មាន់ម្រេចងាយស្រួលកូរ

ម្រេចមាន់កូរ រូបមន្តគឺងាយស្រួលគួរឱ្យអស់សំណើចក្នុងការធ្វើជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមានរួចហើយនៅក្នុង pantry របស់អ្នក។ រហ័ស ពោរពេញដោយរសជាតិ និងបម្រើល្អបំផុតជាមួយបាយចំហុយមួយចំនួន។

ចៀនបំពងជាវិធីដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើអាហារពេលល្ងាច ព្រោះវាឆាប់ដាក់ចូលគ្នា។ សាច់មាន់ និងប្រូខូលី កូរឱ្យសព្វ និង សាច់មាន់ Teriyaki ចៀនបំពងជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំ!

ជាធម្មតា យើងមានទឹកជ្រលក់ពីរបីមុខដូចជា ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ តែងតែមាននៅក្នុងហាងរបស់យើង ដូច្នេះរូបមន្តបែបនេះអាចមកជាមួយគ្នាយ៉ាងរស់រវើក។

ម្រេចមាន់កូរចៀនក្នុងខ្ទះដែកអ៊ីណុក

ខ្ញុំដឹងថាវាពិបាកប៉ុនណាក្នុងការគិតពីរូបមន្តអាហារពេលល្ងាចប្លែកៗជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលជាមូលហេតុដែលយូរៗម្តង អ្នកត្រូវការរូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលអ្នកអាចបន្តត្រលប់ទៅវិញ។ ហើយរូបមន្តចៀនមាន់ដែលមានសុខភាពល្អនេះគឺលឿន ងាយស្រួល និងត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំដែលមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរទៅហាងលក់គ្រឿងទេស។

គ្រួសាររបស់ខ្ញុំតែងតែត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់គ្រប់ទម្រង់ និងគ្រប់ទម្រង់ មាន់ជល់ និងនំប៉ាវបុរាណ ទៅ មាន់ Divan ដូច្នេះ យើងតែងតែមានសុដន់មាន់ពីរបីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។

របៀបធ្វើ មាន់បំពង

រូបមន្តនេះចាប់ផ្តើមពីការធ្វើសាច់មាន់បំពងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ និងម្រេចដី ហើយដាក់សាច់មាន់ចូលក្នុងវាយ៉ាងហោចណាស់ដប់ប្រាំនាទី។ នេះជួយបង្កើតរសជាតិបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសាច់មាន់ និងបង្កើតមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប និងចៀនគឺត្រឹមតែ 20 នាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយអ្នកអាចច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នកបាន ខណៈពេលដែលសាច់មាន់កំពុងឆា។ យើងបន្ថែមខ្ញី និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យល្អិត ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះៗ ម្ទេសបៃតង និងក្រហម និងទឹកស៊ីអ៊ីវមួយចំនួនជាការស្រេច ពេលដែលមាន់ឆ្អិន។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកគ្រាន់តែបោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា។

បិទឡើងសាច់មាន់ម្រេចកូរឱ្យឆ្អិននៅក្នុងខ្ទះជាមួយស្លាបព្រាឈើ

យើងយកដុំសាច់មាន់ជ្រលក់ចូលក្នុងម្សៅពោតបន្តិចដើម្បីឱ្យវាស្អាត និងស្រួយក្នុងខ្ទះ មុននឹងចៀនវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

នេះបន្ថែមភាពរស់រវើកដល់សាច់មាន់ និងជួយរក្សារសជាតិឱ្យនៅដដែល។ សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិននៅលើភ្លើងខ្ពស់ដើម្បីទទួលបាន sear ដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយដោយសារតែទាំងនេះគឺជាបំណែកតូចនៃសុដន់មាន់ពួកគេចំអិនក្នុងរយៈពេលតិចជាងដប់នាទី។

មាន់ម្រេចឆាដាក់ក្នុងចានដាក់ពីលើបាយស

ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើម្ទេសប្លោកពណ៌បៃតង និងក្រហម ព្រោះវាបន្ថែមរសជាតិដ៏មុតស្រួច ជាមួយនឹងការណែនាំនៃភាពផ្អែមល្ហែមចំពោះរូបមន្តនេះ។ ប៉ុន្តែត្រូវលាយលឿងជាមួយនឹងពណ៌លឿង ឬមួយប្រភេទ។ អ្នកអាចធ្វើវាជាមាន់បំពងចៀនបាន បើវាជាអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត!

នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានបោះចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលឆ្ងាញ់នោះអ្នកនឹងទៅវាភ្លាមៗពីខ្ទះដោយខ្លួនឯង។ ទឹកជ្រលក់ដែលស្រោបមាន់មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយត្រូវស្លាបព្រាពីលើចំហុយ អង្ករ , អង្ករស៊ីឈួន ឬសូម្បីតែ អង្ករផ្កាខាត់ណា វាធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះ!

កាន់តែងាយស្រួល រូបមន្តបំផុសគំនិតអាស៊ី!

មាន់ចៀនជាមួយបន្លែនេះក៏ធ្វើឱ្យសល់ច្រើនដែរ ហើយតាមពិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងពេលវេលា។

បិទឡើងសាច់មាន់ម្រេចកូរឱ្យឆ្អិននៅក្នុងខ្ទះជាមួយស្លាបព្រាឈើ

៤.៧៩ពី៦៥ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត

មាន់ម្រេចងាយស្រួលកូរ

ពេលវេលារៀបចំ១០ នាទី ពេលចម្អិនអាហារម្ភៃ នាទី ដប់ប្រាំ នាទី ពេលវេលាសរុប៣០ នាទី ការបម្រើ៤ មនុស្ស អ្នកនិពន្ធរីឆា ហ្គូតា រូបមន្តមាន់បំពងម្រេចនេះ ងាយស្រួលធ្វើគួរឱ្យអស់សំណើច ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកមានរួចហើយនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ រហ័ស ពោរពេញដោយរសជាតិ និងបម្រើល្អបំផុតជាមួយបាយចំហុយមួយចំនួន។

គ្រឿងផ្សំ

សម្រាប់ Marinade

▢៤ សុដន់មាន់ កាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ
▢ពីរ ស្លាបព្រា ពន្លឺខ្ញុំជាទឹកជ្រលក់
▢មួយ។ ស្លាបព្រា ខ្ទឹម minced
▢មួយ។ ស្លាបព្រា ប្រេងល្ងដុត
▢មួយ។ ស្លាបព្រា ម្រេចខ្មៅដី

សម្រាប់កូរ Fry

▢¼ ពែង ទឹកជ្រលក់ងាវ
▢ពីរ ស្លាបព្រា ពន្លឺខ្ញុំជាទឹកជ្រលក់
▢ពីរ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ
▢មួយ។ ស្លាបព្រា ម្រេចខ្មៅដី
▢½ ពែង ទឹក។
▢៣ ស្លាបព្រា ម្សៅពោត បែងចែក
▢៣ ស្លាបព្រា ប្រេងរុក្ខជាតិ បែងចែក
▢មួយ។ ធំ ខ្ទឹមបារាំង កាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ
▢មួយ។ មធ្យម ម្រេចកណ្ដឹងពណ៌បៃតង កាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ
▢មួយ។ មធ្យម ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម កាត់ជាបំណែក 1 អ៊ីញ
▢៤ cloves ខ្ទឹម វិចិត្រ
▢មួយ។ បំណែកអ៊ីញ ខ្ញី វិចិត្រ

សេចក្តីណែនាំ

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរាយនៅក្រោម marinade រួមទាំងសាច់មាន់ហើយទុកចោលយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។
លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ ម្រេចខ្មៅ ទឹកកន្លះពែង និងម្សៅពោតមួយស្លាបព្រាបាយ រួចទុកមួយឡែក។
ពេលមាន់ប្រឡាក់ហើយ ចាក់ម្សៅពោតពីរស្លាបព្រាបាយដែលនៅសល់។
កំដៅប្រេងពីរស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះធំមួយ ហើយបន្ថែមសាច់មាន់។ កុំដាក់ខ្ទះឲ្យច្រើនពេក ហើយបើខ្ទះរបស់អ្នកមិនធំល្មម ធ្វើបែបនេះជាដុំៗ។ ចម្អិនបំណែកសាច់មាន់នៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 3 នាទីនៅសងខាង។ យកបំណែកចេញពីខ្ទះហើយទុកមួយឡែក។
បន្ថែមប្រេងឆាដែលនៅសេសសល់ទៅខ្ទះលើភ្លើងខ្ពស់ រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសចូល។ ចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះមួយឬពីរនាទីរហូតដល់មានពណ៌ភ្លឺហើយឆ្អិនបន្តិច។ ចាក់ខ្ញី និងខ្ទឹមសចូលហើយចម្អិនមួយនាទីទៀត។
បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ និងល្បាយទឹកជ្រលក់ទៅខ្ទះ។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយដាំឱ្យពុះមួយឬពីរនាទីរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ក្រាស់ហើយលាបសាច់មាន់ឱ្យល្អ។ បម្រើក្តៅជាមួយបាយចំហុយ ឬបន្លែនៅចំហៀង។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

កាឡូរី៖៤៦០,កាបូអ៊ីដ្រាត៖១៦g,ប្រូតេអ៊ីន៖៥១g,ខ្លាញ់៖ម្ភៃg,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖១០g,កូលេស្តេរ៉ុល៖១៤៤មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖១៦៧០មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖១០៥៥មីលីក្រាម,ជាតិសរសៃ៖ពីរg,ស្ករ៖៣g,វីតាមីន A៖១១១០អាយយូ,វីតាមីន C:៦៨.៦មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៣៣មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖១.៧មីលីក្រាម

(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )

វគ្គសិក្សាអាហារពេលល្ងាច អាហារអាស៊ី© SpendWithPennies.com ។ ខ្លឹមសារ និងរូបថតត្រូវបានការពារសិទ្ធិអ្នកនិពន្ធ។ ការចែករំលែករូបមន្តនេះគឺមានការលើកទឹកចិត្ត និងកោតសរសើរ។ ការចម្លង និង/ឬបិទភ្ជាប់រូបមន្តពេញទៅប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមណាមួយត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ .

បញ្ចូលរូបមន្តកូរចៀនដ៏សាមញ្ញនេះ។