគឺចាំបាច់ពីព្រោះស្តេចហេរ៉ូឌបានបញ្ជាឱ្យគេរាប់ចំនួនមនុស្សគ្រប់គ្នានៅក្នុងជំរឿន។ យោងទៅតាមបទគម្ពីរពេលមកដល់គូស្វាមីភរិយាត្រូវធ្វើនៅក្រោលគោព្រោះមិនមានបន្ទប់ទំនេរទេ។
រៀងរាល់យប់ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៦ ខែធ្នូរហូតដល់ថ្ងៃណូអែលក្មេងៗនិងមនុស្សពេញវ័យប្រមូលផ្តុំគ្នាដង្ហែដែលតំណាងឱ្យម៉ារីនិងយ៉ូសែបស្វែងរកទីជំរក។ កុមារឬមនុស្សពេញវ័យអាចបង្ហាញពីគូស្នេហ៍ឬពួកគេអាចត្រូវបានតំណាងដោយរូបចម្លាក់ដែលត្រូវបានគេយក។ ការដង្ហែរពីផ្ទះមួយទៅផ្ទះមួយហើយគោះទ្វារនៅពេលពួកគេច្រៀងបទចំរៀងបែបបុរាណដែលត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យចូល។ នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងទីតាំងតែមួយដែលមានស្ថានីយ៍ផ្សេងគ្នាបង្កើតជាស្តុប។ ពេលវេលានិងពេលវេលាម្តងទៀតពួកគេត្រូវបានគេបដិសេធរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានស្វាគមន៍ចូលទៅក្នុងផ្ទះដែលជាកន្លែងដែលពិធីបុណ្យកំពុងរង់ចាំ។
របៀបសម្អាតសាច់អាំង
ទំនើប ផ្ទះសំណាក់ ឈានដល់ការជួបជុំគ្នាដែលមានអាហារនិងភេសជ្ជៈច្រើនស្រដៀងនឹងពិធីជប់លៀងគ្រីស្មាសធម្មតា។ តាមពិតមានសាលារៀនការងារគ្រួសារនិងសហគមន៍ ផ្ទះសំណាក់ ពាក់ព័ន្ធនឹងរង្វង់សង្គមផ្សេងៗគ្នាមនុស្សអាចជារបស់។ វាជារឿងធម្មតាទេដែលបានចូលរួមជាមួយមនុស្សជាច្រើន ផ្ទះសំណាក់ រាល់រដូវបុណ្យណូអែល។
ថ្ងៃណូអែលនិងថ្ងៃ
ពិធីបុណ្យណូអែលបញ្ចប់ ផ្ទះសំណាក់ សកម្មភាព។ នៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រក្រុមគ្រួសារភាគច្រើនចូលរួមពិធីជប់លៀងជាមួយគ្នាបន្ទាប់មកចូលនិវត្តទៅផ្ទះរបស់ពួកគេសម្រាប់ពិធីបុណ្យប្រពៃណីដ៏ធំមួយម្ហូបម៉ិកស៊ិក។ បន្ទាប់ពីអាហារកុមារអាចលេងហ្គេមឬសម្រាក piñatas។ មនុស្សពេញវ័យអាចផ្លាស់ប្តូរអំណោយគ្នាទៅវិញទៅមក។ ថ្ងៃបុណ្យណូអែលគឺជាថ្ងៃបុណ្យជាតិនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកសាសនា។
ថ្ងៃនៃការគ្មានទោស
នេះបើយោងតាម Mexconnet , ទិវានៃជនស្លូតត្រង់ធ្លាប់ជាថ្ងៃដែលរំcommកការបញ្ជារបស់ស្តេចហេរ៉ូឌដើម្បីសម្លាប់កុមារទាំងអស់ដែលមានអាយុក្រោម ២ ឆ្នាំ។ សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានគេប្រារព្ធឡើងជាថ្ងៃដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងថ្ងៃនៃការល្ងីល្ងើរបស់ April Fool’s Day នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ កំណត់ចំណាំនិងការព្យាបាលតូចតាចអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនដល់អ្នកដែល 'គ្មានទោសពៃរ៍' ហើយដួលទៅនឹងកន្លែងអង្គុយ។
សក់ខ្លីសម្រាប់បូកនារី
ទិវាស្តេច
ទិវាស្តេចទាំងបីប្រារព្ធការមកដល់នៃម៉ាហ្គីទាំងបីនៅភូមិបេថ្លេហិមដើម្បីមើលឃើញទារកយេស៊ូ។ វាក៏ជាអេផភីផានីនៅក្នុងប្រតិទិនព្រះវិហារផងដែរ។ មិនដូចកុមារនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទេដាក់ស្តុកនៅថ្ងៃណូអែលក្មេងៗម៉ិកស៊ិកជាច្រើននឹងដាក់ស្បែកជើងសំរាប់ស្តេចដើម្បីបំពេញដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីទៅលេងព្រះយេស៊ូវ។
ក្រោយមកទៀតក្រុមគ្រួសារនឹងរៀបចំអាហារតូចមួយដែលមានឈ្មោះថា merienda កន្លែងណា rosca de reyes នំត្រូវបានបម្រើជាមួយពែងសូកូឡាក្តៅ។ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់មុននេះនំនេះគឺជានំប៉័ងផ្អែមដែលមានរាងជាចិញ្ចៀនដែលមានកូនតូចលាក់ខ្លួននៅខាងក្នុង។ អ្នកដែលត្រូវបានគេបម្រើចំណែកជាមួយទារកត្រូវតែរៀបចំពិធីជប់លៀងនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃរដូវបុណ្យណូអែល។
ទៀន
ស្ករគ្រាប់ឬ Candelaria , គឺជាថ្ងៃចុងក្រោយនៃការប្រារព្ធពិធីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នៅថ្ងៃនេះឈុតឆាកដើមត្រូវបានដកចេញ។ ពេលខ្លះរូបសំណាកទារកយេស៊ូត្រូវបានគេនាំទៅព្រះវិហារបរិសុទ្ធដើម្បីទទួលបានព្រះពរ។ ពិធីជប់លៀងត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយអ្នកដែលត្រូវបានគេបម្រើផ្នែកពិសេស rosca de reyes នំប័ុងផ្អែម។
Trimmings ប្រពៃណី
ការតុបតែងបែបប្រពៃណីនៃរដូវកាលដូចជាការបង្ហាញធំ ៗ នៃការតុបតែងពន្លឺឬព្រិលមិនមែនជាធម្មតាត្រូវបានគេរកឃើញនៅម៉ិកស៊ិកទេ។ អាកាសធាតុអាចមាននៅគ្រប់ទីកន្លែងចាប់ពីត្រជាក់ត្រជាក់រហូតដល់ក្តៅត្រជាក់អាស្រ័យលើទីតាំង។ ការតុបតែងបុណ្យណូអែលខុសគ្នាតាមតំបន់ហើយអាចរួមមាន៖
- កំណើត ដែលជាឈុតឆាកកំណើតនិងការតុបតែងសំខាន់បំផុតនៃបុណ្យណូអែល។
- គ្រឿងតុបតែងដែលព្យួរនៅលើដើមឈើណូអែលទ្វារនិងបង្អួចអាចត្រូវបានទិញឬធ្វើដោយដៃពីក្រដាសឈើសំណប៉ាហាំងឬដីឥដ្ឋហើយជាធម្មតាមានពណ៌ភ្លឺថ្លានិងមានបុណ្យ។
- អំពូលភ្លើង ទៀនបុណ្យ, ជាប្រពៃណីតំណាងឱ្យការបំភ្លឺផ្លូវសម្រាប់ម៉ារីនិងយ៉ូសែបខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងស្វែងរកកន្លែងណាដើម្បីស្នាក់នៅនិងត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលប្រារព្ធពិធី ផ្ទះសំណាក់ ។
- Poinsettia , ឬ poinsettias គឺជាផ្កាដើមណូអែលដែលមានដើមកំណើតនៅម៉ិកស៊ិក។ រូបរាងផ្កាយនៃផ្កាត្រូវបានគេគិតថាស្រដៀងនឹងផ្កាយរបស់ដាវីឌ។
- ភីធៀត ជាការតុបតែងបែបប្រពៃណីក្នុងឱកាសបុណ្យណូអែលហើយជារឿយៗមានរាងដូចផ្កាយដែលមាន ៧ ចំណុច។
- តួលេខសាសនារូបតំណាងឬពួកបរិសុទ្ធនៃសាសនាកាតូលិកគឺជាការតុបតែងធម្មតាក្នុងឱកាសបុណ្យណូអែល។
- រូបភាពបែបបស្ចិមប្រទេសរបស់តាក្លូសនិងសត្វរមាំងក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។
អបអរសាទរថ្ងៃកំណើតរបស់ព្រះយេស៊ូ
ចំនុចប្រសព្វនៃប្រពៃណីបុណ្យណូអែលម៉ិកស៊ិកត្រូវបានចាក់ឫសនៅក្នុងជំនឿគ្រីស្ទានរបស់ប្រជាជន។ ពិធីបុណ្យនិងពិធីជប់លៀងមានច្រើនណាស់ដោយអបអរសាទរដំណឹងដ៏រីករាយនៃការប្រសូតទារកយេស៊ូដូចដែលបានប្រាប់នៅក្នុងព្រះគម្ពីរ។
