ខណៈពេលដែលពេលខ្លះវាជាការរីករាយក្នុងការគិតយ៉ាងល្អិតល្អន់នូវជម្រើសស្រានិងបង្ហាញចំណេះដឹងរបស់អ្នកអំពីទំពាំងបាយជូរនិងវ៉ែនតានៅពេលផ្សេងទៀតអ្នកចង់គ្រាន់តែចាប់យកស្រាមួយដបដែលអ្នកស្គាល់និងចូលចិត្តដូចជាស្រាប៊ែលហ្វីត Merlot ។ ស្លាកសម្គាល់មួយក្នុងចំណោមស្លាកដែលគួរឱ្យធុញទ្រាន់តិចបំផុតគឺប៊ែកហ្វតប៊ែលឡូឡិនមានលក្ខណៈរសជាតិនិងតំលៃ។
រឿងស្រាបៀរហ្វូត
ប្រសិនបើអ្នកសង្ឃឹមថារឿងរ៉ាវនៃអ្នកដាំទំពាំងបាយជូជាច្រើនជំនាន់បានធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះនូវរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនទសវត្សមកហើយនោះការវល្លិវល្លិវល្លិពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ Barefoot Cellars មិនមែនជារឿងនិទានសម្រាប់អ្នកទេ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរដើមមានដើមដំបូងដ៏រាបទាបនៅទសវត្ស ៦០ ជា 'ស្រាយានដ្ឋាន' ដែលជាពាក្យដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់សម្រាប់ស្រាដែលផលិតនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីផ្ទះបាយនិងយានដ្ឋានពិតប្រាកដនៃគេហដ្ឋាន។ មិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារភាគច្រើនចូលចិត្តវារហូតដល់ឆ្នាំ ១៩៨៦ នៅពេលដែល Bonnie Harvey និង Michael Houlihan បានចូលរួមជាមួយ Randy Arnold អ្នកផលិតស្រា Barefoot ដើមហើយបានផលិតស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានតំលៃថោកដែលអាចផ្តល់ភាពរីករាយដល់អ្នកថ្មីនិងអ្នកផឹកស្រាដែលមានបទពិសោធន៍។
អត្ថបទដែលទាក់ទង- ហេតុការណ៍ស្រាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ១៤
- ប្រភេទស្រាស្រាសំប៉ាញនិងស្រាទំពាំងបាយជូរជាមួយរូបភាព
- គំនិតអំណោយកញ្ចប់ស្រាអ៊ីតាលី ៨
ដើម្បីលើកកម្ពស់ស្រារបស់ពួកគេនិងកសាងសុឆន្ទៈអ្នកទាំងបីបានចូលរួមជាមួយនឹងសប្បុរសធម៌ផ្សេងៗនិងមិនរកប្រាក់ចំណេញក្នុងរយៈពេល ២០ ឆ្នាំខាងមុខដោយជ្រើសរើសការជ្រើសរើសរបស់ពួកគេនៅឯមូលនិធិរៃអង្គាសប្រាក់និងអត្ថប្រយោជន៍។ នៅឆ្នាំ ២០០៦ បាតដៃទទេ ដែលមានទីតាំងនៅណាប៉ូរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាកាលីហ្វ័រញ៉ាបានក្លាយជាអ្នកឧបត្ថម្ភសមាគមបាល់ទះឆ្នេរខ្សាច់ (អេឌីភី) សមាគមបាល់ទះឆ្នេរខ្សាច់ដែលជាការចងភ្ជាប់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយឈ្មោះរបស់ពួកគេ។ ក្រោយមកមិនយូរប៉ុន្មានពួកគេបានសហការជាមួយមូលនិធិស៊ុហ្វឺតដើម្បីបង្កើតគម្រោងជួយសង្គ្រោះឆ្នេរខ្សាច់ដែលជាការខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីកម្ចាត់ឆ្នេរខ្សាច់សំរាមនិងកំទេចកំទីដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជា“ មិត្តល្អបាត” ។
របៀបយកខ្លាញ់ចេញពីខ្ទះ
ស្រាជើងទទេ Merlot
ហេតុផលមួយដែលស្រា Barefoot Merlot រួមជាមួយជម្រើសផ្សេងទៀតរបស់ winery គឺមានតំលៃសមរម្យណាស់គឺវាមិនមែនជារសជាតិដែលមានន័យថាវាមានទឹកពីទំពាំងបាយជូរដែលប្រមូលបានក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំជំនួសឱ្យតែមួយប៉ុណ្ណោះ។ ស្រាដែលមិនមានរសជាតិមិនមានរយៈពេលមួយឆ្នាំនៅលើផ្លាករបស់វាទេ។ ស្រាមួយចំនួន aficionados បានបដិសេធស្រាដែលមិនសូវមានគុណភាពទាបជាងខណៈពេលដែលអ្នកបើកស្រាដែលមានគំនិតចំហរនិងសន្សំសំចៃជាងនេះមិនចូលរួមក្នុងដំណើរការមិនពេញនិយមដែលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតនិងសន្សំសំចៃហើយដូចដែលពួកគេអាចពឹងផ្អែកលើស្រាប្រភេទនេះសម្រាប់ភាពស្ថិតស្ថេរ។
ការពិនិត្យឡើងវិញរបស់ក្រុមហ៊ុន Barefoot Merlot
ទោះបីជាមានភាពខុសគ្នាគួរឱ្យសង្ស័យនេះក៏ដោយក៏ក្រុមហ៊ុន Merlots របស់ Barefoot ជាទូទៅទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាច្រើនរួមទាំងពានរង្វាន់ទិញល្អបំផុតពីវិទ្យាស្ថានតេស្តិ៍ភេសជ្ជៈនៅឈីកាហ្គោដែលជាកិត្តិយសផ្អែកលើការពិនិត្យមើលអតិថិជនអនឡាញដែលមិនលំអៀង។ Barefoot Merlots ក៏បានបំពាក់មេដាយមាសទ្វេដងនៅក្នុងការប្រកួតស្រាអន្តរជាតិខាងកើតឆ្នាំ ២០០៧ នៅ Watkins Glen ទីក្រុងញូវយ៉ក។ អ្នកផឹកស្រាបើក តូលវីន ផ្តល់ឱ្យវាផ្កាយ 4 ក្នុងចំណោមផ្កាយ 5 សម្រាប់ការពិនិត្យឡើងវិញដែលជាការវាយតម្លៃដ៏ល្អសម្រាប់ 5 ដុល្លារMerlot។
តើកាក់ស្ពាន់ឆ្នាំ ១៩៤៣ មានតម្លៃប៉ុន្មាន
សម្រាប់
នៅពេលដែល Merlot ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាមិនមានពពុះដែលអាចមើលឃើញនៅលើកំពូលឬចំហៀងនៃរាវទេ។ ស្រាទំពាំងបាយជូរមានពណ៌ត្បូងមរកតដ៏ជ្រៅហើយបង្កើតជាជើងយ៉ាងលឿននៅពេលហែល។
រសជាតិនិងច្រមុះ
ទោះបីជាស្លាកនេះសន្យាថានឹងមានរសជាតិសូកូឡា boyenberry, anise, licorice និងជំនួយពីតានីនក៏ដោយក៏អ្នកជំនាញជាច្រើនបានរកឃើញថា Merlot មានភាពលេចធ្លោនៃរសជាតិ berry ដែលមានស្រមោលផ្កាឬដើមឈើអុកនិងតានីនតិចតួចបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាច្រមុះត្រូវបានគេពិនិត្យជាទូទៅថាមានសូកូឡានិងម្រេចលាយជាមួយក្លិនក្រអូប។
មានអារម្មណ៍និងបញ្ចប់
ខណៈពេលដែលការពិនិត្យម្តងម្កាលបានរកឃើញថាមេលែតមានភាពល្វីងជូរចត់បន្តិចអ្នកផឹកបារីហ្វូតហ្វូលឡូតភាគច្រើនបានសរសើរពីអារម្មណ៍ស្ងួតរបស់វានៅក្នុងមាត់ហើយពេញចិត្តនឹងស្រាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
តម្លៃនិងភាពអាចរកបាន
ស្រា Barefoot Cellar មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលក្នុងបញ្ជីស្រាដែលមានតម្លៃថោកបំផុតនោះទេព្រោះវាកម្រមានថ្លៃជាង ១០ ដុល្លារក្នុងមួយដបហើយមានលក់ជាទៀងទាត់ក្នុងតម្លៃប្រហែល ៥ ដុល្លារក្នុងមួយដប។ ពួកគេអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយនៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសធំនិងតូចនិងអ្នកចែកចាយភេសជ្ជៈលក់រាយ។
ពាក្យដែលនិយាយទៅកាន់មិត្ដភក្ដិដែលកើតទុក្ខ
ទៅដើរលេងបាតជើង
ដោយសារស្រា Barefoot មានតម្លៃសមរម្យដូច្នេះសូមជ្រើសរើស Merlots មួយរបស់ពួកគេដើម្បីទៅជាមួយភីហ្សាបន្ទាប់របស់អ្នកផ្គូផ្គងវាជាមួយចានសាច់និងប៉ាស្តា។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងវាបានដែរហូរឈាមហើយវាជាស្រាក្រហមដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ថាតើអ្នកក្លាយជាអ្នកគាំទ្រហាដហាដហើយសម្រេចចិត្តទៅដើរលេងបាតជើងញឹកញាប់ជាងនេះការវិនិយោគរបស់អ្នកនឹងមានតិចតួចបំផុត។
