សាច់ក្រកនិងម្ទេស

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

សាច់ក្រកនិងម្ទេស គឺជាអាហារដ៏សាមញ្ញ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលដាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងក្រឡុកអ៊ីតាលីទន់ៗ ហើយលាបជាមួយចំណិតឈីស។ ដើម្បី​ធ្វើ​វា​ជា​ម្ហូប​ប៉ាស្តា សូម​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ ចំណិត​សាច់ក្រក ហើយ​បម្រើ​លើ​ប៉ាស្តា (ឬ​ទុក​វា​ឱ្យ​មាន​ជាតិ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប ហើយ​ដាក់​ពីលើ។ Zoodles (គុយទាវ Zucchini) )!





យើងចូលចិត្តធ្វើរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះ នៅពេលដែលយើងត្រូវការអាហារពេលយប់ដ៏ងាយស្រួល និងរហ័ស ដែលគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត! ប្រើសាច់ក្រកគ្រប់ប្រភេទ ពីស្រាលទៅហឹរ តាមចំណូលចិត្ត!

បាញ់ពីលើក្បាលសាច់ក្រក និងម្ទេស





រូបមន្តសាច់ក្រកអ៊ីតាលីគឺទៀងទាត់នៅក្នុងការបង្វិលរបស់យើង (ដូចជា លីងហ្គីនសាច់ក្រកអ៊ីតាលី ) បន្ថែម​ម្ទេស ខ្ទឹម​ស និង​ស្រាស​មួយ​ស្លាបព្រា​សម្រាប់​អាហារ​សាមញ្ញ​ដែល​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​!

របៀបចំអិនសាច់ក្រកអ៊ីតាលី

ដើម្បីធ្វើរូបមន្តសាច់ក្រក និងម្ទេសអ៊ីតាលី៖



  1. ប្រឡាក់សាច់ក្រកលើកំដៅមធ្យម គ្រប និងដាំឱ្យពុះ។
  2. ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសជាមួយគ្រឿងទេស។
  3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ហើយកូរពីរបីនាទី!

អ្នកនឹងចង់ធានាថាសាច់ក្រកអ៊ីតាលីត្រូវបានចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 165°F។ ចំណាំ៖ យើងបានដឹងថាដោយការទុកស្បែកឱ្យនៅដដែល វាធ្វើឱ្យសាច់ក្រកកាន់តែមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សូមបង្ហោះអាប់ដេតដើម្បីបញ្ចូលព័ត៌មាននេះ!

សាច់ក្រកនិងម្ទេសក្នុងខ្ទះ

ចំណូលចិត្តអ៊ីតាលីច្រើនទៀត

អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយសាច់ក្រកអ៊ីតាលីនិងម្ទេស

ម្ហូប​នេះ​គឺ​សាមញ្ញ​ណាស់ ហើយ​អាច​ប្រើ​បាន​គ្រប់​យ៉ាង។ ខ្ញុំ​ចូល​ចិត្ត​បន្ថែម​ប៉េងប៉ោះ​ទៅ​ក្នុង​រូបមន្ត​នេះ​ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ស៊ី​បន្តិច។



ជា​ទូទៅ យើង​ទិញ​វិល​នៅ​ទីផ្សារ​អ៊ីតាលី​ក្នុង​ស្រុក​របស់​យើង ហើយ​ចែកចាយ​វា​ជាមួយ ប៊ឺខ្ទឹមនៅផ្ទះ ហើយដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡ។ បំពេញក្រឡុកនីមួយៗជាមួយសាច់ក្រក និងម្ទេស ពីលើជាមួយឈីសមួយ ឬពីរ ហើយចៀនរហូតដល់ឈីសចាប់ផ្តើមរលាយ។

ដើម្បី​បម្រើ​រូបមន្ត​នេះ​លើ​ប៉ាស្តា សូម​កាត់​សាច់ក្រក​ដែល​ចម្អិន​រួច (ហើយ​កុំ​រំលង​ប៉េងប៉ោះ)។ ប្រោះជាមួយប៉ាស្តាឆ្អិន រួចដាក់ពីលើ ប្រោះជាមួយឈីស parmesan និង basil ស្រស់ ដើម្បីបម្រើ!

សាឡាត់អ៊ីតាលី បង្កើត​ម្ហូប​មួយ​ចំហៀង​ដ៏​អស្ចារ្យ ប្រសិន​បើ​អ្នក​សង្ឃឹម​ថា​នឹង​រក្សា​របស់​ដែល​មាន​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប។ វាជាអាហារសុខភាព និងឆ្ងាញ់!

សាច់ក្រក និងម្ទេសដែលនៅសល់

ទុកវត្ថុដែលនៅសល់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃក្នុងធុងខ្យល់។ ទៅ កំដៅសាច់ក្រកអ៊ីតាលីឡើងវិញ កាត់វាជាពាក់កណ្តាល (ដើម្បីឱ្យចំហាយទឹករត់ចេញ) និងមីក្រូវ៉េវ ឬចម្អិននៅលើចង្ក្រានរហូតដល់កំដៅឡើង។ ប្រសិនបើប្រើលើចង្ក្រាន ខ្ញុំស្នើឱ្យចម្អិនសាច់ក្រកជាមុនសិន រហូតដល់ជិតក្តៅ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសនៅចុងបញ្ចប់ ដើម្បីកុំឱ្យវាឆ្អិន។

សំណល់អាចកកបានរហូតដល់ 3 ខែ។ ពួកគេអាចត្រូវបានកំដៅឡើងវិញដូចដែលបានណែនាំខាងលើឬសូម្បីតែកាត់និងបន្ថែមទៅ ទឹកជ្រលក់ប៉ាស្តាទឹកជ្រលក់ marinara ដើម្បីបង្កើតអាហារងាយស្រួល!

សាច់ក្រកនិងម្ទេសក្នុងខ្ទះ ពីដប់មួយការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត

សាច់ក្រកនិងម្ទេស

ពេលវេលារៀបចំ១០ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ១៦ នាទី ពេលវេលាសរុប២៦ នាទី ការបម្រើ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson សាច់ក្រក និងម្ទេសងាយស្រួលទាំងនេះ គឺជាអាហារសាមញ្ញ កាបូអ៊ីដ្រាតទាប និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានដាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងក្រឡុកអ៊ីតាលីដ៏ទន់។

គ្រឿងផ្សំ

  • ពីរ ស្លាបព្រា ប្រេង​អូ​លីវ
  • មួយ។ ផោន តំណភ្ជាប់សាច់ក្រកអ៊ីតាលី
  • មួយ។ ពែង ទឹក។
  • ពីរ ស្លាបព្រា ប៊ឺ
  • ពីរ ធំ កណ្ដឹង​ម្ទេស ពណ៌បៃតង ក្រហម ឬទឹកក្រូច កាត់តាមបណ្ដោយ
  • មួយ។ ខ្ទឹមបារាំង កាត់តាមប្រវែង
  • ½ ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី
  • ពីរ cloves ខ្ទឹម
  • ពែង ស្រា​ស ឬស្រាបៀរ
  • ១៤ ½ អោន ប៉េងប៉ោះ diced ស្រេចចិត្ត (កំប៉ុង)

សេចក្តីណែនាំ

  • កំដៅប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យម។ សាច់ក្រកពណ៌ត្នោតនៅលើភាគីទាំងអស់។ បន្ថែមទឹក, គ្របនិងដាំឱ្យពុះ 10-12 នាទី។
  • យក​គម្រប​ចេញ យក​សាច់​ក្រក​ចេញ ហើយ​ទុក​មួយ​ឡែក។ បោះចោលទឹកដែលនៅសល់។
  • បន្ថែមប៊ឺ 2 ស្លាបព្រា គ្រឿងទេសអ៊ីតាលី និងខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះ។ ចម្អិន 3-5 នាទីដោយកូររហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងទន់បន្តិច។ បន្ថែមម្ទេសហើយចម្អិន 2 នាទី។
  • បន្ថែមខ្ទឹមស, ស្រា, ប៉េងប៉ោះប្រសិនបើប្រើនិងសាច់ក្រក។ ចម្អិន 3-4 នាទី ឬរហូតដល់ម្ទេសទន់ ហើយសាច់ក្រកឡើងដល់ 160°F*។
  • លាបជាមួយឱសថស្រស់ៗ (basil/parsley) បើចង់បាន។

កំណត់ចំណាំរូបមន្ត

*សាច់ក្រកដែលមិនទាន់ចម្អិនដែលមានសាច់គោដី សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម ឬសាច់គោ គួរតែត្រូវបានចម្អិនដល់ 160 ° F ។ សាច់ក្រកដែលមិនទាន់ចម្អិនដែលមានសាច់ទួរគី និងសាច់មាន់គួរតែត្រូវបានចម្អិនដល់ 165 ° F

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

កាឡូរី៖៥៧៧,កាបូអ៊ីដ្រាត៖១៣g,ប្រូតេអ៊ីន៖១៨g,ខ្លាញ់៖៤៨g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖១៧g,កូលេស្តេរ៉ុល៖១០១មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៨៩៨មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៧០៧មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖g,ស្ករ៖g,វីតាមីន A៖២៨៦៥អាយយូ,វីតាមីន C:១១៩មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៧១មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖២.៩មីលីក្រាម

(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )

វគ្គសិក្សាវគ្គសិក្សាសំខាន់ អាហារអាមេរិក អ៊ីតាលី© SpendWithPennies.com ។ ខ្លឹមសារ និងរូបថតត្រូវបានការពារសិទ្ធិអ្នកនិពន្ធ។ ការចែករំលែករូបមន្តនេះគឺមានការលើកទឹកចិត្ត និងកោតសរសើរ។ ការចម្លង និង/ឬបិទភ្ជាប់រូបមន្តពេញទៅប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ .

កាឡូរីគណនាកាឡូរី