មនុស្សជាច្រើនកំពុងងាកទៅរកសឺនដាដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករនៅក្នុងរូបរបស់ពួកគេ។ ធ្វើឱ្យ icing ជាមួយ Splenda (sucralose) គឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការបន្ថយជាតិស្ករនិងកាឡូរី។
បង្កងបង្កង Splenda
សឺនដាមិនអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្ទាល់សម្រាប់ស្កររលាយក្នុងកែវនិងកញ្ចក់ទេពីព្រោះវាយនភាពនឹងមិនដូចគ្នាទេ។ រូបមន្តខាងក្រោមផ្តល់ការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការសាយសត្វសាយសត្វ។
អត្ថបទដែលទាក់ទង- រូបភាពនំថ្ងៃម្តាយ
- រូបភាពនៃនំខេកនៃក្តីស្រឡាញ់
- ការថ្លែងអំណរគុណ Cupcakes
ក្រូចពោធិ៍សាត់
រូបមន្តនេះបង្កើតជានំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់នំប័ងប៊ឺតនិងនំប័រអាហារទេវតា។ វាមិនចាំបាច់ដាក់ក្នុងទូទឹកកកទេ។ វាគួរតែត្រូវបានប្រើភ្លាមៗហើយនឹងរក្សាទុកនៅលើនំរយៈពេលប្រាំឬប្រាំមួយថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ
- ស្ករស ១/២ ពែងជំនួសស្ករសសាឌីន
- ពោត 1/4 ពែង
- ៥-៦ ស្លាបព្រាកាហ្វេច្របាច់ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ច្របាច់
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រា
សេចក្តីណែនាំ
- ផ្សំ Splenda និងគ្រាប់ពោតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បញ្ចូលគ្នាលើល្បឿនលឿនរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។
- ចាក់ចូលក្នុងចានតូចមួយ។
- បន្ថែមទឹកក្រូចនិងហ្សីនពណ៌ទឹកក្រូច។ កូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- ចាក់លើនំ។
សាយសត្វសូកូឡាសាយសត្វ
ការសាយសត្វសូកូឡាគ្មានជាតិស្ករនេះល្អសម្រាប់នំខេក។ត្នោតនិងនំខេក។ ការកកចាំបាច់ត្រូវប្រើភ្លាមៗដើម្បីទឹកកកនំ។ នំនេះគួរតែត្រូវបានទុកក្នុងទូរទឹកកកហើយនឹងមានរយៈពេលពី ៣ ទៅ ៤ ថ្ងៃ។
គ្រឿងផ្សំ
- សូកូឡាគ្មានជាតិផ្អែម ២ អោនរលាយនិងត្រជាក់
- ក្រែមញាក់ធ្ងន់ ១/៣ ពែង
- ប៊ឺរ ១/២ ពែង (បន្ទន់)
- ៤ ស្លាបព្រាលាយបញ្ចូល Splenda
- ម្សៅកាកាវគ្មានជាតិស្ករ ១ ស្លាបព្រា
- vanilla 1 ស្លាបព្រា
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់សូកូឡារលាយនិងត្រជាក់ដាក់ក្នុងចានលាយ។
- ដោយប្រើឯកសារភ្ជាប់ whisk នៅលើល្បឿនមធ្យម, យឺត whisk នៅក្នុងក្រែម។
- ផ្លាស់ប្តូរទៅឯកសារភ្ជាប់រទេះ។ បន្ថែមប៊ឺសឺរដាដាម្សៅកាកាវនិងវ៉ានីឡា។
- វាយនៅលើល្បឿនមធ្យមរហូតដល់ fluffy ។
សាយឌឺក្រែមឈីសសាយសាយ
នំឈីសក្រែមនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំការ៉ុត។ ការប្រើប្រាស់ Splenda កាត់បន្ថយជាតិស្ករដោយពាក់កណ្តាល។ ការសាយសត្វឈីសក្រែមនឹងរក្សានៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែលដប់ថ្ងៃ; ពេលក្លាសេសូមទុកនំខេកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ដល់ពេលត្រូវបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំ
- ១/២ ពែងលាយបញ្ចូល Splenda
- ស្លាបព្រា ១ បូករួមនឹងគ្រាប់ពោត ២ ស្លាបព្រា
- ឈីសក្រែមខ្លាញ់តិច ៨ អោនកាត់បន្ថយ
- vanilla ២ ស្លាបព្រា
- ស្ករម្សៅ 1/2 ពែង, ផ្លាស់ប្តូរ
សេចក្តីណែនាំ
- ផ្សំ Splenda និងគ្រាប់ពោតចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបញ្ចូលគ្នាលើល្បឿនលឿនរហូតដល់បញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមទាំងល្បាយសាឌីនដាចូលក្នុងចានធំមួយ។
- វាយជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
របៀបប្រើសាឌីនក្នុងរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក
សឺនដាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីប្រើជាលក្ខណៈផ្ទាល់ ការជំនួស ១: ១ សម្រាប់ស្កររលាយក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តរួមទាំងការសាយសត្វកញ្ចក់និងរូបតំណាង។
ចំនួនអតិបរិមាដែលត្រូវប្រើ
- ដោយសារតែទំងន់និងវាយនភាពខុសគ្នារបស់សឺនដាវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើវាតែ 1 ពែងនៃអ៊ីនធឺណេតក្នុងរូបមន្តតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ការប្រើប្រាស់បរិមាណកាន់តែច្រើននឹងបង្កើតការលំបាកជាមួយនឹងលទ្ធផលចុងក្រោយ។
- ប្រសិនបើរូបមន្តមួយទាមទារអោយមានជាតិស្ករច្រើនជាង ១ ¼ពែងអ្នកអាចលាយស្ករសសាឌីនដានិងស្ករពាក់កណ្តាលដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករនិងកាឡូរីក្នុងរូបមន្តនេះប៉ុន្តែមិនមានការផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពខ្លាំងពេកទេ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើរូបមន្តអំពាវនាវឱ្យមានជាតិស្ករមួយពែងអ្នកអាចធ្វើរូបមន្តដូចគ្នាដោយប្រើសាឌីនតែមួយពែងជំនួសវិញ។ ប្រសិនបើរូបមន្តមួយតម្រូវឱ្យមានជាតិស្ករពីរពែងទោះយ៉ាងណាវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្ករមួយពែងនិងសាឌីនមួយពែងសម្រាប់វាយនភាពល្អជាងនៅក្នុងរូបមន្តផ្អែមបែបនេះ។
ការជំនួសស្ករម្សៅ
- រូបមន្ត icing ជាច្រើនទោះជាយ៉ាងណាអំពាវនាវឱ្យស្កររលាយជាជាងស្កររលាយ។ យោងតាមគេហទំព័ររបស់ក្រុមហ៊ុនបានអោយដឹងថាដើម្បីជំនួស Splenda សំរាប់ម្សៅស្ករឬម្សៅសំរាប់បង្កើតស្ករ icing ដោយឥតគិតថ្លៃបន្ថែមម្សៅពោតចូលក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានិងដើម្បីដំណើរការ Splenda ដើម្បីបង្កើតនូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បាន។
- សម្រាប់រាល់មួយពែងនៃសាឌីនដាបន្ថែមម្សៅពោតពីរស្លាបព្រានិងលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងម៉ាស៊ីនអាហាររហូតដល់វាជាម្សៅល្អវាយនភាពដូចស្ករម្សៅធម្មតា។ វាគួរចំណាយពេលប្រហែលមួយនាទីនៃការលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើកន្លែងខ្ពស់។ នៅពេលកែច្នៃរួចម្សៅសូដាដាអាចត្រូវបានជំនួសដោយរូបមន្តក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ដូចគ្នានឹងវាត្រូវបានជំនួសសម្រាប់ស្កររលាយ។
រូបមន្ត Iplenda Icing ផ្សេងទៀត
នៅពេលដែលអ្នកដឹងពីរបៀបប្រើ Splenda ឱ្យបានត្រឹមត្រូវអ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ធនធានសម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ដើម្បីសាកល្បងរួមមាន៖
- ការសាយសត្វសូកូឡាជូរសាយ ធ្វើឱ្យសូកូឡារលោងសាយសត្វជាមួយនឹងការញាក់បន្តិចពីក្រែមជូរ។ វាឆ្ងាញ់នៅលើសូកូឡាឬនំពណ៌ស។
- បន្ថែមភីហ្សាខ្លះទៅប្រោននីជាមួយ ម៉ុកហាហាហ្សែលក្រែមឈីសសាយសត្វសាយសត្វ ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកត្រួតពិនិត្យ។
- ធ្វើបែបប្រពៃណី ប៊ឺហ្គឺមីងឃឺរស្វីស ការប្រើ Splenda ។ វាយនភាពតិត្ថិភាពរបស់វាគឺល្អឥតខ្ចោះនៅលើនំស្រទាប់។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ Splenda
ការប្រើជំនួសស្ករសដូចជាសាឌីនដាគឺជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនដែលរាល់ចុងភៅចុងភៅឬអ្នកដុតនំអាចពិចារណាបាន។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើ Splenda សំរាប់នំខេកនំខេកឬរូបមន្តផ្សេងៗទៀតសូមពិចារណាដូចខាងក្រោមៈ
- ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីផលប៉ះពាល់សក្តានុពលនៃការប្រើប្រាស់ជំនួសស្ករសម្រាប់តម្រូវការនៃរបបអាហារជាក់លាក់របស់អ្នក។
- ទុកសឺនដាក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួតល្អក្នុងធុងបិទជិតដើម្បីរក្សាភាពស្រស់និងវាយនភាព។
- កុំខ្លាចក្នុងការសាកល្បងសមាមាត្រជំនួសពិតប្រាកដនៅក្នុងរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាន។
ជោគជ័យសុភាពនារីផ្អែម
ការជំនួសស្ករអាចជាវិធីដ៏ល្អមួយក្នុងការបន្ថយមាតិកាស្កររបស់រូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្តហើយការប្រើរូបមន្តផ្លេនដានៅលើនំខេកខូឃីនិងបង្អែមផ្សេងទៀតអាចជួយអ្នកបង្កើតឱ្យមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ ការយល់ពីអ្វីដែល Splenda គឺជានិងរបៀបប្រើវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចជួយអ្នកធ្វើការជ្រើសរើសដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះសម្រាប់រាល់តំរូវការនៃការដុតនំរបស់អ្នក។
