រូបមន្ត eggnog ដែលមានជាតិអាល់កុលអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញឬស្មុគស្មាញ។ ឧទាហរណ៍អ្នកអាចបន្ថែមស្រាមួយកែវទៅហាងលក់គ្រឿងទេស eggnog ឬអ្នកអាចបង្កើតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីទទេ។ ដូច្នេះថាតើអ្នកចង់ធ្វើរូបមន្ត eggnog ដែលមានជាតិអាល់កុលរបស់អ្នកពីទទេឬអ្នកកំពុងរកមើលថាតើស្រាណាដែលមាននៅក្នុង eggnog អ្នកនឹងត្រៀមខ្លួនរីករាយនិងបម្រើម្ហូបណូអែលដែលចូលចិត្តនេះ។
រូបមន្តធ្វើម្ហូបអាល់កុលសម្រាប់អរូបី
ការធ្វើ eggnog ពីទទេផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដ៏សំបូរបែបនិងពេញចិត្តដែលជាការប្រសើរសម្រាប់ពិធីជប់លៀងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។ កុំរំលងជំហានដែលអ្នកខឹងស៊ុត។ អ្នកនឹងបញ្ចោញពងអណ្តែតជំនួសអណ្តាត។ នេះផ្តល់ផលប្រហែល ១០ ដង។
តើអ្នកត្រូវមានសាក់នៅសាន់សាស់អាយុប៉ុន្មាន?អត្ថបទដែលទាក់ទង
- ភេសជ្ជៈសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យណូអែលចំនួន ១៨
- រូបមន្តភេសជ្ជៈ ១១ របស់ហាវ៉ៃគឺត្រង់ពីឋានសួគ៌
- រូបមន្តផ្សំភេសជ្ជៈត្រជាក់ចំនួន ១១ មុខជាមួយស្រា
គ្រឿងផ្សំ
- 12 ស៊ុតវាយដំ
- ស្ករ1½ពែង
- ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ២ ស្លាបព្រា
- nut ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដឹងគុណស្រស់
- អំបិល½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោទាំងមូល ៨ ពែង
- ក្រែមវាយដំធ្ងន់ ១ ពែង
- ស្រា ១ កែវ (សូមមើលប្រភេទផ្សេងៗខាងក្រោម)
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងចានធំមួយវាយស៊ុតជាមួយស្ករវ៉ានីឡា, nutmeg និងអំបិល។
- នៅក្នុងខ្ទះឆានាំទឹកដោះគោទៅកន្លែងដែលមានកម្តៅទាបរំញោចជានិច្ច។
- ច្របាច់ល្បាយស៊ុតដោយបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅមួយស្លាបព្រាបាយក្នុងពេលមួយដោយខ្សឹបរហូតទាល់តែអ្នកបន្ថែមទឹកដោះគោមួយពែង។
- ដាក់ទឹកដោះគោក្តៅឡើងលើកំដៅទាប។ នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ whisk នៅក្នុងល្បាយស៊ុតក្តៅ, stirring ជានិច្ច។
- ចំអិន, កូរ, រហូតដល់ល្បាយឈានដល់សីតុណ្ហភាព 160 អង្សារ។ យកចេញពីកំដៅហើយដាក់ខ្ទះក្នុងចានទឹកទឹកកកមួយខ្សឹបឱ្យត្រជាក់។
- នៅពេលដែលត្រជាក់, whisk នៅក្នុងក្រែម whipping នេះ។
- បន្ថែមទៅចានដាក់កណ្តាប់ដៃជាមួយទឹកកក។ វីស្គីក្នុងស្រា។
សេចក្តីណែនាំអំពីការផ្ទុក
អ្នកក៏អាចទុកទូរទឹកកករហូតដល់បីថ្ងៃ។ ដើម្បីទុកសូមឈប់បន្ទាប់ពីជំហានទី ៦ ហើយទុកក្នុងទូទឹកកកដែលមានខ្យល់។ បន្ថែមទៅចានដាក់កណ្តាប់ដៃជាមួយទឹកកកនិងវីស្គីក្នុងអាល់កុលមុនពេលបម្រើ។
រូបមន្តបម្រើម្ហូបអេហ្គូហ្គូហ្គោលជាមួយអាល់កុល
តើអ្នកចង់ផលិតតែ eggnog homemade ជាមួយស្រា? អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមស្រា ១ ounces នៃជំរើសរបស់អ្នកទៅនឹង eggnog ដែលផលិតមុន ៨ អោនឬអ្នកអាចធ្វើវាតែមួយមុខគត់បានយ៉ាងងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ
- ស៊ុតមាន់ ២ គ្រាប់
- ស្ករស ២ ស្លាបព្រា
- extract ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Pinch នៃ nutmeg
- ទឹកដោះគោទាំងមូល 4 អោន (½ពែង)
- ក្រែមធ្ងន់ ៤ ounces (½ពែង)
- ស្រា ១ លីត្រដែលអ្នកជ្រើសរើស (សូមមើលខាងក្រោម)
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk yolks ស៊ុតជាមួយស្ករ, vanilla និង nutmeg ។
- នៅក្នុងខ្ទះតូចមួយកំដៅទឹកដោះគោនិងក្រែមនៅលើទាបដោយខ្សឹបជានិច្ច។
- លាយទឹកដោះគោក្តៅ ៤ ស្លាបព្រានិងលាយក្រែម ១ ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយចូលក្នុងល្បាយស៊ុតនិងស្ករ។ ប្រគល់ទឹកដោះគោដែលនៅសល់ទៅចង្រ្កានទៅកំដៅទាប។
- ចាក់ល្បាយពងមាន់ទៅក្នុងអង្គធាតុរាវរាវក្នុងស្ទ្រីមយឺត ៗ ដោយខ្សឹបៗជានិច្ច។ ចំអិនរហូតទាល់តែវាឡើងដល់ 160 អង្សារ, កូរជានិច្ច។
- យកចេញពីកំដៅហើយដាក់ខ្ទះក្នុងចានទឹកទឹកកក។ កូររហូតទាល់តែវាត្រជាក់។
- ទូរទឹកកករហូតដល់ត្រជាក់។
- កូរឱ្យស្រាដើម្បីបម្រើ។ កំពូលជាមួយ nutmeg បន្ថែមសម្រាប់ការកាត់សក់។
តើអាល់កុលមានអ្វីខ្លះនៅក្នុងអេហ្គេហ្គូក
អ្នកអាចប្រើវិញ្ញាណត្នោតនិងឡេសឺរជាច្រើននៅក្នុង eggnog របស់អ្នក។ វិញ្ញាណនិងស្រាខ្លះដែលដំណើរការល្អរួមមាន៖
- វីស្គីប្រភេទណាមួយ, ដូចជាbourbon, scotch, rye ឬស្រាវីស្គី
- rum ងងឹតឬ rum គ្រឿងទេស
- កូកូកឬអាមម៉ាទីកា
- កំពង់ផែ Tawny
- ទឹកក្រូចច្របាច់ដូចជាGrand Marnier
- លីកាហ្វេដូចជាKahlúa
- ក្រែម liqueur ដូចជាក្រែមអៀរឡង់ប៊ែលលីឬរំចេក
- លីចឺរដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដូចជាអាម៉ារូសឬហ្វ្រាងហ្គោណូ
វិញ្ញាណជាក់លាក់មួយចំនួនដែលត្រូវព្យាយាមនៅ Eggnog
កំពុងរកមើលអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនធម្មតា? សាកល្បងវិញ្ញាណខ្លះៗដូចខាងក្រោមៈ
- បេតិកភណ្ឌ BSB ពណ៌ត្នោតបេតិកភណ្ឌ បន្ថែមរសជាតិរំអិលដ៏សម្បូរបែប។
- Knob Creek ជក់បារី Maple Bourbon មានរសជាតិដើមម៉េផលដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលបំពេញបន្ថែមនូវក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់។
- អាល់ដូដូដូដូ គឺសម្បូរបែបនិងផ្អែមល្ហែមជាមួយទឹកហូរនិងចំណាំគ្រឿងទេស។
- ប្រធានក្រុមម័រហ្គែនបានហឹរសំលេង rum គឺជា rum ដែលមានតំលៃសមរម្យដែលបន្ថែមគ្រឿងទេសស្រាល។
- រេស្មីនងងឹតរបស់ Basil Hayden គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃស្រាផតនិងស្រាវីស្គីដែលបន្ថែមនូវគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ផ្លែប៉ោមក្រោនរ៉ូយ៉ាល់បន្ថែមរសជាតិផ្លែប៉ោមល្អ។
- ដុនបូរី គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការជក់បារីនិងទឹកឃ្មុំឱសថនិងគ្រឿងទេសសម្រាប់ eggnog ដែលមានជាតិអាល់កុលមានរសជាតិប្លែក។
តើមានជាតិអាល់កុលប៉ុន្មានដែលត្រូវបន្ថែមទៅអេហ្គូហ្គោក
មិនថាអ្នកកំពុងប្រើ eggnog ធ្វើនៅផ្ទះឬហាងដែលបានទិញទេសមាមាត្រគឺដូចគ្នា។ សមាមាត្រនៃជាតិអាល់កុលទៅនឹង eggnog គឺអាល់កុលពី ១ អោនដល់ ៨ អោន (១ ពែង) eggnog ។
Garnishes សម្រាប់គ្រឿងស្រវឹង Eggnog
ធ្វើឱ្យគ្រឿងស្រវឹងរបស់អ្នក eggnog កាន់តែពិសេសបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងគ្រឿងតុបតែង។ ខ្លះgarnishes ស្រាក្រឡុកសម្រាប់ eggnog រួមមានដូចខាងក្រោមៈ
របៀបស្លៀកពាក់ដូចហ្គីបសីរសី
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះ nutmeg (ប្រើ grater style rasp)
- cinnamon ដី
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច
- cranberries ស្រស់
- ដំបងស៊ីណុន
- ខូឃីខ្ញី
- អំពៅស្ករគ្រាប់តូច
- ខ្ញីលាប
- ក្រែម Whipped
- គែមស្ករ
- ខូឃីមីងហ្គី
ការបន្ថែមជាតិអាល់កុលអេហ្គ្រីហ្គោក
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភាពរឹងមាំនៃ eggnog ដែលមានជាតិអាល់កុលប៉ុន្តែមិនចង់បានស្រាអ្នកក៏អាចបន្ថែមមួយអោនដូចខាងក្រោមដើម្បីបង្កើតការសើចចំអក eggnog៖
- ស្រាបៀរខ្ញី
- ខ្ញីអេល
- ទឹកក្រូចឆ្មាកំបោរ
- ត្រីឆ្លាមផ្កាភ្លើងផ្កាភ្លើង
- សូដាក្រែម
រូបមន្តអាល់កុលដែលមានជាតិអាល់កុលហ៊ាន
មិនថាអ្នកចូលចិត្ត eggnog របស់អ្នកមានវិធីដើម្បីធ្វើឱ្យមានកំណែឆ្ងាញ់នៃភេសជ្ជៈថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យនេះ។ ដូច្នេះផ្តល់ឱ្យរូបមន្តទាំងនេះសាកល្បងហើយបន្ថែមភាពកក់ក្តៅនិងក្រែមល្អ ៗ ដល់ថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។
