បើចង់ដឹង វិធីបកសំបកផ្លែប៉ែស វិធីងាយៗ ពួកយើងបានជួយអ្នកហើយ!
មិនមានអ្វីប្រៀបធៀបជាមួយនំ peach ធ្វើនៅផ្ទះទេ។ ហើយអ្នកណាខ្លះមិនចូលចិត្តនំប័ុង peach ជាមួយ whipped cream? វាអាចហាក់បីដូចជាមានការងារច្រើនក្នុងការស្ងោរ និងដុត (ហើយអាចសូម្បីតែកំប៉ុង ឬបង្កក) ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនៃការបកផ្លែប៉ែសនេះគឺជាវិធីល្អបំផុតដែលខ្ញុំបានរកឃើញដើម្បីបំពេញការងារឱ្យបានលឿន។
របៀបបង្កើត daquiri ដែលកក
តើ Blanching គឺជាអ្វី?
ដំណើរការនៃការស្ងោរក្នុងរយៈពេលខ្លី និងបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិនអាហារភ្លាមៗ ដោយប្រើការងូតទឹកកកត្រូវបានគេហៅថា blanching ។ Blanching មិនមែនគ្រាន់តែជាការរបក, ប៉ុន្តែសម្រាប់គោលបំណងបង្កកផងដែរ!
ប្រើវិធីដូចគ្នានេះសម្រាប់បន្លែ និងផ្លែឈើគ្រប់ប្រភេទ (ដូចជា ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង គុជខ្យង និងពោត) មុនពេលបង្កក!
វិធីល្អបំផុតដើម្បីបកផ្លែប៉ែស
ការដុត៖ វិធីសាស្រ្តងាយៗខាងក្រោមបានផ្លាស់ប្តូរបញ្ហានៃការលាបផ្លែប៉េសរបស់ខ្ញុំជារៀងរហូត។
- នៅផ្នែកខាងលើនៃផ្លែ peach ដែលជាកន្លែងដែលដើមគឺ បញ្ចូលចុងកាំបិតមួយរហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានរណ្តៅ។
- កាត់បន្តិចម្តងៗជុំវិញផ្លែប៉េស បង្វែរវានៅពេលអ្នកទៅ ត្រូវប្រាកដថាកាំបិតជាប់នឹងរណ្តៅជុំវិញ។
- បង្វិលភាគីទាំងពីរក្នុងទិសដៅផ្ទុយគ្នារហូតដល់ដាច់ពីគ្នាជាពីរផ្នែក។
- យករណ្តៅចេញហើយកាត់ពាក់កណ្តាលទាំងពីរទៅជាចំណិត 1/4 អ៊ីញ។
- នំ Peach Upside Down - ផលិតដោយគ្រឿងផ្សំងាយស្រួល
- នំ Peach ធ្វើនៅផ្ទះ - បង្អែមធ្វើនៅផ្ទះឋានសួគ៌
- Peaches និង Cream - សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់
- Peach Crisp ផលិតនៅផ្ទះ - រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។
- Peach Cobbler ងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ - ផ្លែប៉ែសដែលមានជាតិជូរនៅក្នុងនំប៊ឺ
- នំ Peach Dump - គ្រឿងផ្សំតែ ៤ មុខប៉ុណ្ណោះ។
បទចម្រៀងសោកស្តាយអំពីការស្លាប់របស់មិត្តភក្តិ
តើអ្នកអាចបង្កកផ្លែប៉េសដោយមិនហាលវាបានទេ?
Blanching ត្រូវបានណែនាំមុនពេលបង្កកផ្លែឈើ ឬបន្លែគ្រប់ប្រភេទ។ ប្រសិនបើជំហាននេះត្រូវបានរំលង ផ្លែប៉េសនឹងមិនរក្សាពណ៌ រសជាតិ ឬវាយនភាពរបស់វាបានល្អនោះទេ។ ជាសំណាងល្អ ការឆាក៏ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការបកវា ដូច្នេះវាជាការឈ្នះ-ឈ្នះ!
វិធីកាត់ផ្លែប៉ែស
ការកាត់ផ្លែប៉េសគឺងាយស្រួលដូចផ្លែប៉េស!
រូបមន្ត Peach ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
តើវិធីណាដែលអ្នកពេញចិត្តដើម្បីបកផ្លែប៉ោម? អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម!
