Citrus Strawberry Freezer Jam
ស្រឡាញ់វា? ខ្ទាស់វា (គ្រាន់តែចុចលើរូបថត)
ខ្ញុំបានធ្វើវាពីរបីថ្ងៃមុន។ ល្មមនឹងបំពេញពាងពីរបីហើយបន្ថែមបន្តិច។ ខ្ញុំបានឱ្យកូនស្រីរបស់ខ្ញុំសាកល្បងបន្ថែមបន្តិចបន្តួច… នាងកំពុងតែស្លាប់ដើម្បីចូលទៅក្នុងការកកស្ទះនេះ។ នេះជាបញ្ហា។ ខ្ញុំបានធ្វើវាដោយសារតែខ្ញុំចង់ទៅដល់ករណីនៃផ្លែស្ត្របឺរីខណៈពេលដែលវានៅតែស្រស់ (មានមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតនឹងមកដល់!) ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំមិនមានឱកាសធ្វើរូបថតរបស់ខ្ញុំទេ។ ដូច្នេះកូនស្រីខ្ញុំត្រូវរង់ចាំមុនពេលនាងអាចញ៉ាំវា!
ទីបំផុតថ្ងៃនេះ ខ្ញុំបានថតរូបរបស់ខ្ញុំហើយ... ហើយភ្លាមៗនោះខ្ញុំបានបើកភ្លើងខៀវឱ្យនាង។ នាងបានញ៉ាំ 5 បាទ 5 ចំណិតនំបុ័ងដាក់ខ្ពស់ជាមួយយៈសាពូនមី។ ល្អណាស់! វានឹងធ្វើជាកំពូលការ៉េមដ៏អស្ចារ្យផងដែរ!
ប្រសិនបើអ្នកមិនដែលធ្វើយៈសាពូនមី, វាងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿ ! កិនផ្លែឈើ បន្ថែមស្ករ និង pectin កូរ។ នោះហើយជាវា!
មានការផ្លាស់ប្តូរមួយចំនួននៅក្នុងរូបមន្តនេះពីខាងក្រោយ កញ្ចប់ pectin ដើម្បីជៀសវាងការហៀរទឹកជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានបន្ថែម។ កញ្ចប់ដែលខ្ញុំបានសុំផ្លែឈើ 4 ពែងតែខ្ញុំប្រើតែ 3 !!
វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នា។ ត្រូវអង្គុយបន្តិច… ប៉ុន្តែតើវាមានតម្លៃទេ!
៥ពី 1 ការបោះឆ្នោតពិនិត្យឡើងវិញរូបមន្ត ទូទឹកកកក្រូចឆ្មារ ស្ត្របឺរី រយៈពេល ១០នាទី! ងាយស្រួលណាស់ មិនបាច់ប្រើកំប៉ុង!
ពេលវេលារៀបចំ១០ នាទី ពេលវេលាសរុប១០ នាទី ការបម្រើ២៤ ការបម្រើ អ្នកនិពន្ធ Holly Nilsson វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីដាក់បញ្ចូលគ្នា។ ត្រូវអង្គុយបន្តិច… ប៉ុន្តែតើវាមានតម្លៃទេ!គ្រឿងផ្សំ
- ▢3 ¼ ពែង strawberries mashed
- ▢មួយ។ ទឹកក្រូច
- ▢មួយ។ ក្រូចឆ្មា
- ▢1 ½ ពែង ស្ករ
- ▢យៈសាពូនមី Pectin (អ្នកអាចស្វែងរកវានៅ Walmart ឬ Target ផងដែរ)
សេចក្តីណែនាំ
- លាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីរបស់អ្នកហើយកិនវារហូតទាល់តែអ្នកមាន 3 ½ពែង (កញ្ចប់និយាយថា 4 ប៉ុន្តែជាមួយនឹងទឹកវាក្លាយជាហៀរ) ។ អ្នកអាចទុកបំណែកធំជាងនេះ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបំណែកផ្លែឈើកាន់តែច្រើននៅក្នុងយៈសាពូនមីរបស់អ្នក។
- លាបពណ៌ទឹកក្រូច ១ ផ្លែ និងក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែដោយប្រយ័ត្នយកតែផ្នែកដែលមានពណ៌ស្បែក និងចៀសវាងពណ៌ស។ បន្ថែមទៅផ្លែស្ត្របឺរី។
- ទឹកក្រូច 1 និង ½ នៃក្រូចឆ្មា ហើយបន្ថែមទៅផ្លែស្ត្របឺរី។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយយៈសាពូនមី pectin និងស្ករចូលគ្នាក្នុងទូទឹកកក។ បន្ថែមក្នុងល្បាយផ្លែស្ត្របឺរីតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
- ចាក់ចូលក្នុងពាងកកស្ទះឬពាងកែវ។
កំណត់ចំណាំរូបមន្ត
ការបម្រើនីមួយៗគឺប្រហាក់ប្រហែល។ 2 ស្លាបព្រាព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
កាឡូរី៖៥៨,កាបូអ៊ីដ្រាត៖ដប់ប្រាំg,ប៉ូតាស្យូម៖បួន។ ប្រាំមីលីក្រាម,ស្ករ៖១៤g,វីតាមីន A៖ដប់ប្រាំអាយយូ,វីតាមីន C:១៦.៧មីលីក្រាម,កាល់ស្យូម៖៦មីលីក្រាម,ជាតិដែក៖០.១មីលីក្រាម(ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភដែលបានផ្តល់គឺជាការប៉ាន់ប្រមាណ ហើយនឹងប្រែប្រួលដោយផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ និងម៉ាកនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ។ )
វគ្គសិក្សាអាហារពេលព្រឹក
