រៀនពីរបៀបធ្វើ IN ក្រែមហ៊ីប គ្រប់ពេលជាមួយនឹងគន្លឹះងាយៗទាំងនេះ! វាជាការផ្សំស្រស់ និងស្រួយនៃគ្រឿងផ្សំតែ ៣ មុខប៉ុណ្ណោះ៖ ក្រែមធ្ងន់ ស្ករម្សៅ និងវ៉ានីឡា!
សូមរីករាយជាមួយក្រែម whipped ដ៏ងាយស្រួលនេះនៅលើកំពូលនៃចំណិតមួយ។ នំល្ពៅ ឬពែងក្តៅមួយ។ កាហ្វេអៀរឡង់ . ប្ដូរវាតាមបំណងដោយសារធាតុចម្រាញ់ពីវ៉ានីឡា អាល់ម៉ុន ឬម៉ូកា ហើយកែប្រែភាពផ្អែមឱ្យសមនឹងរសជាតិ ឬរូបមន្តរបស់អ្នក។
ក្រែមអ្វីដែលត្រូវប្រើ
Heavy Cream ឬក្រែម whipping cream មានជាតិខ្លាញ់ច្រើនជាង 30% ហើយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើក្រែម whipped ។ វានឹងឈរនៅកំពូលភ្នំ ហើយរក្សាបានរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដោយមិនរលាយ ឬបាត់បង់រូបរាងរបស់វាឡើយ នៅពេលដាក់បំពង់ពីលើ។ ជើង ឬ នំ .
ខ្ញុំបានរកឃើញថា ធុងដាក់ស្លាកធម្មតា ជួនកាលមានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោទាប ហើយនឹងបង្កើតជាក្រែមជូរខ្លាំងជាង ដូច្នេះសូមរកមើលពាក្យធ្ងន់នៅលើប្រអប់ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានលទ្ធផលរឹងជាងនេះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដឹងថាពេលណាឆ្កែកំពុងឈឺ
របៀបធ្វើក្រែម whipped
ធ្វើជាមួយឧបករណ៍លាយ៖
ចាប់ផ្តើមជាមួយក្រែមត្រជាក់ខ្លាំង និងចានត្រជាក់។ ក្រែមកាន់តែត្រជាក់ វាកាន់តែលឿន។ ដោយគ្រាន់តែ 2 ជំហានសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះ អ្នកនឹងធ្វើឱ្យវារំពងនៅពេលប្រើឧបករណ៍លាយអគ្គិសនី។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយត្រជាក់មួយ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម)។
- លាយនៅលើមធ្យមរយៈពេល 5 នាទីឬរហូតដល់ចំណុចកំពូលរឹង។
បើប្រើម៉ាស៊ីនលាយសូមប្រយ័ត្ន! ការវាយខ្លាំងពេកនឹងប្រែក្លាយក្រែមពីកំពូលទន់ទៅជាប៊ឺតដុំក្នុងពេលតែប៉ុន្មានវិនាទី បើអ្នកមិនប្រយ័ត្ន។
គ្មានឧបករណ៍លាយ? គ្មានបញ្ហា!
អ្នកអាចធ្វើក្រែម whipped ដោយគ្មានម៉ាស៊ីនលាយដោយ whisking ឬសូម្បីតែដោយញ័រនៅក្នុងពាងមួយ!
ទៅ ធ្វើក្រែម whipped ដោយ whisking អាចចំណាយពេលរហូតដល់ 10 នាទី ឬច្រើនជាងនេះ ដូច្នេះសូមលាតដៃទាំងនោះ ហើយហាត់សមក្នុងការធ្វើក្រែម whipped ដោយដៃ!
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយត្រជាក់មួយ (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម) ។
- Whip ដោយប្រើលួសស្ពាន់រហូតដល់វាឈានដល់ស្ថិរភាពដែលចង់បាន។
ធ្វើក្រែម whipped នៅក្នុងពាងមួយ។ គឺជាសកម្មភាពដ៏សាមញ្ញមួយ ដែលអាចចូលរួមជាមួយកុមារផងដែរ។ ឆ្លងកាត់វាដោយផ្តល់ឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នានូវវេនខណៈពេលដែលអ្នកណែនាំពួកគេអំពីវេទមន្តនៃគីមីសាស្ត្រអាហារ។
ការគាំទ្រនិងគុណវិបត្តិនៃការបរិច្ចាគសរីរាង្គ
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងពាងបិទជិត។
- អ្រងួនរហូតទាល់តែក្រាស់និងរលោង។
ត្រូវប្រាកដថាត្រូវបន្ធូរគម្របជាញឹកញាប់ដើម្បីបញ្ចេញសម្ពាធបូមដែលនឹងបង្កើតជាពពុះ!
សាកល្បងលើកំពូលបង្អែមទាំងនេះ
- នំ Pecan ងាយស្រួល - ឆ្ងាញ់កប់!
- នំល្ពៅ Praline - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ & វាយនភាព!
- នំក្រែមចេក នំបុរាណធ្វើពីដើម
- នំល្ពៅ - ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
- Ultimate Coconut Cream Pie - ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាប់ដូង!
៥ពី៣២ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត របៀបធ្វើក្រែម whipped
ពេលវេលារៀបចំ៥ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ0 នាទី ពេលវេលាត្រជាក់ដប់ប្រាំ នាទី ពេលវេលាសរុប៥ នាទី ការបម្រើ៨ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson ផ្សំឡើងពីគ្រឿងផ្សំ 3 មុខ ស្រស់ៗ និងស្រួយ!គ្រឿងផ្សំ
- ▢មួយ។ ពែង ក្រែមធ្ងន់ ត្រជាក់
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ស្ករ ឬស្ករម្សៅ
- ▢½ ស្លាបព្រា វ៉ានីឡា ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់ចានមួយនិងម៉ាស៊ីនក្លាសេក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 15 នាទី។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទៅក្នុងចានហើយវាយលើមធ្យមរយៈពេល 1 នាទី។ បង្កើនល្បឿនដល់កម្រិតមធ្យម ហើយបន្តវាយរហូតដល់កំពូលរឹង។
- ទូរទឹកកកផ្នែកដែលមិនប្រើរហូតដល់ 24 ម៉ោង។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
បម្រើ៖0.25ពែង,កាឡូរី៖១១៥,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៤g,ប្រូតេអ៊ីន៖មួយ។g,ខ្លាញ់៖ដប់មួយg,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖៧g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៤១មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖ដប់មួយមីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖២២មីលីក្រាម,ស្ករ៖៣g,វីតាមីន A៖៤៣៧អាយយូ,វីតាមីន C:មួយ។មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖១៩មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាបង្អែម
