ស៊ុបដំឡូង Broccoli

ស៊ុបដំឡូងបារាំង គឺជាស៊ុបអាកាសធាតុត្រជាក់បែបបុរាណ ដែលមានសាច់ក្រែមពីដំឡូងបារាំង ដោយគ្មានក្រែមបន្ថែមច្រើន!



យើងស្រឡាញ់ដ៏អស្ចារ្យ ស៊ុប broccoli ហើយជាការពិតណាស់ ក ស៊ុបដំឡូងក្រែម គឺជាអាហារដែលផ្តល់ផាសុកភាពបំផុត។ ប្រូខូលី និងដំឡូងបារាំងរួមគ្នាបង្កើតជាអាហារដ៏អស្ចារ្យ។



ចានស៊ុបដំឡូង Broccoli ជាមួយស្លាបព្រានៅខាងក្នុង





ដែលបានឈ្នះសង្គ្រាមបារាំងនិងសង្គ្រាមឥណ្ឌា

ហេតុអ្វីបានជាយើងស្រឡាញ់ស៊ុបនេះ។

  • វាប្រើ គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ ដែលជាធម្មតាខ្ញុំមាននៅក្នុងដៃ។
  • ភាគច្រើនគឺ មានតំលៃថោក គ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​បន្ទប់​គេង​មាន​ន័យ​ថា​វា​ជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដើម្បី​ចិញ្ចឹម​ហ្វូង​មនុស្ស​ដោយ​ចំណាយ​ថវិកា។
  • ដំឡូងបន្ថែមលើវាយនភាពក្រែមដោយមិនបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ច្រើនទេ។
  • នេះគឺជាមេគ្មានសាច់ ប៉ុន្តែអស្ចារ្យជាមួយការបន្ថែម សល់ ដូចជាបង្គាឬសាច់មាន់។
  • វារក្សាទុកប្រហែល 5 ថ្ងៃនៅក្នុងទូរទឹកកក ហើយកំដៅឡើងវិញបានយ៉ាងល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

ខាងលើជាមួយ croutons ធ្វើនៅផ្ទះ ឬបម្រើជាមួយនំបុ័ងខ្ទឹមសម្រាប់ជ្រលក់។ បាទ!

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើស៊ុបដំឡូងបារាំង



គ្រឿងផ្សំ និងបំរែបំរួល

ប្រូខូលី ផ្កាខាត់ណាខៀវ (និងខ្ទឹមបារាំង & celery) ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងមូលដ្ឋានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ ប្រសិនបើពេលវេលាខ្លី ប្រូខូលីកកក៏ដំណើរការបានដែរ!

ដំឡូងបារាំង យើងចូលចិត្តដំឡូងបារាំង ឬដុតនំនៅក្នុងរូបមន្តនេះ ព្រោះវាឆ្ងាញ់ និងម្សៅ។ ត្រូវប្រាកដថាបកពួកវាជាមុនសិន។ ដំឡូងបារាំងស្តើងៗ (ដូចជាមាសយូកុន) នឹងដំណើរការ ហើយអ្នកអាចរំលងការបកសំបកបាន។



ក្រែម ចាប់តាំងពីដំឡូងត្រូវបានលាយ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការក្រែមបន្តិចដើម្បីធ្វើស៊ុបដ៏សម្បូរបែបនេះ! ក្រែម/ទឹកដោះគោដែលមិនមែនជាទឹកដោះគោ ក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។



ទិដ្ឋភាព​កំពូល​នៃ​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្នុង​ឆ្នាំង​ដើម្បី​ធ្វើ​ស៊ុប​ខាត់ណា​ប្រូខូលី មុន​នឹង​បន្ថែម​ប្រូខូលី​និង​ការ​លាយ

អ្វីដែលជាលំដាប់ត្រឹមត្រូវនៃជំហានសម្រាប់ការលាងដៃ

របៀបធ្វើស៊ុបដំឡូងបារាំង

  1. ចាក់ខ្ទឹមបារាំង និង celery នៅក្នុងប៊ឺ បន្ថែមដំឡូង និងទំពាំងបាយជូរ។ គ្រប​ឱ្យ​ជិត រួច​ដាក់​ប្រហុក​លី គ្រប​ឱ្យ​ជិត ហើយ​ចម្អិន​ម្តងទៀត ។
  2. យក 1 ពែងនៃ broccoli & ដំឡូង; ដាក់មួយឡែក។

ដំណើរ​ការ​លាយ​ដំឡូង​បារាំង និង​ផ្កាខាត់ណា​ចូល​គ្នា​ក្នុង​ឆ្នាំង

  1. ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹក លាយស៊ុបដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះរហូតដល់រលោង។
  2. ត្រឡប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងខ្ទះ កូរឈីសទាំងពីររហូតដល់រលាយ។

បន្ថែមគ្រឿងផ្សំចុងក្រោយទៅក្នុងខ្ទះ ដើម្បីធ្វើស៊ុបដំឡូងបារាំង

ប្រភេទ PRO៖ ប្រសិនបើម៉ាស៊ីនលាយទឹក (ម៉ាស៊ីនលាយដៃ) មិនអាចប្រើបានទេ សូមចាក់ស៊ុបចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជំនួសវិញ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនបិទគម្រប និងអនុញ្ញាតឱ្យចំហាយទឹកចេញ។

Crock Pot៖

  1. ចាក់ខ្ទឹមបារាំង និង celery នៅក្នុងប៊ឺក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់ប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទី។
  2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុង Crock Pot កូរឱ្យសព្វ រួចគ្រប។ ចំអិននៅលើខ្ពស់រយៈពេល 3 ម៉ោងឬទាបរយៈពេល 5 ឬរហូតដល់ដំឡូងទន់។
  3. កូរឈីសនិងគម្រប។ ចំអិន 30 នាទីទៀតឬរហូតដល់ឈីសរលាយហើយស៊ុបមានក្រែម។
  4. តុបតែងជាមួយឈីសបន្ថែមមុនពេលបម្រើ។

ចានភ្លាមៗ៖

  1. ដាក់​ឆ្នាំង​ឆា​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​ដាក់​ខ្ទឹម​ស និង​ជី​លី​រី​ក្នុង​ប៊ឺ​រហូតដល់​ទន់​ប្រហែល ៣ ទៅ ៤ នាទី ។
  2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ លើកលែងតែឈីស គ្រប និងដាក់នៅលើខ្ពស់រយៈពេល 6 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចេញចំហាយធម្មជាតិ។
  3. កូរឈីសទាំងពីររហូតដល់រលាយហើយស៊ុបមានក្រែម។
  4. តុបតែងជាមួយឈីសបន្ថែមមុនពេលបម្រើ។

សល់

  • ទុកស៊ុបក្នុងធុងបិទជិតក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 5 ថ្ងៃ ឬបង្កកស៊ុបក្នុងថង់ខ្សែរ៉ូតដែលមានស្លាកកាលបរិច្ឆេទនៅខាងក្រៅ។
  • ដាក់​វា​ឱ្យ​រាបស្មើ​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក ហើយ​ពេល​កក​ហើយ ទុក​វា​ឱ្យ​ត្រង់ ដើម្បី​សន្សំ​សំចៃ​កន្លែង​បង្កក​។
  • ស៊ុបដំឡូងបារាំងនឹងរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៦ ខែ។

ស៊ុប​ដំឡូង​ប្រូខូលី​ពេញ​មួយ​ចាន​ជាមួយ​នឹង​ខ្ទះ​មួយ​

ស៊ុប Creamy ច្រើនទៀត

តើ​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ស៊ុប​ដំឡូង​បំពង​នេះ​ទេ? ត្រូវប្រាកដថាទុកការវាយតម្លៃ និងមតិយោបល់ខាងក្រោម!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី ping ទូរស័ព្ទដៃមួយ
បិទចានស៊ុបដំឡូងបារាំងជាមួយស្លាបព្រា ៤.៩២ពី២៤ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត

ស៊ុបដំឡូង Broccoli

ពេលវេលារៀបចំដប់ប្រាំ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ២២ នាទី ពេលវេលាសរុប៣៧ នាទី ការបម្រើ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson ស៊ុបដំឡូង Broccoli ដ៏មានរសជាតិ និងរសជាតិនេះគឺជាអាហារគ្មានសាច់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច!

គ្រឿងផ្សំ

  • មួយ។ ស្លាបព្រា ប៊ឺ
  • មួយ។ តូច ខ្ទឹមបារាំង គ្រាប់ឡុកឡាក់
  • មួយ។ ឆ្អឹងជំនី celery គ្រាប់ឡុកឡាក់
  • មួយ។ ផ្កាក្លាំពូ ខ្ទឹម minced
  • ១៦ អោន ដុតនំដំឡូង លាប​និង​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​ប្រហែល ២ ដំឡូង​មធ្យម
  • ពែង ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
  • ពែង ផ្កាខាត់ណាខៀវ
  • អំបិលនិងម្រេច ភ្លក់
  • ½ ពែង ក្រែមធ្ងន់
  • ពែង ឈីស cheddar មុតស្រួច កាត់
  • ពីរ ស្លាបព្រា ឈី​ស Parmesan ស្រស់

សេចក្តីណែនាំ

  • រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិង celery ។ ចំអិនរហូតដល់ទន់ 3-4 នាទី។ ចាក់ខ្ទឹមសចូល ហើយចម្អិនរហូតមានក្លិនក្រអូបប្រហែល 30 វិនាទី។
  • បន្ថែមដំឡូងនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់។ គ្របនិងដាំឱ្យពុះ ៨ នាទី។
  • បន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ប្រហែល 5-6 នាទី។
  • យកផ្កាខាត់ណាខៀវ និងដំឡូងបារាំង ១ ពែង ហើយកាត់បន្តិច។ ដាក់មួយឡែក។
  • ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយដៃ លាយស៊ុបដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះរហូតដល់រលោង។ បន្ថែមក្រែមនិងចំអិន 1 នាទី។ កូរជាមួយប្រូខូលី ដំឡូងបារាំង និងឈីសដែលបានបម្រុងទុក។
  • តុបតែងជាមួយឈីសបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

បម្រើ៖១.២៥ពែង,កាឡូរី៖៣០៦,កាបូអ៊ីដ្រាត៖២៩g,ប្រូតេអ៊ីន៖g,ខ្លាញ់៖១៨g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖ដប់មួយg,ខ្លាញ់ Trans Fat៖មួយ។g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៦០មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៨១៧មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៩១៦មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖g,ស្ករ៖g,វីតាមីន A៖១១១៤អាយយូ,វីតាមីន C:៨១មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖១៨៣មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖ពីរមីលីក្រាម

(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )

វគ្គសិក្សាអាហារសម្រន់ អាហារពេលល្ងាច អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារចំហៀង ស៊ុប