ចង្ក្រានយឺតរបស់អ្នក ទឹកដោះគោខាប់មួយកំប៉ុង អង្ករក្រៀម និងសូកូឡាស គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើដើម្បីធ្វើរបារអង្ករ Krispie ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ 5 នាទីនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងសកម្ម - ផ្នែកដ៏លំបាកបំផុតគឺការអត់ធ្មត់ខណៈពេលដែលវត្ថុទាំងនេះដាក់ក្នុងទូរទឹកកក!
អីយ៉ា! ខ្ញុំដឹងថាចំណងជើងរូបមន្តនេះគឺនិយាយចំៗ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាមិនអាចរំលងផ្នែកណាមួយរបស់វាបានទេ។ វាមានគ្រឿងផ្សំ 3 យ៉ាង - ទឹកដោះគោខាប់ បាយក្រៀម និងសូកូឡាស។ Dulce de Leche ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ហើយ… ខុស។ អញ្ចឹង។ ទាំងនេះគឺជារបារអង្ករ Krispie ។ ដូច្នេះខ្ញុំមិនអាចទុកវាចេញពីចំណងជើងបានទេ!
ខ្ញុំគិតថាមនុស្សមួយចំនួននឹងហៅវិធីសាស្ត្រចង្ក្រានយឺតនេះថាធ្វើឱ្យ Dulce de Leche ជាការ hack ។ ខ្ញុំអត់ទេ។ ខ្ញុំគិតថាវាវៃឆ្លាត។ តើអ្នកបានសាកល្បងវាពីមុនទេ? បើមិនអញ្ចឹងទេ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើល! នេះជារបៀបដែលវាទៅ (វាពិតជាពិបាកណាស់ ... ទេ!)៖
1. ដាក់កំប៉ុងទឹកដោះគោខាប់ដែលមិនទាន់បានបើកក្នុងចង្ក្រានយឺត គ្របដោយទឹក។ ចំអិនរយៈពេល 8 ម៉ោង។
2. ទុកវាឱ្យត្រជាក់ពីរបីម៉ោង (បើកវាពេលក្តៅគឺមានគ្រោះថ្នាក់ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្ន!) រហូតទាល់តែវាចាប់ដោយដៃទទេ។ បើកកំប៉ុងហើយអ្នកនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយទិដ្ឋភាពនេះ…
(ចំណាំ៖ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំអិន caramel នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត អ្នកប្រាកដជាអាចធ្វើបាន ប្រើវិធីសាស្រ្តនេះនៅទីនេះ ហើយចម្អិនវានៅក្នុងឡ) ។
វាមិនគួរឱ្យជឿទេ? ខ្ញុំអន់ចិត្តណាស់ពេលសាកល្បងលើកដំបូងក៏ត្រូវគេផ្លុំចោល! ការ៉ាមែលមានសភាពរលោង និងក្រាស់ ប៉ុន្តែអាចរាលដាលបាន។ វាក្រាស់ល្មមសម្រាប់ដាក់នំសាំងវិចរវាងនំប៊ីសស្ទីន ឬប្រើជាការបំពេញនំ (OMG អ្នកត្រូវតែ! ឬគួរតែខ្ញុំ? ប្រហែលជាខ្ញុំគួរតែធ្វើវាជារូបមន្តបន្ទាប់របស់ខ្ញុំ? :-))។
ហើយវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងអស្ចារ្យដើម្បីធ្វើម្ហូបតូចៗដូចជាបាយក្រៀមទាំងនេះ!
ខ្ញុំក៏ប្រើសូកូឡាសដែរ ព្រោះខ្ញុំយល់ថា dulce de leche ដោយខ្លួនវាគឺរលុងបន្តិចក្នុងការប្រើសម្រាប់ចងក្រែសអង្ករ។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមសូកូឡារលាយទៅ Dulce De Leche វាប្រែក្លាយវាទៅជា fudge ។ អាស្រ័យលើបរិមាណសូកូឡាពណ៌សដែលអ្នកប្រើ។ ខ្ញុំមិនប្រើច្រើនទេ ព្រោះខ្ញុំចង់ឱ្យ Dulce De Leche ជារសជាតិចម្បងនៅក្នុងបារទាំងនេះ ហើយខ្ញុំចង់ឱ្យពួកគេមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ Dulce de Leche និងសូកូឡាពណ៌សក្នុងបរិមាណស្មើគ្នានោះ វានឹងក្លាយជាភាពស្ថិតស្ថេរ។ :-)
រដូវបុណ្យបានមកដល់យើងហើយ។ រកមិនឃើញថាជីវិតរវល់តែងឿងឆ្ងល់ ?? ហើយសម្រាប់ពេលវេលាទាំងនោះ ការទទួលបានការព្យាបាលភ្លាមៗពីកោសដូចជា Dulce De Leche Rice Krispie Bars លើដៃអាវរបស់អ្នក គឺជាវិធីសង្គ្រោះជីវិត!
៥ពី 1 ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត 3 គ្រឿងផ្សំ ចង្ក្រានយឺត Dulce de Leche Rice Krispie Bars
ពេលវេលារៀបចំ១០ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ១០ ម៉ោង ពេលវេលាសរុប១០ ម៉ោង ១០ នាទី ការបម្រើ៨ បារ អ្នកនិពន្ធpegគ្រឿងផ្សំ 3 មុខ ធ្វើពីអង្ករ krispie bars ផលិតដោយ Dulce de Leche ផលិតក្នុងចង្ក្រានយឺត!គ្រឿងផ្សំ
- ▢១៤ អោន អាច Nestle ទឹកដោះគោ condensed ផ្អែម សូមមើលចំណាំ 1
- ▢½ ពែង បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពណ៌ស បូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការស្រក់ទឹក (ជាជម្រើស)
- ▢៣ ពែង អង្ករ krispies
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ទឹកដោះគោ condensed នៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនៅលើចំហៀងរបស់វា។ អ្នកអាចទុកស្លាកនៅលើ។ ចាក់ទឹកដើម្បីឱ្យវាលើសពី 2 អ៊ីញពីលើកំប៉ុង។ ចម្អិននៅកម្រិតទាបរយៈពេល 8 ម៉ោង។
- ទុកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់អ្នកអាចយកកំប៉ុងចេញដោយដៃទទេរបស់អ្នក (3+ ម៉ោង)។ កុំបើកកំប៉ុងពេលដាក់បំពង់ក្តៅ - វាអាចនឹងផ្ទុះកាម៉េលក្តៅចេញ!
- បាញ់ខ្ទះទំហំ 8-10 អ៊ីងជាមួយប្រេង។ ចុចនៅក្នុងសន្លឹកក្រដាស parchment មួយ។
- បើកកំប៉ុងហើយផ្ទេរទៅចានការពារកំដៅ។ បន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា, មីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទី, កូរឱ្យនៅចន្លោះ, រហូតដល់សូកូឡារលាយ។ លាយល្អដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
- បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករដំណើបចូលច្របល់ចូលគ្នារហូតដល់សព្វ។
- ចាក់ចូលក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ប្រោះជាមួយសូកូឡាពណ៌សប្រសិនបើចង់បាន។ ទូរទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។ កាត់ចូលទៅក្នុងបារ។
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
1. ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យប្រើ Nestle ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ខ្ញុំបានសាកល្បងម៉ាកផ្សេងទៀតពីមុន ហើយពេលខ្លះវាចេញមកជាដុំ/ងងឹត ឬស្រាលជាងរូបភាព។2. កំប៉ុងត្រូវតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកគ្រប់ពេលវេលា។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមទឹកបន្ថែមប្រសិនបើវាហួត។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖២៥៩,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៤២g,ប្រូតេអ៊ីន៖៥g,ខ្លាញ់៖៨g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖៤g,កូលេស្តេរ៉ុល៖១៩មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖១២៨មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖២២៩មីលីក្រាម,ស្ករ៖៣. ៤g,វីតាមីន A៖៨៣០អាយយូ,វីតាមីន C:៧.៩មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖១៦៣មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖៣.៣មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាស្ករគ្រាប់
