ផលប៉ះពាល់និងអត្ថប្រយោជន៍ឆៅកាកា

ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវតិចតួចត្រូវបានធ្វើដើម្បីបញ្ជាក់ពីចំណុចនេះក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនជាពិសេសអ្នកដែលនៅក្នុងពិភពអាហារឆៅជឿថាផលប៉ះពាល់របស់កាកាវឆៅអាចមានលក្ខណៈធ្ងន់ធ្ងរ។ យោងទៅតាមគូប្រជែងរបស់កាឆៅសារធាតុនេះមានផ្ទុកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងអាចបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាពជាច្រើនប្រភេទ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកស្នើសុំនិយាយថាអត្ថប្រយោជន៍មានច្រើន។

ឆៅឆៅ

កាកាវឆៅគឺជាសណ្តែកនៃដើមកាកាវដែលដុះលូតលាស់ជាលក្ខណៈបុគ្គលនៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុព្រៃ។ សូកូឡាគឺជាផលិតផលដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតនិងល្បីឈ្មោះរបស់រោងចក្រកាកាវហើយត្រូវបានផលិតដោយផ្សំសណ្តែកជាមួយទឹកដោះគោស្ករនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យសណ្តែកមានរសជាតិល្វីងជូរចត់។

អត្ថបទដែលទាក់ទង

របបអាហាររស់នៅ៖ អាហារ ១៣ ប្រភេទដែលអ្នកនៅតែអាចញ៉ាំបាន
គុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបន្លែ ៧ មុខដែលអ្នកគួរទទួលទានក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក
៨ ជំហានដើម្បីក្លាយជាអ្នកតមសាច់ (ងាយនិងងាយ)

ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន

ខាងក្រោមនេះគ្រាន់តែជាទ្រឹស្តីមួយចំនួនដែលផ្សព្វផ្សាយអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃអាហារឆៅនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីផលប៉ះពាល់នៃកាកាវឆៅនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការពិភាក្សាអំពីកង្វល់របស់អ្នកជាមួយអ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្រឬអាហារបំប៉ន។ គាត់អាចមានលទ្ធភាពទទួលបានការស្រាវជ្រាវឬព័ត៌មានបន្ថែមដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការចែករំលែកជាពិសេសសម្រាប់ស្ថានភាពផ្ទាល់របស់អ្នក។

កាកាអាចជា ញៀន ប៉ុន្តែមានការស្រាវជ្រាវតិចតួចលើផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមាននេះ។
ភាគច្រើនដូចជាកាហ្វេដែរកាហ្វេឆៅមានផ្ទុក ជាតិកាហ្វេអ៊ីន ដែលដើរតួជាភ្នាក់ងាររំញោច។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណេកនិងអាចប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោមរបស់អ្នក។
កាកាវក៏មានផងដែរ theobromine រំញោចមួយទៀត។ រួមគ្នាជាមួយជាតិកាហ្វេអ៊ីនសមាសធាតុនេះអាចបណ្តាលឱ្យគេងមិនលក់ការថប់បារម្ភចង្វាក់បេះដូងមិនធម្មតានិងក្រហាយទ្រូង។
អ្នកខ្លះជឿថាការប្រើប្រាស់កាហ្វេឆៅក្នុងរយៈពេលវែងនិងយូរអាចនាំឱ្យមានភាពខុសគ្នា ស្ថានភាពសុខភាព ដូចជាការធ្លាក់ទឹកចិត្តការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍សុបិន្តអាក្រក់និងភាពវង្វេងស្មារតី។
លើសពីនេះទៀតនេះគឺជាផលិតផលអាហារឆៅដែលមានន័យថាវាអាចមាន កខ្វក់ជាមួយបាក់តេរីបង្កជំងឺ ដូចអាហារឆៅដទៃទៀតដែរ។

ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរតែប្រយ័ត្នប្រយែងក្នុងការទទួលទានកាកាវឆៅច្រើន។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចឆ្លងកាត់របាំងសុកហើយអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង ពលកម្មមិនគ្រប់ខែការរលូតកូននិងអត្រាកំណើតទាប ។

គូប្រជែងកាកាវធ្វើការអះអាងបន្ថែមមួយចំនួន៖

សត្វនឹងមិនទទួលទានកាកាវទេលុះត្រាតែលួងលោមជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករបន្ថែម។
ក្រុមដែលមានដើមកំណើតនៅតំបន់ដែលកាកាវលូតលាស់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រប្រើតែសណ្តែកកាកានៅក្នុងពិធីសាសនាឬសម្រាប់គោលបំណងឱសថ។ អាហារនេះមិនមែនជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេទេ។
ជនជាតិដើម ជាធម្មតាទទួលទានតែផ្លែរបស់រុក្ខជាតិដែលផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានឹងសណ្តែកប៉ុន្តែមានផលប៉ះពាល់តិចតួច។

អត្ថប្រយោជន៍នៃឆៅកាកា

ខាងក្រោមនេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃអត្ថប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានអះអាងនៃសណ្តែកឆៅ។

កាកាវឆៅធម្មជាតិគ្មានជាតិស្ករ។ មិនដូចសូកូឡាដែលអ្នកទិញនៅក្នុងហាងដុតនំឬស្ករគ្រាប់នៃហាងលក់គ្រឿងទេសរបស់អ្នកទេកាហ្វេឆៅមិនមានជាតិស្ករទេ។
កាកាគឺជាធម្មជាតិ ជំងឺសរសៃប្រសាទ ។ មនុស្សជាច្រើនពិភាក្សាពីសមត្ថភាពរបស់សូកូឡាដើម្បីធ្វើជាថ្នាំសម្រើបប៉ុន្តែតាមពិតវាមានជាតិគីមីនៅក្នុងសណ្តែកឆៅដែលជួយជំរុញអារម្មណ៍និងបង្កើនអារម្មណ៍រីករាយនិងរីករាយ។ សមាសធាតុនៃ anandamide និង phenylethylamine , 'សារធាតុគីមីស្នេហា' ធ្វើឱ្យខួរក្បាលបញ្ចេញសារធាតុដូប៉ាមីនក្នុងពេលរួមភេទ។
វាត្រូវបានបំពេញដោយអ្នកមានអំណាច សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារ DNA របស់អ្នកពីការបំផ្លាញពីការបំពុលនិងភាពចាស់និងជួយបន្ថយការរលាកដែលជាប់ទាក់ទងនឹងជំងឺជាច្រើនដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូង។
វាអាចបំពេញបំណងប្រាថ្នារបស់ស្ត្រី។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃវដ្តរដូវរបស់ស្ត្រីនាងអាចស្រេកឃ្លានសូកូឡា។ នេះប្រហែលជាដោយសារតែសូកូឡាឬផ្ទុយទៅវិញកាកាវដែលវាមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ ម៉ាញ៉េស្យូម ។ ស្ត្រីជាច្រើនខ្វះជីវជាតិនេះ។
វាមានខ្លាញ់សំខាន់ៗសំខាន់ៗ។ ទោះបីពាក្យថាខ្លាញ់មានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានខ្លាំងនៅពេលនិយាយដល់សុខភាពក៏ដោយក៏ខ្លាញ់ពិតជាត្រូវការនៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ មនុស្សភាគច្រើនដឹងថាត្រីសាលម៉ុនគ្រាប់និងប្រេងអូលីវមានផ្ទុកនូវខ្លាញ់ល្អ ៗ ប៉ុន្តែអ្នកដឹងទេថាកាកាវគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីទទួលបាន។ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពបេះដូង ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក?

ការរកឃើញទំនាស់

ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់លើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយនិងគេហទំព័រព័ត៌មានអ្នកអាចនឹងមានអារម្មណ៍ហែកហួរថាតើកាកាវឆៅនិងសូកូឡាមានគ្រោះថ្នាក់អាហារពុលឬអាហារល្អសម្រាប់អ្នក។ ចរិកលក្ខណៈដូចគ្នានឹងអ្នកជំនាញខ្លះហៅថាអត្ថប្រយោជន៍ដូចជាសមត្ថភាពដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់កាកាដើម្បីផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍តាមលក្ខណៈវិជ្ជមានក៏ជាគុណលក្ខណៈដូចគ្នាដែលអ្នកជំនាញផ្សេងទៀតដាក់ស្លាកថាមានគ្រោះថ្នាក់។ មតិផ្ទុយគ្នានេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទស្តីពីអ្នកនិពន្ធចំណីអាហារឆៅ គេហទំព័ររបស់ Frederic Patenaude ដែលជាកន្លែងដែលការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍និងចង្វាក់បេះដូងលឿនត្រូវបានចុះបញ្ជីជាហេតុផលមិនឱ្យទទួលទានកាឆៅ។ វាងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានជោគជ័យនៅក្នុងភាពចម្រូងចម្រាស។

តើអ្នកគួរទទួលទានឆៅឆៅដែរឬទេ?

ដោយហេតុថាយោបល់និងការស្រាវជ្រាវមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងសូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុនពេលណែនាំកាហ្វេឆៅទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ មិនត្រឹមតែវេជ្ជបណ្ឌិតអាចមានលទ្ធភាពទទួលបានការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយទេគាត់ថែមទាំងអាចពិនិត្យមើលប្រវត្តិសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដើម្បីដឹងថាតើមានហេតុផលបន្ថែមណាដែលអ្នកគួរឬមិនគួរទទួលទានអាហារ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសញ៉ាំអាហារឆៅនេះសូមធ្វើវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។ កាកាវឆៅគួរតែជាអាហារបំប៉នសម្រាប់របបអាហាររបស់អ្នកមិនមែនមួយផ្នែកធំទេ។