ការចំអិនម្ហូប sauerkraut អាចមានភាពលើសលប់សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនព្រោះមានវិធីជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើ។ ការស្វែងរកវិធីធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះដោយផ្អែកលើការប្តេជ្ញាចិត្តពេលវេលានិងចំណង់ចំណូលចិត្តគឺជាគន្លឹះក្នុងការធ្វើឱ្យមានភាពរស់រវើកនិងទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។
សូសឺឌីស sauerkraut
បន្ថែមរបស់អ្នករដូវដែលចូលចិត្តដើម្បី sauerkraut និងsautéដើម្បីនាំមកនូវរសជាតិ។
អត្ថបទដែលទាក់ទង- វិធីចំអិនដំឡូងបារាំងផ្អែមនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាវទ្រនាប់នៅក្នុងឡ
- រូបមន្តសាច់ក្រករដូវក្តៅនៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវកំប៉ុង ២ ពែង, ច្រោះ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 2 ស្លាបព្រា (ឬបន្លែផ្សេងទៀត)
គ្រឿងផ្សំជម្រើស
ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិ sauerkraut ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកសូមព្យាយាមបន្ថែមគ្រឿងផ្សំជម្រើសទាំងនេះមួយចំនួន៖
- ទឹកជ្រលក់ horseradish 1 ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅ ១/២ ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ toasted គ្រាប់ពូជ caraway
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទីដាក់ចាន ១/៤ ពែង
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ១ ស្លាបព្រា
- បំណែកនំប៉័ងពែងកន្លះពែង
- ខ្ទឹមបារាំង ១/៤ ពែង
- ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រាជំនួសប្រេង
ទិសដៅ
- បន្ថែមប្រេងសណ្តែកក្នុងខ្ទះជាមុនសិន។
- ចំអិន sauerkraut លើកំដៅមធ្យមក្នុងប្រេង (បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្តសម្រាប់រសជាតិប្រសិនបើចង់បាន) ប្រហែល 5 ទៅ 10 នាទីឬរហូតដល់កម្តៅ (រំញោចម្តងម្កាល) ។
- យក sauerkraut ចេញពីកំដៅទុកឱ្យត្រជាក់និងរីករាយ!
វិធីមីក្រូវ៉េវ
កំពុងរកមើលវិធីងាយស្រួល (ងាយស្រួល) ដើម្បីរៀបចំសូសារ៉ារ៉ាតកំប៉ុងពីព្រោះអ្នកមិនមានពេលច្រើនទេ? សាកល្បងមីក្រូវ៉េវវា!
គ្រឿងផ្សំ
- sauerkraut 2 ពែង
- ទឹក 1/2 ពែង
គ្រឿងផ្សំជម្រើស
- ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ១ ចំណិតស្តើង
- ស្រាបៀរ ១/២ កែវជំនួសទឹក
- ម្រេចខ្មៅ ១/២ ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ toasted គ្រាប់ពូជ caraway
ទិសដៅ
- បង្ហូរ sauerkraut ។
- ដាក់វានៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាពហើយទទេគ្របវាជាមួយទឹក (ឬស្រាបៀរ) ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្តប្រសិនបើចង់បាន។
- មីក្រូវ៉េវនៅលើខ្ពស់ប្រហែល 5 នាទី (ឬរហូតដល់ sauerkraut គឺទន់ភ្លន់) ។
- ទុកឱ្យវាត្រជាក់កូរនិងបម្រើ។
Stovetop Sauerkraut
ការចំអិនម្ហូប sauerkraut នៅលើចង្ក្រានគឺជាជំរើសមួយផ្សេងទៀត (ងាយស្រួល) ។
គ្រឿងផ្សំ
- sauerkraut មួយកំប៉ុង
- ទឹក
គ្រឿងផ្សំជម្រើស
- ស្រាស ១ ស្លាបព្រា
- 1 គ្រាប់ការ៉ាត់ 1 ស្លាបព្រា
- ម្រេច 1/2 ស្លាបព្រា
- បំណែកនំប៉័ងពែងកន្លះពែង
ទិសដៅ
- ប៉ះពាល់ sauerkraut លុបចោល។
- ដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលមួយហើយដាក់ sauerkraut កំពូលដោយគ្រាន់តែមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របសូសារ៉ាត្រា។
- បន្ថែមស្រាស ១ ស្លាបព្រាបើចង់បាន។
- យករាវឱ្យឆ្អិន។
- គម្របឆ្នាំងនិងកាត់បន្ថយកំដៅទៅកន្លែងកំដៅទាបបំផុតរបស់អ្នក។
- ទុកចោលប្រហែល ៣០ នាទី។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំជម្រើសផ្សេងទៀតនិងកូរឱ្យផ្សំ; គ្របដណ្តប់ម្តងទៀតរហូតទាល់តែក្តៅ
- បង្ហាញ, ត្រជាក់, កូរ, និងបម្រើ!
តើខ្ញុំគួរលាងសមាតកំប៉ុងសូសារ៉ាត្រាតដែរឬទេ?
ភាគច្រើន sauerkraut កំប៉ុងមាននៅក្នុង brine (ជាធម្មតាអំបិលនិងទឹក) ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់លាងសំអាតវាមុនពេលអ្នកប៉ះពាល់វាទេ។ ការមិនលាងជមែះវាជួយថែរក្សារសជាតិនៅក្នុងសូសារ៉ារ៉ាតកំប៉ុង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត sauerkraut រសជាតិស្រាលអ្នកអាចលាងជមែះវាជាមួយទឹកមុនពេលដំណើរការច្របាច់។
រីករាយជាមួយ Sauerkraut
sauerkraut កំប៉ុងគឺងាយស្រួលក្នុងការចំអិន។ គ្រាន់តែជ្រើសរើសវិធីធ្វើម្ហូបដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់អ្នកហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបង្កើនរសជាតិដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។
