នេះ។ នំប័រទឹកដោះគោ រូបមន្តជាបង្អែមបុរាណដែលងាយស្រួលធ្វើជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំក្នុងបន្ទប់អាហារសាមញ្ញ។
នំនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងវាយនភាពដូច custard ហើយត្រូវបានបម្រើយ៉ាងឆ្ងាញ់ ត្រជាក់ ឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកនឹងចូលចិត្តបុរាណនេះ។
- វាងាយស្រួលធ្វើណាស់។
- វាខុសពីនំធម្មតាដែលយើងបម្រើបន្តិច ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- កំណែនេះមានរសជាតិក្រូចឆ្មាបន្តិចពីទឹក ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះអាចផ្លាស់ប្តូរបានដោយបន្ថែមសារធាតុចម្រាញ់។
- វាត្រូវត្រជាក់ទាំងស្រុងមុននឹងបម្រើឱ្យវាក្លាយជាបង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
Buttermilk Pie ជាអ្វី?
Buttermilk pie គឺជាអាហារពេញនិយមរបស់ជនជាតិអាមេរិកដែលមានប្រភពមកពីរដ្ឋភាគខាងត្បូង។ ជួនកាលវាត្រូវបានគេហៅថា នំអុក ឬសូម្បីតែនំក្រែមស្ករ។ វាមានរសជាតិវ៉ានីឡា (ឬក្រូចឆ្មារបន្តិច ប្រសិនបើអ្នកប្រើទឹកក្រូចឆ្មា)។
វាយនភាពនៃនំមេអំបៅគឺស្រដៀងនឹងសាច់ក្រកដែលមានជាតិខារ៉ាមែលបន្តិច ល្អណាស់! ខ្ញុំមាន ប្រអប់បុរាណនៃរូបមន្តបុរាណ ផ្ទុកទៅដោយបង្អែមបុរាណជាច្រើន ហើយនោះជាកន្លែងដែលរូបមន្តនេះបានមកពី។
តើមានអ្វីនៅក្នុង Buttermilk Pie?
អ្នកមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំល្អប្រណិតច្រើនដើម្បីបង្កើតអ្វីដែលអស្ចារ្យនោះទេ ហើយអ្នកទំនងជានឹងមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការនៅក្នុងដៃសម្រាប់បង្អែមនេះ។
មេអំបៅ ជាការពិតណាស់នំនេះមាន buttermilk ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានវា! យើងធ្វើ ក ទឹកដោះគោជំនួស ជាមួយទឹកដោះគោ (1 ពែង) និងទឹកខ្មេះឬទឹកក្រូចឆ្មា (1 ស្លាបព្រា) ។
អ្នកក៏អាចលាយទឹកដោះគោជូរធម្មតា ឬក្រែមជូរជាមួយនឹងទឹក/ទឹកដោះគោ រហូតទាល់តែវាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃ buttermilk ។
PIE CRUST ដើម្បីភាពងាយស្រួល និងរហ័ស ប្រើសំបកដែលផលិតមុន ឬធ្វើបែបនេះ សំបកនំធ្វើដោយដៃមិនស្អាត ប្រសិនបើពេលវេលាអនុញ្ញាត។ ជាមួយនឹងហាងមួយដែលបានទិញនំខេក វារួចរាល់ក្នុងការចូលទៅក្នុងឡក្នុងរយៈពេលតិចជាង 10 នាទី!
រសជាតិ រូបមន្តនេះហៅថា vanilla ទឹក lemon (ច្របាច់ស្រស់គឺល្អបំផុត) និង nutmeg ។
របៀបធ្វើនំប័រទឹកដោះគោ
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើរូបមន្តនេះ។
- វាយស៊ុតរហូតដល់ពពុះ។ បន្ថែមប៊ឺ ស្ករ និងម្សៅ។
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់រហូតដល់រលោង។
- សម្រាប់ចូលទៅក្នុង ក សំបកនំ និងដុតនំ (តាមរូបមន្តខាងក្រោម។ )
អ្នកនឹងដឹងថាវាត្រូវបានគេធ្វើរួចនៅពេលដែលវាមានស្រោបស្ករពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងចំណុចកណ្តាលដែលមានភាពច្របូកច្របល់។ បញ្ចូលឈើចាក់ធ្មេញ ដើម្បីប្រាកដថាវាចេញមកស្អាត។
របៀបរក្សាទុក
នំប័រទឹកដោះគោគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ហើយវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែអាចដាក់ឱ្យក្តៅបន្តិចមុនពេលបម្រើផងដែរ។
នំនេះអាចកកបាន។ បង្កកក្នុងចំណិតរុំពីរ ឬរុំពីរដង ហើយបង្កកចំណិតទាំងមូល។ ត្រាំក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់ ហើយបម្រើឱ្យក្តៅ ឬត្រជាក់ជាមួយ ក្រែម Whipped ឬ ទឹកជ្រលក់ Caramel ងាយស្រួល .
រូបមន្តនំដែលចូលចិត្ត
- នំឈីសល្ពៅ - ពោរពេញទៅដោយគ្រឿងទេសក្តៅ
- នំក្រែមចេកងាយស្រួល
- នំ Pecan ងាយស្រួល - ផលិតដោយគ្មានសុីរ៉ូពោត
- នំ Rhubarb - ផ្អែមនិង tart
- នំផ្លែប៉ោមស្រស់នៅផ្ទះ
តើអ្នកចូលចិត្តនំ Buttermilk Pie នេះទេ? ត្រូវប្រាកដថាទុកការវាយតម្លៃ និងមតិយោបល់ខាងក្រោម!
៤.៩៣ពី២៨ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្តនំម្សៅទឹកដោះគោងាយស្រួល
ពេលវេលារៀបចំ៧ នាទី ពេលចម្អិនអាហារបួន។ ប្រាំ នាទី ពេលវេលាសរុប៥២ នាទី ការបម្រើ៨ ចំណិត អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson Buttermilk pie គឺជាបង្អែមបុរាណដ៏ងាយស្រួលដែលផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំក្នុងបន្ទប់អាហារដ៏សាមញ្ញ! លទ្ធផលគឺនំខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការលាបពណ៌ក្រៀមបន្តិច។ នំនេះនឹងក្លាយជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងស្នើសុំម្តងហើយម្តងទៀត!គ្រឿងផ្សំ
- ▢មួយ។ សំបកនំដែលមិនទាន់ដុតនំ ៩ អ៊ីញ ទិញតាមហាង ឬផលិតនៅផ្ទះ
- ▢៣ ស៊ុត សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ▢½ ពែង ប៊ឺ បន្ទន់
- ▢1 ½ ពែង ស្ករស
- ▢៣ ស្លាបព្រា ម្សៅគ្រប់មុខ
- ▢មួយ។ ពែង buttermilk
- ▢ពីរ ស្លាបព្រា ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មា
- ▢¼ ស្លាបព្រា nutmeg ស្រស់ៗ
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។
- ដាក់បន្ទះចំណិត 9 អ៊ីញជាមួយនឹងសំបកនំដែលមិនទាន់ដុតនំ។
- វាយពងនៅក្នុងចានរហូតដល់ពពុះ។ វាយនៅក្នុងប៊ឺ ស្ករ និងម្សៅរហូតទាល់តែមានក្លិនឈ្ងុយ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងលាយរហូតដល់រលោង។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងសំបកដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរយៈពេល 45-55 នាទីរហូតទាល់តែកាំបិតដែលដាក់នៅកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបម្រើ។
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
ជាការពិតណាស់នំនេះមាន buttermilk ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានវា! យើងធ្វើ ក ទឹកដោះគោជំនួស ជាមួយទឹកដោះគោ (1 ពែង) និងទឹកខ្មេះឬទឹកក្រូចឆ្មា (1 ស្លាបព្រា) ។ អ្នកក៏អាចលាយទឹកដោះគោជូរធម្មតា ឬក្រែមជូរជាមួយនឹងទឹក/ទឹកដោះគោ រហូតទាល់តែវាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃ buttermilk ។ PIE CRUST ដើម្បីភាពងាយស្រួល និងរហ័ស ប្រើសំបកដែលផលិតមុន ឬធ្វើបែបនេះ សំបកនំធ្វើដោយដៃមិនស្អាត ប្រសិនបើពេលវេលាអនុញ្ញាត។ ជាមួយនឹងហាងមួយដែលបានទិញសំបកនំ វាត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការចូលទៅក្នុងឡក្នុងរយៈពេលតិចជាង 10 នាទី!ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖៤០០,កាបូអ៊ីដ្រាត៖៥១g,ប្រូតេអ៊ីន៖៤g,ខ្លាញ់៖១៩g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖១០g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៩៥មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖២៤៣មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៨៣មីលីក្រាម,ស្ករ៖៣៩g,វីតាមីន A៖៤៩៥អាយយូ,វីតាមីន C:០.៧មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៥១មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖មួយ។មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាបង្អែម