នៅពេលដែលអ្នកគិតពីការចំអិនម្ហូបអ្នកប្រហែលជាស្រមៃដាក់វានៅលើដុតសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចនៅរដូវក្តៅដែលជក់បារី។ ទោះជាយ៉ាងណានៅពេលដែលអាកាសធាតុគឺជាត្រជាក់និងអ្នកមិនមានអារម្មណ៍ដូចជាការឈរនៅលើដុតប៉ុន្តែអ្នកចង់រសជាតិនៃ bratwurst នោះអ្នកអាចចំអិនពួកវានៅក្នុង oven របស់អ្នក។
ការប្រើអូវុលរបស់អ្នកដើម្បីចំអិនម្ហូបប៊ឺហ្គូរូស្ទ
នំធ្វើម្ហូបនៅក្នុងឡគឺលឿននិងងាយស្រួល។ ជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏សាមញ្ញនិងសីតុណ្ហាភាពខាងស្តាំអ្នកនឹងមានដង្កៀប juicy ក្នុងពេលតែមួយ។
អត្ថបទដែលទាក់ទង- តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់សណ្តែកកំប៉ុង
- របៀបចំអិនវ៉ែនតា
- របៀបប្រើឡចំហាយ
កំដៅមុន
អ្នកអាចធ្វើកេសឬដុតនំរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមាននំ preheated នេះលទៅ 350 ° F ។ ប្រសិនបើការដាក់កូនកណ្តុរសូមលៃតម្រូវចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅកណ្តាលនៃឡហើយបង្វែរកូនមាន់របស់អ្នកឱ្យខ្ពស់។
Prep
Bratwurst មិនតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំជាច្រើនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការរៀបចំខ្ទះរបស់អ្នកអាចជួយអ្នកឱ្យសម្អាតនៅពេលក្រោយ។
- សម្រាប់ការដុតនំអ្នកនឹងត្រូវការសន្លឹកខូឃីស៍រុំឬខ្ទះដុតនំនិងក្រដាស។ គ្រាន់តែតម្រង់ជួរសន្លឹកឃុកឃីជាមួយ foil ។
- សម្រាប់ការដាក់កូនកណ្តុរអ្នកនឹងត្រូវការខ្ទះនិងស្លាបមាន់។ តម្រឹមផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះក្រឡាចត្រង្គជាមួយ foil សម្រាប់ការសម្អាតងាយស្រួលហើយដាក់ទ្រនាប់នៅលើកំពូល។
វិធីសាស្ត្រដុតនំមូលដ្ឋាន
ដុតនំដង្កៀបតាមជំហានទាំងបីនេះ៖
- ដាក់ខ្សែដៃក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងឡើងដល់ 160 ° F ដល់ 165 ° F ដែលចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
- បត់ខ្សែដៃម្តងដោយប្រើអណ្តាតប្រហែលពាក់កណ្តាលផ្លូវតាមរយៈការចម្អិនអាហារ។
វិធីសាស្ត្រដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះ
ដើម្បី Broil brat នេះ:
- ដាក់វានៅលើកំពូលនៃខ្ទះដាក់ក្នុងស្រទាប់តែមួយ។
- ដាក់ពួកវានៅក្រោមកូនចិញ្ចឹមហើយប្រើអណ្តាតដើម្បីបង្វិលវារៀងរាល់មួយភាគបួនរៀងរាល់បួននាទីម្តង។
- ការដាក់ឱ្យយឺតនឹងចំណាយពេលប្រហែល ១២ នាទីហើយការធ្វើខ្សែដៃត្រូវបានធ្វើនៅពេលដែលពួកគេឈានដល់សីតុណ្ហភាព ១៦០ អង្សាសេ។
សម្រាក
ខណៈពេលដែលទំនោរចង់ចង់ចូលទៅក្នុងដង្កៀបក្តៅទឹក juicy ការសម្រាកពួកគេនឹងជួយរក្សាទឹកនៅក្នុងសាច់។ ដោះអាវទ្រនាប់ចេញពីឡហើយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេសម្រាកនៅលើខ្ទះរបស់ពួកគេបោះតង់ដោយរលុងជាមួយ foil រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីមុនពេលបម្រើពួកគេ។
ស្រាបៀរពុះនិងបបរ
ធ្វើឱ្យអាវទ្រនាប់របស់អ្នកកាន់តែទន់ភ្លន់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយដាក់វាចូលស្រាបៀរ។ មានភាពរឹងមាំឬស្រឡះធ្វើការល្អនៅទីនេះ។
គ្រឿងផ្សំ
- ស្រាបៀរ
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ដុំ
- ម្ទេសខ្ទឹម ៣ ខ្ទិះបុក
- ដុំថ្មពី ១ ទៅ ២ ផោន
សេចក្តីណែនាំ
- បន្ថែមស្រាបៀរឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយដែលអ្នកអាចដាក់ចំនួនដង្កៀបដែលអ្នកចង់ចំអិន។
- បន្ថែមទៅក្នុងស្រាបៀរខ្ទឹមបារាំងក្រហមមួយចំហៀងនិងខ្ទឹមសបីខ្ទឹមដែលអ្នកបានវាយជាមួយនឹងអាវទ្រនាប់។
- នាំយកទៅស្ងោរនិងពុះរយៈពេល ២០ នាទី។
- ខណៈពេលដែលខ្សែក្រវ៉ាត់ពុះសូមធ្វើឱ្យកូនចិញ្ចឹមរបស់អ្នកកក់ក្តៅដូចបានកត់សម្គាល់ខាងលើ។
- ផ្ទេរអាវទ្រនាប់ទៅខ្ទះនិងព្រីនវិលមួយវេនមួយភាគបួនរៀងរាល់បួននាទីម្តងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅខាងក្រៅប្រហែល ១៦ នាទី។
Brats និង Sauerkraut
អ្នកក៏អាចចំអិនដង្កៀបនៅក្នុងឡជាមួយសូកូរ៉ាត្រាតផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ
-
sauerkraut ៤ ទៅ ៦ ពែង - តំណភ្ជាប់ពី ១ ទៅ ២ ផោន
sauerkraut ៤ ទៅ ៦ ពែងអ្នកក៏នឹងត្រូវការម្ហូបដុតនំនិងអណ្តាតដែរ។
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកដល់ ៣៥០ អង្សាសេ។
- រីករាលដាល sauerkraut នៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។
- ដាក់ខ្សែដៃនៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែមួយដោយផ្ទាល់នៅលើ sauerkraut ។
- ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនបើកម្តងបន្ទាប់ពី 30 នាទីរយៈពេល 60 នាទីឬរហូតដល់ដង្កៀបឈានដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 160 អង្សាសេ។ សម្រាក, តង់ជាមួយ foil, សម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
បន្លែបឺរបឺរនិងប្ញស
អ្នកក៏អាចអាំងសាច់របស់អ្នកដោយផ្ទាល់លើបន្លែជា root ។ ម្ហូបវ៉ែនតានឹងភ្លក្សរសជាតិរបស់វាហើយទឹកផ្លែឈើដែលបានពីអាវទ្រនាប់នឹងភ្លក្សរសជាតិបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ
- ដំឡូងក្រហមមធ្យម ៣ កាត់ជាគូបមួយអ៊ីញ
- ការ៉ុតចំនួន ២ កេសនិងកាត់ជាគូបមួយអ៊ីញ
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ១ ចំណិតនិងចំណិត
- ប្រេងអូលីវ ១ ស្លាបព្រា
- អំបិលសមុទ្រ ១/២ ស្លាបព្រា
- តំណភ្ជាប់ bratwurst ២ ផោន
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកដល់ ៣៥០ អង្សាសេ។
- បោះដំឡូងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយប្រេងអូលីវនិងអំបិល។ រីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃខ្ទះអាំងឬដុតនំទំហំ ៩ គុណ ១៣ អ៊ីញ។
- ដាក់កំប្រុកនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើកំពូលនៃបន្លែជា root ។
- ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់កំដៅខ្យល់ឡើងដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 160 អង្សាសេ។
- សម្រាក, តង់ជាមួយ foil, សម្រាប់ 10 នាទីមុនពេលបម្រើ។
ប៊្លុកឃឺរដ៏ស្រស់ស្អាត
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានរសជាតិនៅរដូវក្តៅក្នុងអំឡុងពេលខែរដូវរងារសូមដុតនំឬធ្វើនំរបស់អ្នកbratwurstជំនួសឱ្យការដុតវា។ នំធ្វើពីអុសធ្វើឱ្យមុខម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពេញមួយឆ្នាំ។
