រូបមន្តស៊ុត Deviled Eggs បែបបុរាណនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តសម្រាប់បម្រើសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលព្រឹក ឬសូម្បីតែនៅជាប់អាហារពេលល្ងាច Thanksgiving។
យើងចូលចិត្តថាពួកគេងាយស្រួលធ្វើមុន និងជាទីពេញចិត្តរបស់ហ្វូងមនុស្ស។
រូបមន្តចំហៀងបុរាណ
ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាស៊ុតខ្មោច? ទាំងនេះគឺជាស៊ុតឆ្អិនរឹងដែលមាន yolks យកចេញ mashed ចូលទៅក្នុងល្បាយ creamy និងបន្ថែមចូលទៅក្នុងស៊ុតពណ៌សសម្រាប់បម្រើ។
ពួកគេជាអាហារសំខាន់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកក្នុងគ្រួសាររបស់យើងនៅក្បែរក Ham ដុតនំទឹកឃ្មុំ ជាមួយ សាឡាត់ ambrosia និង ដំឡូង scalloped .
- បន្ថែមបំរែបំរួលដែលអ្នកចូលចិត្តពី dill pickles ទៅអូលីវ minced ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
- ស៊ុតអារក្សគឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបតាមធម្មជាតិ ហើយរក្សាបានល្អក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។
- ពួកវាត្រូវបានផលិតដោយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួនដែលជាទូទៅមាននៅក្នុងផ្ទះបាយភាគច្រើន។
- ហើយជាចុងក្រោយ ស៊ុតអារក្សគឺល្អបំផុតដើម្បីឈានទៅមុខសម្រាប់ហ្វូងមនុស្ស។ ពួកគេក៏មើលទៅស្អាតផងដែរដែលបម្រើនៅលើចានរាងសំប៉ែត ឬចានជាមួយឈីស និង/ឬនំកែកឃឺមួយចំនួន។
តើអារក្សមានន័យយ៉ាងណា? ត្រលប់ទៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1700 អាហារដែលរៀបចំដោយទឹកខ្មេះ mustard និងគ្រឿងផ្សំហឹរ ឬរសជាតិឆ្ងាញ់ ត្រូវបានគេហៅថាអារក្ស ទោះបីជាវាសំដៅទៅលើចម្បងក៏ដោយ។ សាច់ ហើយមិនមែនស៊ុតនៅពេលនោះទេ។
មែកធាងទេវតាកងទ័ពសង្គ្រោះចុះកាលបរិច្ឆេទ
គ្រឿងផ្សំ និងបំរែបំរួល
ស៊ុត៖ ស៊ុតណាមួយនឹងធ្វើសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ចងចាំថាត្រូវបកវាថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យសំបកស៊ុតខូច។
ការបំពេញ៖ ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, mayonnaise, ទឹកខ្មេះ, និង mustard បន្តិចគឺជាគ្រឿងផ្សំប្រពៃណីនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
ការប្រែប្រួល៖ ប្រោះស៊ុតជាមួយកំទេច bacon និង jalapenos ឬសាកល្បងណាមួយខាងក្រោម៖
-
- បន្ថែមរសជាតិឬ pickle chopped
- avocado mashed
- horseradish
- ប្តូរ mustard សម្រាប់ dijon mustard សម្រាប់រសជាតិដ៏រឹងមាំ។
- ប្តូរ Mayo ខ្លះ ឬទាំងអស់សម្រាប់ទឹកដោះគោជូរក្រិកសម្រាប់កំណែស្រាលជាងមុន។
របៀបធ្វើពងមាន់បំពង
- ស៊ុតចាស់មានទំនោរល្អជាងស៊ុតស្រស់។
- ពងមាន់បំពង ងាយស្រួលបំផុត
- លាបនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់ អនុញ្ញាតឱ្យទឹករអិលរវាងសំបក និងស៊ុត ខណៈពេលដែលបកសំបកចេញ។
- ▢៦ ស៊ុត
- ▢¼ ពែង mayonnaise
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះពណ៌ស
- ▢មួយ។ ស្លាបព្រា mustard លឿង
- ▢⅛ ស្លាបព្រា អំបិល
- ▢ម្រេចខ្មៅស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ▢paprika ជក់បារីនិងស្មៅ dill ស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង
- ស៊ុតឆ្អិនរឹងនៅក្នុងឆ្នាំងមួយ ចង្ក្រានខ្យល់ ឬនៅលើចង្ក្រាន។ ត្រជាក់ស៊ុតទាំងស្រុង។
- លាបពងមាន់ថ្នមៗ ដើម្បីឱ្យពណ៌សនៅដដែល ហើយកាត់ជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្ដោយ
- យក yolks ចេញហើយដាក់ក្នុងចានមធ្យមមួយដាក់ពណ៌សលើចានបម្រើមួយ។
- ជាមួយនឹងសមមួយ កិន yolks ចូលទៅក្នុងកំទេចល្អ។
- បន្ថែម mayonnaise ទឹកខ្មេះ mustard អំបិលនិងម្រេចលាយរហូតដល់រលោង។
- មុនពេលបម្រើ សូមបំពេញស៊ុតពណ៌សនីមួយៗជាមួយនឹងល្បាយពងមាន់ជាមួយស្លាបព្រា ឬថង់បំពង់។
- តុបតែងជាមួយប្រោះ paprika និងស្មៅ dill ស្រស់។
ចម្អិនស៊ុតសម្រាប់ស៊ុតអារក្ស
ចម្អិនពងមាន់ឆ្អិនរឹងដោយប្រើវិធីណាមួយខាងក្រោម (ម៉ាស៊ីនបំពងខ្យល់គឺជាការពេញចិត្តរបស់ខ្ញុំ អមដោយឆ្នាំងភ្លាមៗ)៖
ប្រភេទ PRO៖ ពេលឆ្អិនហើយ ដាក់ស៊ុតចូលក្នុងអាងទឹកកក (ចានទឹកត្រជាក់ធំមួយជាមួយដុំទឹកកក) ដោយមិនគិតពីវិធីដែលប្រើដើម្បីចម្អិនវាឡើយ។ ការងូតទឹកកកបញ្ឈប់ដំណើរការធ្វើម្ហូប ដោយរក្សាពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាត និងជួយធ្វើឱ្យពួកវាងាយនឹងបកចេញ។
គន្លឹះក្នុងការបកសំបកស៊ុតឆ្អិន
ការរក្សាទុកស៊ុតអារក្ស
ដើម្បីធ្វើទៅមុខ ចម្អិនពងមាន់ និងទុកល្បាយពណ៌ស & yolk ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ រហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ . ដាក់ពាក់កណ្តាលស៊ុតពណ៌សនៅលើចានមួយហើយរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិកទុកល្បាយ yolk នៅក្នុងថង់ ziptop ។ ពេលរួចរាល់ហើយ ចាក់ស៊ុតសចូលជាមួយនឹងសាច់លឿង រួចលាបចូលមើល!
រាល់វត្ថុដែលនៅសេសសល់គួរទុកក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកក។ ពួកគេនឹងរក្សាទុករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ សល់អាចត្រូវបានកិនជាមួយសម និងបង្កើតជា សាំងវិចសាឡាត់ស៊ុត សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រាប់ថាតើឆ្កែរបស់អ្នកមានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
បម្រើពួកគេគ្រប់ពេលជាមួយនឹងអាហារណាមួយពី សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ទៅ ជ្រលក់បារាំង .
តើវិធីអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តធ្វើ Deviled Eggs? អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដឹងនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម!
៤.៩៤ពី៣៣ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្តរូបមន្តបុរាណ ស៊ុតមាន់
ពេលវេលារៀបចំ៣០ នាទី ពេលចម្អិនអាហារ១០ នាទី ពេលវេលាត្រជាក់២៥ នាទី ពេលវេលាសរុបបួន។ ប្រាំ នាទី ការបម្រើ១២ ស៊ុតអារក្ស អ្នកនិពន្ធរ៉ាឆេល។ រូបមន្តស៊ុតអារក្សបែបបុរាណនេះគឺងាយស្រួលក្នុងការធ្វើជាម្ហូបចំហៀង អាហារសម្រន់ ឬសូម្បីតែជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ!គ្រឿងផ្សំ
សេចក្តីណែនាំ
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
ស៊ុតអាចត្រូវបានរៀបចំពីរបីថ្ងៃជាមុន។ ទុកពណ៌សនិងបំពេញដាច់ដោយឡែករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីបំពេញ។ រៀបចំស៊ុតឆ្អិនរឹងដោយប្រើវិធីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ពេលឆ្អិនហើយ ដាក់ស៊ុតក្នុងចានទឹកត្រជាក់ និងទឹកកកយ៉ាងតិច៥នាទី។ ប្រើស្លាបព្រា ឬថង់បំពង់ដើម្បីបំពេញពង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានថង់បំពង់ទេ ចូរដាក់ល្បាយទឹកដោះគោជូរចូលទៅក្នុងថង់សាំងវិច ហើយខ្ទាស់ជ្រុង។ ច្របាច់ល្បាយចូលទៅក្នុងពណ៌ស។ ទុករបស់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
បម្រើ៖មួយ។ស៊ុត,កាឡូរី៖៦៣,ប្រូតេអ៊ីន៖ពីរg,ខ្លាញ់៖៥g,ខ្លាញ់ឆ្អែត៖មួយ។g,កូលេស្តេរ៉ុល៖៨៣មីលីក្រាម,សូដ្យូម៖៨៩មីលីក្រាម,ប៉ូតាស្យូម៖៣០មីលីក្រាម,វីតាមីន A៖១២០អាយយូ,កាល់ស្យូម៖១២មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖០.៤មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាAppetizer, ម្ហូបចំហៀង