ក្រូចឆ្មា Vinaigrette ច្របល់ជាមួយនឹងផ្លែត្រសក់ស្រស់ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម និងស្លឹកសាឡាត់ធ្វើឱ្យសាឡាត់ចំហៀងដ៏ល្អឥតខ្ចោះបំផុត។
ការស្លៀកពាក់គឺស្រស់ ងាយស្រួល និងឆ្ងាញ់… ហើយអ្នកទំនងជាមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងដៃ!
រីករាយឪពុកនៅថ្ងៃឪពុកនៅស្ថានសួគ៌
សាឡាត់នេះជាមួយ Lemon Vinaigrette គឺជាសាឡាត់ដែលយើងតែងតែធំឡើងញ៉ាំ។ ដរាបណាខ្ញុំចាំបាន ម៉ាក់របស់ខ្ញុំតែងតែបម្រើវា ហើយវាជាចំណូលចិត្តរបស់បងស្រីខ្ញុំ។ ខ្ញុំកំពុងប្រាប់អ្នកថា ប្រសិនបើរដូវក្តៅមានរសជាតិ វាប្រាកដជាមានរសជាតិដូចជាក្រូចឆ្មា និងជីអង្កាមស្រស់។
វិធីការពាររុក្ខជាតិពីសត្វឆ្មា
ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយដោយស្មោះត្រង់ ដូចជាយើងញ៉ាំវាដូចកូនក្មេងដែរ (sans feta.. ផ្នែកនោះគឺជាការបន្ថែមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ ព្រោះរាល់អាហារទាំងអស់ត្រូវការឈីសបន្តិចនៅក្នុងវា) ខ្ញុំត្រូវតែទទួលស្គាល់ថានេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ភ្លេចអំពី។ ខ្ញុំមិនបានបង្កើតវាអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ… និងច្រើនឆ្នាំ (ខណៈនោះប្អូនស្រីខ្ញុំធ្វើវាគ្រប់ពេល)។ ថ្មីៗនេះខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើវា ហើយគ្រាន់តែនិយាយថាខ្ញុំបានបម្រើវា 3 ដងក្នុងសប្តាហ៍នេះតែម្នាក់ឯង ហើយវាគឺជាការពេញចិត្តបំផុតរបស់ក្មេងអាយុ 12 ឆ្នាំរបស់ខ្ញុំ!
Lemon Vinaigrette គឺស្រស់ និងក្រូចឆ្មារ (ប្រើទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន វាធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង) ហើយទឹកខ្មេះបន្ថែមបន្តិចទៅសាឡាត់នេះ។ ការស្លៀកពាក់ដែលធ្វើពីផ្ទះមកជាមួយគ្នាក្នុងពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយត្រូវបានស្រក់ពេញលើសាឡាត់ប៊ឺរីទន់ៗ។
អ្នកនឹងមានការស្លៀកពាក់ច្រើនក្នុងរូបមន្តនេះ ប្រើតិច ឬច្រើនតាមចិត្ត។ ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយមិនមានធាតុផ្សំណាមួយពិតជាខូច ដូច្នេះវានឹងមានរយៈពេលប្រហែល 1 សប្តាហ៍។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ថ្ងៃធ្វើការរហ័សជាមួយសាច់មាន់ ឬបង្គាដែលនៅសេសសល់!
របៀបដើម្បីទាក់ទាញស្ត្រីតៅរ៉ូស
ខ្ញុំផ្ទាល់ត្រាំខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំក្នុងទឹកកកដើម្បីយក 'ខាំ' ចេញពីវា។ នៅពេលទិញខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់សាឡាដនេះ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកកំពុងប្រើខ្ទឹមបារាំងពណ៌សផ្អែមដែលមានស្បែកក្រដាសពណ៌ស។ ខ្ទឹមបារាំងដែលមានស្បែកលឿងមានពណ៌សនៅខាងក្នុង ប៉ុន្តែពួកវាខ្លាំង និងមានឥទ្ធិពលខ្លាំងនៅក្នុងសាឡាត់នេះ។ ខ្ទឹមបារាំងពណ៌សមានរសជាតិផ្អែមនិងស្រាលណាស់។
៥ពី៧ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត Cucumber Dill Salad ជាមួយ Lemon Vinaigrette
ពេលវេលារៀបចំ៥ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ0 នាទី ពេលវេលាសរុប៥ នាទី ការបម្រើ៤ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson Lemon Vinaigrette ច្របល់ជាមួយ dill ស្រស់ៗ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម និងសាឡាត់ស្លឹកខ្ចីធ្វើឱ្យសាឡាត់ចំហៀងល្អឥតខ្ចោះបំផុត។គ្រឿងផ្សំ
- ▢៨ ពែង សាឡាត់ស្លឹកក្រហម សាឡាត់ប៊ឺ
- ▢⅓ ពែង dill ស្រស់ កាត់
- ▢២៣ ពែង ឈីស feta ខូច
- ▢½ ត្រសក់ជាភាសាអង់គ្លេស ហាន់ស្តើងៗ
- ▢½ ខ្ទឹមបារាំងផ្អែម ហាន់ស្តើងៗ
ក្រូចឆ្មា VINAIGRETTE
- ▢៣ ស្លាបព្រា ប្រេងអូលីវ
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះពណ៌ស
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ស្ករ
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា Dijon Mustard
- ▢អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
សេចក្តីណែនាំ
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្លៀកពាក់ទាំងអស់នៅក្នុងពាងឬធុង។ អ្រងួនដើម្បីលាយ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ទាំងអស់ទៅក្នុងចានធំមួយ។
- ស្រក់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់, បោះនិងបម្រើភ្លាម។
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
radishes កាត់ស្តើងៗ គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះសាឡាត់នេះ។ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖186.84,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៦.៥៤g,ប្រូតេអ៊ីន៖៤.៩g,ខ្លាញ់៖១៦.១១g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖៥.២២g,កូលេស្តេរ៉ុល៖២២.២៥មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៣១១.២១មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖224.32មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖1.01g,ស្ករ៖៣.៦១g,វីតាមីន A៖៤៦៤២.៦៨អាយយូ,វីតាមីន C:៨.៩២មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖១៥៩.០៤មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖១.២៦មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាសាឡាត់
